- 觀點(diǎn)1： 我很愛吃的一款甜點(diǎn) 介紹給你哈 呵呵 用到蛋黃的 而且不需要烤箱噢
【蛋奶香芋杯】
原料：
芋頭500克
奶油200克
雞蛋黃2個(gè)
做法：
1）鍋中倒入清水，大火煮沸后，輕輕放入雞蛋，煮大約10分鐘左右。冷卻后，取蛋黃碾碎備用。（開水放入雞蛋的煮蛋方法，可以避免雞蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黃成金黃色。）
2）芋頭去皮切塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘。取出后趁熱碾成泥，冷卻備用。
3）將奶油倒入無油無水的干凈大碗中，用打蛋器打發(fā)至膨脹數(shù)倍，表面光滑，紋路成型即可。
4）將已經(jīng)冷卻的芋泥倒入已打發(fā)的奶油中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?br />
5）將已經(jīng)做好的奶油芋泥盛入碗中，撒上蛋黃即可。
超級羅嗦：
**奶油芋泥制好后，可以按照自己的個(gè)人喜好，隨意造型。
**當(dāng)我們做完奶油蛋糕，為剩余奶油發(fā)愁的時(shí)候，一定記得試試這個(gè)呀。
**芋頭，還可以用紅薯和南瓜等原料替代～～～
分解ing：
鍋中倒入清水，大火煮沸后，輕輕放入雞蛋，煮大約10分鐘左右。冷卻后，取蛋黃碾碎備用。（開水放入雞蛋的煮蛋方法，可以避免雞蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黃成金黃色。）
希望你能喜歡啊~~~ - 觀點(diǎn)2： 瑪格麗特餅干是最簡單的一款餅干。
黃油100G，低筋粉100G（低粉沒有就用普通面粉80G加上20G玉米淀代替），玉米淀粉100G，綿白糖60G，熟蛋黃2只（其實(shí)生的也可以）
黃油室溫軟化分次加糖打至蓬松．蛋黃過篩．．加入拌勻．再篩入所有粉粉．拌勻揉成團(tuán)．放入冰箱松弛1小時(shí)．．分成30個(gè)左右．．揉成圓球，再用手指按扁．．就行了．．烤箱預(yù)熱175度15分鐘
用平底鍋烤也可以。 - 觀點(diǎn)3： 可以用來做布丁。
夾沙饅頭布丁
原料：饅頭250克，牛奶350克，雞蛋黃5個(gè)，豆沙100克，食用油40克，鹽0.5克，白糖50克。
做法：1）將雞蛋黃打勻，調(diào)入鹽、白糖、牛奶及食用油25克，攪打成牛奶蛋液。
2）饅頭去皮。切成薄片，泡入牛奶蛋液中，并上下翻轉(zhuǎn)拌勻，使饅頭吸足蛋奶液（呈糊狀），制成布丁坯料。
3）在蒸碗或烙碗內(nèi)壁涂滿油，倒入一半坯料，將豆沙分成六份，捏成扇面形鋪于坯料面上，再倒入剩下的坯料，輕輕抹平面，加蓋蒸制（50分-1小時(shí)），見布丁脹發(fā)，用筷子插入，無粘糊狀即可。也可入烤箱烤制。 - 擴(kuò)展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
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- 擴(kuò)展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
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