- 觀點1： 準備一：做好開店心理準備
大多數創業者都覺得這一步并不重要也就省略了，其實心理建設也有不可忽視的作用。開店是個長期過程，可能會遇到許多艱難險阻。創業者可捫心自問一下：自己是否做好了面對各種困難的準備，遇到自己不能處理的經營問題怎么辦，如果自己經營不善虧本怎么辦？這些問題都可以在自己腦海里過一遍，也能從心理層面增強自己的抗壓能力。
準備二：選址準備
開火鍋店就需要有一定面積的鋪面來招待消費者，所以做好充分的選址準備也是開火鍋店前期需要準備的一方面。選址不是隨隨便便找個店鋪就能過關，尤其是對于火鍋店來說，好選址才有高人氣，而人多才能帶來生意。如果開在不靠近主干道的偏僻之地，每天人都很少，能進火鍋店消費的人就更少了，那開店的人估計每天都要因為客源而發愁。所以選址應盡量靠近大型商圈或者美食街，夜市也是不錯的選擇，小區也可以考慮。特別是人們晚上下班后都喜歡約上三五好友吃個火鍋，所以這些地方都是好選擇。
準備三：裝修準備
不要小瞧裝修的作用，尤其是在現在人們更加注重用餐環境的時代，吃火鍋已不僅僅只是感受那鮮爽麻辣滋味，更多的是享受一種火鍋的熱烈氛圍。所以火鍋店裝修也很重要，火鍋店裝修可以著重凸顯火鍋品牌的特色。而且裝修基調以紅色為主，更顯火鍋的熱烈氛圍。
準備四：人員準備
火鍋店一個人根本無可奈何，所以需要聘用各種類型的服務人員來助陣。各種傳菜員、切菜員、收銀員等都是需要配備齊全的。而且人員齊備也會讓消費者對火鍋店產生實力雄厚的感覺，人員多也意味著效率高，所以這樣的火鍋店是大多數都愿意嘗試的。
準備五：設施設備準備
接下來就是買整個火鍋店的設施設備了，其實火鍋店的設備不是很多，就是前廳設備，后廚設備還有就是裝飾物品。前廳設備：收銀系統、餐具、桌椅板凳、空調、排風器、消毒冰柜等等。后廚設備：冰箱、冰柜、刨肉機、灶臺灶具、鍋碗瓢盆等等。 - 觀點2： 塑造價值也是人際交往的原則
人與人之間是交換，智力越高的人，越能理解，人與人之間是交換。 您要對得起別人，您就要講有意義的話、真話、實話。這樣，聰明人能 感受到，否則您就是個壞人，交往的也是垃圾，別人不會給您錢的，也沒 錢。
人際關系的本質是輸送別人利益。
很多人人際關系差，就是給予別人的東西太少。
給別人什么？金錢與好的語言。大部分人沒錢，給不了錢。那就給語 言。語言有幾個模式，網絡上，說別人好帖子、好言論、好思想，別人就 會喜歡您，您的人際關系就會好。
思想的給予。您的思想非常優秀，能幫人，您就可以開課講授，或者 文章講授。別人也會喜歡您。
一毛不拔，索取者，還不知道講人好話的人，人際關系自然差。
人際關系的本質，是給予別人好處。您記住這句話，您的人際關系 就好了。
如果您這個人沒有價值，沒什么好處可給，那么就沒人搭理您。
您必須給人帶去有趣的東西；
您必須給人帶去精神的愉悅；
您必須給人帶去錢；
您必須教會別人一點東西。
這些，都是我日日夜夜，力求要做到的東西。我做老板社群，就是為 了讓我的粉絲學會賺錢。
懂技術只能賺小錢，但是你通過網絡將你的技術賣給更多的人群，你就可以賺大錢，比如現在流行的專業知識，心理咨詢知識，你不用成為大師，也不用成為專家，你也可以做這樣的項目，比如，你學習一些簡單的皮毛知識就可以了，找一個真正喜歡這一行，精通這一行的人合作，你們相互扶持，從中分成。他操作，你推廣。這就簡單多了吧。你需要做的就是不停地學習研究推廣，你們的收入就能夠是普通人的n倍。為什么？就是很多人太鉆研于技術了，忽略了推廣，其實這個社會最賺錢的就是研究推廣。現在流行情感知識，比如心理咨詢的知識。大家有信仰，有需求，你就可以去做這樣的項目。
