- 觀點1: 不需要填寫專業技術人員,食品安全管理人員和從業人員登記情況填個人就行,如果有健康證,健康證上會給個人寫明工種:銷售。任免單位寫個體戶名稱就行,職務:負責人。
食品安全設施設備登記表就是登記一個餐飲企業或是食堂中有關于食品安全的設備及配置,如水池、消毒柜、食品處理區的墻壁、防蠅防塵設施、更衣間等是否符合規定的一個登記表。
申辦衛生許可證所需申報材料:
1、 生產經營場所地平面布局圖一份,應標明比例尺(比例為1:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制。
2、 生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議)。
3、 法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)一份。
4、 生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系。
5、 法人或負責人培訓證明。
6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿。
7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告(在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告)和產品執行標準(含企業標準)。
8、 企業衛生管理的組織和制度的資料。
9、 實驗室設置情況(包括:實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目(每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目)。
10、 衛生許可證申請書一份:申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章(與營業執照申請單位名稱一致,個人不蓋章),單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產經營范圍和種類,空格處以“無”字填寫。
11、 建設項目衛生審查申請書一份:“項目類別”一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建,空格處以“無”字填寫。
12、 食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業衛生許可證,且受委托企業衛生許可證項目中應含有與委托加工產品相同工藝的新產品。
擴展資料:
相關法律法規:
根據《食品衛生許可證管理辦法》規定:
第十一條 任何從事食品生產經營活動的單位和個人申請衛生許可證的,應當符合相應的食品衛生法律、法規、規章、標準和規范的要求,具有與其食品生產經營活動相適應的條件。
第十二條 申請從事食品生產加工的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員。
(二)具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境。
(三)具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施。
(四)具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料。
(五)具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備。
(六)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。
(七)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十三條 申請從事食品經營的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員。
(二)具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境。
(三)具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施。
(四)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。
(五)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十四條 申請從事餐飲業和食堂經營的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員。
(二)具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備。
(三)具有在食品采購、貯存、加工制作過程中控制污染的條件和措施。
(四)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。
(五)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十五條 申請衛生許可證所提交的材料,應當真實、完整,具體要求由省級衛生行政部門統一規定。
參考資料:國家食品藥監局-關于征求《藥品經營許可證管理辦法(征求意見稿
參考資料:百度百科-衛生許可證 - 觀點2: 不需要填寫專業技術人員,食品安全管理人員和從業人員登記情況填自己就行,如果有健康證,健康證上會給你寫明工種:銷售。任免單位寫個體戶名稱就行,職務:負責人。
食品安全設施設備登記表就是登記一個餐飲企業或是食堂中有關于食品安全的設備及配置,如水池、消毒柜、食品處理區的墻壁、防蠅防塵設施、更衣間等是否符合規定的一個登記表。
擴展資料:
衛生許可證的發放適用對象,包括各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。
衛生許可證可適用的行為,包括一切事物的生產(不包括種植業和養殖業)、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動。衛生許可證的使用主體,包括一切從事食品生產經營的單位或者個人,其中也包括職工食堂、食品商販等。
食品企業作為食品安全第一責任人,要認真負責保護消費者健康、自己的品牌,要樹立食品安全文化。”建議,“食品企業首先應該建立完善的食品安全管理體系并保證實施落實;另外,建立獨立的食品安全審核員;最后,引進第三方審核機制。
還有,監控和向公眾公開產品生產的過程,要在企業里推廣一下食品安全文化,這對于規避食品安全風險非常重要。
參考資料來源:百度百科-食品生產經營衛生許可證 - 觀點3: 不需要填寫專業技術人員,食品安全管理人員和從業人員登記情況填你自己就行,如果你有健康證,健康證上會給你寫明工種:銷售。任免單位寫你個體戶名稱就行,職務:負責人。
- 觀點4: 你可以告訴我,你的食品安全設施設備填寫了嗎,都寫些什么
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- 擴展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃??竞煤笥眉舻都舫尚K。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
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- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
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- 配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時。3.操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉烤,起...
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- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤,3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后,廚師就把這一側轉過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
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- 1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網上比較好受熱。5...
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