- 觀點1： 雞蛋布丁的做法
[原料/調料]：
水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
[制作流程]：
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉后，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鐘后熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
一種布丁的做法
材料：牛奶300克
棉花糖100克
砂糖適量
做法：1。棉花糖撕成小塊，放入牛奶。
2。加熱并攪拌到80度，關火，繼續攪拌到冷卻。
3。冷卻后放入冰箱冷藏2小時。
4。放上用新鮮草莓攪碎制成的草莓醬，完成！
牛奶咖啡布丁の做法
原料：牛奶 2杯，水2杯，蛋黃 5個，Jello 粉(果凍粉) 1包，糖 3大匙，煉乳 2大匙，濃縮咖啡1大匙。
做法：
1. 在小碗中將果凍粉與糖混合均勻。
2. 用一個鍋子將牛奶，咖啡和水加熱。加入果凍粉攪拌均勻，熄火，鍋子放冷水中稍微降溫。
3. 將蛋黃裝在一個碗中，攪拌均勻。再倒入果凍中，用攪拌器攪拌均勻，再加入煉乳攪勻。
4. 倒入甜品碟中，等液體涼后再放冰箱，食用時可澆上少許巧克力漿和鮮奶油。
蛋黃酥
原 料：
澄粉250克，熟蛋黃5個，豬油125克。
調 料：
豬肉沫200克，香菇、玉蘭片、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、芡粉、白糖、豬油等適量。
制作方法：
浸、炸。先將澄粉用開水燙熟，加入熟蛋黃和豬油揉光滑，下劑成20砣。肉沫用豬油炒散，加入香菇、玉蘭片、鹽、味精、胡椒粉，勾芡、撒蔥炒成熟肉餡。然后將皮坯分別包入餡心，成為直徑為4厘米，厚2厘米的圓餅狀，下入油溫4-5成熱的豬油鍋中浸炸至金黃色起網狀時，起鍋濾去油分，裝盤即成。
風味特色：
色澤金黃、酥松；表面起絲網狀，味咸鮮香。
技術要領：
浸炸的油溫掌握在4-5成熱。 - 觀點2： 芒果慕思蛋糕
做這款蛋糕，關鍵在配料，要少而精，新鮮量少，但不用太精確，只要色鮮味美即可。像在配料上，芒果果泥通常200克，水2大杯，蛋黃2至3個，細砂糖幾大勺，淡奶油2小杯，再準備一些魚膠粉。
要求較高的是蛋糕底：既要結實又要突出美感，通常點綴一些裙裙邊邊做裝飾。這些材料可以是一些曲奇碎片，無鹽黃油或芒果果肉以及現成的巧克力派。
備好料后，家里一定要有工具，工具不需要太專業，像搟面棍、打蛋盆、橡皮刮刀、長柄不銹鋼小煮鍋、不銹鋼大盆等，都可以用家里的其他大小鋁鍋、普通小刀等代替，但轉臺、抹刀、小三角形擠花袋、打蛋器等最好用專業的，可去超市買一套，以后會經常用到。
一切準備好，洗干凈手，開始制作：
先準備蛋糕底：將曲奇用搟面棍壓碎，拌入已融化的無鹽黃油，捻碎平均鋪在蛋糕底層并壓實，放冷凍30分鐘備用。魚膠粉少許先浸泡在冷水中軟化，再擱入水中加熱溶解。芒果果泥先用3/4(預留1/4)并與水一起煮開，降溫到85℃，沖入蛋黃之中拌勻，再加入細砂糖、魚膠粉、水一起拌勻，用冰水使其冷卻，并不斷攪拌使其變得濃稠，成為慕思料。淡奶油打發與慕思料拌合成芒果慕思，盛入已鋪好曲奇碎塊的蛋糕模中，抹平表面，最后將預留下來的芒果泥裝入小三角形擠花袋，在表面做裝飾。放入冷凍室三小時后，將已凍硬的芒果慕思取出，脫模，表面點綴幾片芒果果肉排列，再放上巧克力派做裝飾。這樣一款帶著芒果香的蛋糕便可上桌。如果是一家三口，點燃幾支蠟燭，即使外面風聲再大，這一刻的溫馨也會帶來一股暖情。 - 觀點3： 原料酪梨 100克，鮮奶150克，蛋黃1個，蜂蜜1大匙。 做法1.酪梨洗凈削皮，切成小塊，倒入果汁機內。
2.將蛋黃、鮮奶加入攪打成汁，加入蜂蜜調勻即成，亦可以果糖或楓糖漿取代蜂蜜。 備注幫助乳房抵抗地心引力的豐胸營養飲品。欲豐胸美乳，脂肪是不可缺的元素。多飲用酪梨蛋黃奶汁可補充豐胸所需營養。 - 觀點4： 用蛋黃做的甜品簡單做法：蛋黃奶香，超好吃，簡單易學，美味可口
- 觀點5： 布丁！
- 觀點6： 去買就不行了嗎
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
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