- 觀點1： 小白菜炒雞蛋

可謂家傳的童年味道，印象中只有老爸能做出來。第二次嘗試，是那個味道沒錯了！以下是一人量。
用料：
小白菜4～5顆，雞蛋2個，干辣椒2個，蔥少量，姜少量，螺絲椒1個（也可不加），鹽味精油
小白菜炒雞蛋的做法：
小白菜切碎，如果加螺絲椒也切細碎。

兩個雞蛋，打散攪勻。

將切碎的小白菜和螺絲椒倒進蛋液里攪拌均勻。

將蔥、姜、干辣椒剁碎。

少量油滑鍋，把蔥姜干辣椒炒香。

倒入攪拌均勻的小白菜和蛋液。中火翻炒均勻。放入少量鹽和雞精。不要加水，因為加鹽會使小白菜出水。如果出水可以轉大火爆炒幾秒。

翻炒均勻后出鍋～

小貼士：小白菜含鈣 量高，可以補充維生素D，而且對于一些缺鈣的人都有幫助，還可以提高他們身體的免疫能力。 - 觀點2： 小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
小白菜是我最不喜歡的蔬菜之一，這菜太素了。在家老爸吃小白菜疙瘩湯的時候，基本都不吃，自己找點泡面之類的更喜歡。不知道大家怎么吃小白菜？小白菜怎么做好吃？
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
在今日頭條搜索了一下，看到小白菜燉豆腐、小白菜湯、小白菜粉絲、小白菜燉土豆、小白菜餃子、小白菜丸子、小白菜卷肉，天??！不是太就是太麻煩。
小白菜炒雞蛋，大家吃過嗎？
小白菜，首先小白菜不是大白菜沒長大，就是小白菜，長大了就是大白菜。小白菜又稱為白菜秧、油白菜、青菜等，為十字花科一年生或兩年生草本植物。葉柄白或綠色，故分為白梗白菜、青梗白菜。按供應期又分為秋冬白菜、春白菜、夏白菜三種。
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
小白菜纖維少，質地柔嫩，味清香。烹飪中用于炒、拌、煮等，或作餡心。筵席上多取其嫩心，如雞蒙菜心、海米菜心；并常作為白汁或鮮味菜肴的配料。此外，也可干制、酸制、腌制。
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
小白菜歷史很悠久，早在后漢時期文獻中記載的"菘"、"鮮菜"就是本尊了。千年的栽培歷史，葉色黑綠，莖葉肥嫩甜美，且營養豐富。含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵、鎂等營養物質。維生素C和鈣的含量特高?？沙词?、煮湯，均別有風味，不失為綠葉菜中的上品。是著名的春節吉祥蔬菜，一般與馬蹄等同炒，白綠相間，色香味俱佳。
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
傳統中醫認為：小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維和鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。小白菜吃法較多，可清炒、煮湯等，用菜心與香菇、蘑菇、合炒，美稱"植物四寶"。用小白菜做湯食用，既解渴又有利于減肥。
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
小白菜炒雞蛋做法
第一步：小白菜切去根，清洗干凈，切成5厘米的段。鍋上火倒入清水，加點食鹽，食用油燒開倒入小白菜焯水，30秒，撈起。過涼水，用手把水擠半干。
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
Tips小貼士：
小白菜汆水時加點鹽，可以起到增加底味，加油和鹽還有保持色澤的作用。汆水還可以去掉小白菜里的草酸。
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
第二步：雞蛋磕入碗里，打散、加點鹽。鍋上火倒入色拉油30克，燒7成熱關火，倒入雞蛋，雞蛋凝固盛入打雞蛋的碗里。
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
第三步：鍋內留底油，爆香大蒜末，倒入小白菜、雞蛋，撒鹽、黃酒、生抽煸炒一下出鍋裝盤。
小白菜炒雞蛋最簡單做法 小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁
吃過了小白菜炒雞蛋，小白菜翠綠、雞蛋金黃、蒜香濃郁。以后再也不吃了，太難吃了，就是一個字"素"。 - 擴展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
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- 擴展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
- 擴展閱讀9：四個女孩去吃必勝客 吃多少寸的披薩 再要哪些別的什么飲品
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