其實賣服務是最好的變現方式，之前我在抖音上看到有個開門診小伙子，每天分享胃病患者合理飲食的方法，在中國有胃病的人很多，而胃病需要七分養三分治療。他就做了一個社群，賣咨詢服務，客戶有各種胃病的問題，他都會耐心解答，幫助很多患者治療胃病，這就是一個利他利己的項目。還有個小女孩就在喜馬拉雅上講戀愛，就是做了一個情感類的語音節目，吸引了100萬粉絲，有很多商家就找她合作，當然她自己也做情感社群服務。
自媒體時代就是這樣，你擅長什么，你擁有哪些知識經驗，你就可以網絡上分享，有了粉絲，你設置一個有門檻的社群，肯定是有人買單的。每一個人都可以利用這種思維去做生意，服務你可以自己做，也可以找高手合作，總之你能夠吸到粉絲就算你厲害。以后的社會，就是靠粉絲吃飯的社會，釋放價值，不斷吸引粉絲，就是賺錢的門道。
把任何身邊的任何資源，算命的，看手相的，搞風水的，做雕刻的， 賣小吃的， 拿到網上來賣，并且建立圈子，就是賺錢的核心秘密。誰了解的秘密多，誰就賺錢，賺錢是有秘密的，從古至今，都沒變過。
做營銷就是千方百計的讓別人來找我們交錢，這樣我們賣的爽，客戶買了后也感覺開心。 做推銷就是去找客戶買產品，這樣我們苦逼，客戶也痛苦，有的買了產品后還后悔，感覺上當了。所以要做一個營銷人，不做一個推銷狗。
做項目，做人做事，都要發揮自己的優勢，不要搞丟了自己的優勢。 互聯網是個工具，你去賣自己的優勢產品，比如你是個收藏家，賣收藏品可以， 是個律師，推廣自己的律師服務也可以， 你甚至可以賣釣魚竿，如果你會講故事，也可以賣故事。如果你ps特別好，也可以在網上招生搞ps教學。
暴利產品 = 需求度 + 稀缺度，衡量一個事情能不能做，我只要幾秒鐘就能下結論。只看需求和稀缺！
網絡上任何一個廣告，都是一個項目。網絡上任何一個成功的人都是一個案例。鳳姐是一個項目，王思聰是一個項目。你學不了王思聰，肯定學得了鳳姐。
天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往。你所看到的一切本質上都是廣告， 都是收費信息，無利不起早，沒有人會干不賺錢的事情，特別是高人，能把一個帖子或者視頻炒熱的人，其實都是做項目賺錢的人。
也就是說，凡是在網絡上，入我們眼的帖子或者視頻，十有八九，就是一個項目。
更多內容請關注：千里馬創業商學院新浪微博，感謝大家支持。
喜歡就點個贊吧！ - 觀點3： 您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，不管你是在什么地方開店，開流程其實都差不多，主要是總成本的問題，開一家火鍋店需要準備且注意的東西很多，而且因為地域問題，開店的整體費用差別也會非常大。
但不管你是加盟還是自己做，在你個人來說，主要準備工作有以下幾個：
一、思考加盟還是自建（是否有相關火鍋技術，是否有管理運營經驗）
二、思考選址門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
三、思考裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
四、思考物料費用（火鍋店硬件，軟件等）
五、思考運營費用（底料，食材，備用金等）
六、思考前期策劃推廣（地推，團購等）
開店之前，最好全套流程，步驟都要準備完善，細致！才能做到一炮而紅！
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望采納。 - 觀點4： 一、開店前的心里準備
做好“走出關系誤區”的準備
餐飲業是實實在在做市場的行業，關系只能錦上添花，而不能雪中送炭。
做好“提防定時炸彈”的準備
消防工作馬虎不得，廚房用火、用電、用油千萬要小心，一旦出了事故，不但要遭受經濟損失，還要負刑事責任；而如不注重食品衛生，釀成了食品安全的 件，企業也將遭受滅頂之災。
二、火鍋店開店前的資金準備
