- 觀點1： 1、烤肉前需要腌制一下，腌制方法比較簡單，用鹽化成水，撒在肉上，如果小辣椒最好，切成小圈圈一起腌制。如果沒有可以使用辣椒面也成。一般就這兩樣。腌制一個小時就可以了。烤肉的時候，要一面一面的烤，不要心急翻來翻去的。 2、在燒的時候怎樣烤肉才好吃
- 觀點2： 步驟
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烤肉大家一定非常的喜歡吃，尤其是吃自助的時候，烤肉吃的非常的多，那么怎么樣吃烤肉會比較好吃呢，請往下面看，我有一些經驗可以分享給大家
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第一步烤肉之前你可以把烤肉的大小調整一下，個人建議烤肉不要太大，因為太大的話容易烤不熟，而且烤的時間比較長，所以你最好把肉切小
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第二步你可以在烤肉之前用一些調料把你需要烤的肉給腌一下，這樣烤出來的肉才比較好吃，可以用鹽生姜等調料把肉腌一下
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第三步你可以在烤架上面刷油，或者也可以把肉上面也刷一些油，然后把肉放到烤架上面烤，注意要翻一下，這樣才能烤的比較均勻，不然一邊生一邊熟
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第四步肉烤完以后就夾出來，然后把生菜洗干凈之后用生菜把烤肉裹起來，然后你可以蘸著番茄醬或者是肉醬吃，這樣特別的美味， - 觀點3： 燒烤首先必須注意衛生！再就是注意食用的方式！
燒烤，是一種把食物直接在火炭上烹制的食用方式，快捷方便，味品依個人變化！適合面廣，但是，由于是直接燒制，多食混雜，素葷同烤，這就洋注意燒烤時的衛生常識問題了！
剛生好炭火后，初火的有毒煙霧含量很高！不適合烤制食品，建議用初火加熱待用的動物油，炭火生好后的十分鐘后，是旺火，旺火的火力很強，但持續時間短，一般也就20--30分鐘，適合烤制含水分較大的食物，如：烤豆腐，糯米藕，洋芋，小瓜生片等。旺火后是明火，火力均勻，持續時間長，可以烤制任何食物，尾火，火力弱，持續時間較長，適合烤制溫火要求的食物，如：韭菜，魷魚，黏糕，生板，粉腸等。
烤制食品時，要想好吃，首先的掌握好火候，再就是烤制的方法。
烤制主食前，先用植物油擋一遍火欄，使放食物的地方嗆火，不沾食物，把要烤制的食物放好，（用明火段）不能翻動，在食物4成熟的時候，在食物的表面涂抹動物油（豬油或牛油）翻第一次，6成熟時，再在食物表面涂抹動物油，翻第二次，7成熟時放鹽（第一表面）翻面，8成熟再放鹽，翻面放生食調料（胡椒粉、花椒粉、孜然、八角粉、辣椒粉、生面、抽粉、香精、色素、嫩肉粉、糖精）翻面9成熟第二面放鹽，翻面放生食調料（胡椒粉、花椒粉、孜然、八角粉、辣椒粉、生面、抽粉、香精、色素、嫩肉粉、糖精）加味精和熟食調料，全熟放第二面味精和熟食調料，離火，淋浴生食調料、涂抹植物熟油，食用！ - 觀點4： 方法/步驟
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羊肉切片 放洋蔥碎片 少許料酒 與雞蛋打散 拌勻
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腌制40分鐘
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放少許料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉一樣，腌制40分鐘 放點醬油烤出的色澤更好
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串串，羊肉串 每串上保持有一塊肥肉，這樣出油 而且出味更香，我平時是不吃肥肉的，但是羊肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~
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串好的肉串 自己家做，干凈衛生 而且用料非常足~
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串好的烤翅
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拿到露臺上做準備工作
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外面買的無煙煤 等炭燒成灰色時火候正好~
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放火上烤，要勤翻面~這時五成熟時的樣子 把油都烤出來了~自己在家吃少放點油，甚至可以不放，~羊肉本身油就挺大的~烤到五成熟時放孜然 快熟時放鹽 再放點孜然 辣椒面 因為邊烤邊加料 所以很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出來的太干，自己做出的烤翅外焦里嫩，火候非常到位
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大功告成 香噴噴滴~比外面烤的好吃 過癮 烤翅最香了 - 觀點5： 材料
肉串，燒烤醬，辣椒粉，孜然粉
做法
1.先把伊利肉串從冰箱里拿出來解凍
2.加一些調料味下，孜然粉，辣椒粉和燒烤醬
3.繼續味下
4.擺在烤架上
5.上下管加熱，170度烤10分鐘，再拿出來翻面，再10分即可 - 觀點6： 在家這樣做烤肉吃，真是太過癮了，你們也趕緊行動起來吧！
- 觀點7： 食物有原本自己的味道，不要改變
- 觀點8： 家庭美食教學
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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