創業又要有一定的資金，餐飲業要有一定的規模才有利于市場競爭，因為火鍋業的競爭越來越激烈，單店規模也越來越大，小店的生存空間已經越來越有限。
三、火鍋店店面的選擇
選擇一個好的火鍋店面，開火鍋店的成功率就會超過50％。但選址要花大量的時間和精力，因為成熟的商圈已經被占用了，新的商圈又相對不成熟，需要時間來“養”。
四、火鍋店裝修
環境會影響人的心情，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂結合，參與性強，氣氛輕松和睦等特點。
五、火鍋店員工的招聘
餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，所以，必須經過多方面考察后，才能全面地了解其工作能力和敬業精神。
六、火鍋店食材采購
采購是餐飲管理中的一個重要環節，最重要的是管理制度和方法，否則，時間久了任何可信的人都會出問題。而在開業初期，采購工作最好由老板親力親為，了解各種產品；了解各個市場的狀況；搞清價格；學會鑒定產品質量的優劣。 - 觀點5： 開個火鍋店先要進行消費群體調查，在火鍋店消費可分為學生，底層工薪階層，中層工薪階層以及高級工薪階層，這些不同的群體口味以及消費能力都是不一樣的。因此投資人在開火鍋店的時候要多準備一些食材讓消費者可以自由隨心選。其次就是消費者水平調查，因為每一個城市的消費水平和消費能力都是不同的，投資人在開火鍋店時，要對當地消費水平做一個具體的調查。還有就會定位與裝修，開火鍋店時投資人一定要根據自己的定位的不同選擇合適的火鍋店，然后再根據定位選擇合適的裝修風格。開個火鍋店大概需要多少錢？相信大家已經了解，目前火鍋在市場上的風格和種類有很多，想開什么類型的火鍋店，還需投資人根據實際情況而定。火鍋作為大眾美食市場前景廣，消費力度大，是個好項目。
- 觀點6： 開火鍋店需要：營業執照、店面裝修、廣告宣傳、好的地理位置等。作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人群等信息。
- 觀點7： 我想開一家火鍋店，首先你要有自己的店面，還要有這些桌椅板凳，之后就是要有廚師，還要有你的火鍋配料，以及你的原材料進貨渠道之后，就是你要有營業執照，還要有服務員以及財務人員等等
- 觀點8： 自己開一家火鍋店，需要準備門面及裝修，還有火鍋料的炒制。而且還要辦理營業執照，以及衛生許可證等等。
- 觀點9： 自己來一家火鍋店需要準備很多東西：
第一，選好要做的火鍋內型，是自助小火鍋，還是眾人吃的大火鍋。
第二，選擇好店鋪的地段，裝修風格。
第三，來火鍋需要的器材。
第四，申請辦理營業執照。
第五，開火鍋店需要辦理的其它證件：健康證、上崗證、衛生證、工商證、稅務證等 - 觀點10： 1、資金預算：開火鍋店前要進行點評的資金預算，比如說房租，裝修費用等等，還有臺子的費用，都要進行預算。
2、設備：開火鍋店要用的空調，臥柜、六門冰柜等值和諧設備都是不能少的嗎，還有帶冷藏的工作臺、消毒柜、不銹鋼湯桶、切片機等等。還有煮火鍋用的火鍋鍋、灶、餐具等設備都要用到的。
3、技巧：在自己開火鍋店店，可以自己先到人家的火鍋店去做工(學習)。把開火鍋的要求經驗等都摸熟。, - 觀點11： 需要在鬧市租房子，找人裝修好后掛牌子。
購買桌椅板凳，餐具等，雇傭員工和廚子前臺服務員。
為店鋪做廣告招攬顧客。 - 觀點12： 首先是選址，這個很重要，一定要選客流量大的地腳。
再次就是選好店面后的裝修，有特色而且就餐環境好。
第三就是店內的布置，桌椅等設施。
第四就是人員等之類的軟件了。 - 觀點13： 準備錢。準備優質的進貨渠道。準備選好的位置。準備做好推廣活動。準備好的廚師。準備好裝修風格的設計。等等。
- 觀點14： 自己要想開一家火鍋店，需要準備的事情非常多，首先要有固定的店面，然后要扮相的執照，衛生健康等等，只要資金充足就可以了
- 觀點15： 01
開火鍋店前期你首先需要找到自己適合的火鍋底料，一般火鍋底料都是用很多種香料所構成的，你可以先去四川或者重慶的市場多地走訪，選擇一個合適的火鍋底料，然后還有火鍋所需要的食材都需要準備好。
02
開火鍋店之前需要考慮好自己的盈利模式。比如說自己是靠服務取勝，或者靠品牌取勝，或者靠明星效益。
03
開火鍋店前需要先打出宣傳推廣，可以先做一些促銷活動或者說辦一些會員卡，這樣子可以促進大家知道你的店，而且吸引大家前來消費。
04
開火鍋店之前需要選擇一個合適的地理位置，在很多情況下，一個合適的地理位置是營業額與銷量好的前提條件。我們可以選擇在人流量或者車流量比較大的十字路口。 - 觀點16： 現在自己開店創業的人不在少數，需要謹慎選擇店鋪經營產品和服務。任何創業都有失敗的可能，大家要謹慎做決定。
如果您正在創業，周轉資金不足，那么可以嘗試申請借款。現在有很多助力小微企業資金周轉的信貸平臺，記得一定要選擇正規平臺，比如度小滿金融，額度高利率低，據了解度小滿金融的信貸用戶中，有七成是小微企業主，大品牌更安心。對于小微企業家庭，2021年5月21日，度小滿金融推出以“家和萬業興”為主題的助力小微活動，提供10萬份“日息萬一+百萬保險”禮包。數量有限，先到先得，具體活動詳情請以度小滿金融APP頁面顯示為準。
此回答由康波財經提供，康波財經專注于財經熱點事件解讀、財經知識科普，奉守專業、追求有趣，做百姓看得懂的財經內容，用生動多樣的方式傳遞財經價值。希望這個回答對您有幫助。 - 觀點17： 自己開家火鍋店，得需要準備營業執照衛生許可證。請一位非常好的廚師。還得有進貨渠道。
- 觀點18： 想開一家火鍋店，要準備一間店面，珠子，好啊，進材料的市場，我請一個比較恭祝五姑的師傅，還要請幾個服務員，準備酒水，還要做好宣傳，在開業前要去申請營業執照和衛生許可證，準備好上面那些，就可以順順利利開店了。
- 觀點19： 開個火鍋店需要辦理的手續：健康證、上崗證、衛生證、工商證、稅務證等。申辦人帶著身份證、房屋產權證或租賃合同到當地衛生行政部門辦理健康證、衛生許可證；帶著3張一寸相片、健康證、衛生許可證、身份證、房屋產權證（合同租賃證）或其它有效證件到當當地工商行政部門辦理營業執照。
- 觀點20： 你知道自己開一家火鍋店，需要準備什么嗎？首先啊，要辦理營業執照，還厚啊，聘親廚師，裝修狗啊，各種作一板凳餐具購買各種原材料招聘服務員，店長，做好準備工作之后才開業
- 觀點21： 自己開一家火鍋店首先要到工商局注冊并辦理經蓂許可證的，然后就可以裝修店面等一系列事宜的。
- 觀點22： 自己開一家火鍋店，需要有合適的場地，要購買桌椅板凳，餐具，醬料肉雇用員工還要辦理餐飲許可證等。
- 觀點23： 自己開一家火鍋店，需要 手續、執照及從業人員的健康證，還有找店面、買廚具、裝修等等。
- 觀點24： 首先是資金問題，如果你資金都沒有準備充足那么介意你先把你資金準備充足再去下一步，其次就是營業執照，衛生合格證，店鋪所在地，宣傳之類的活動。最后，就是你要招員工，員工工資多少、要招什么文化水平的人
- 觀點25： 首先租店面，辦營業執照，衛生健康證，餐桌椅板凳，食材調料，一準備好就可以開張做生意。
- 觀點26： 首先你得租或者買個門市房，然后，營業執照，吃的得需要食品經營許可證等，然后在把屋子裝修裝修，干凈漂亮利落，最后就可以開店了。
- 觀點27： 開火鍋店要準備店鋪，資金，衛生許可證，營業執照，工具和食料等等。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！