- 觀點1: 不可以的你這樣沒有根據的煮會引起食物中毒
- 觀點2: 核桃可以和蓮子花生紅棗一起煮,核桃可以和蓮子花生紅棗一起用不會產生不良反應,也不會產生食物相克。
蓮子銀耳性涼,花生性溫,一起煮食雖可,但最好是以銀耳為主料,輔以蓮子、紅棗、枸杞等,食材雖好,但一起烹食太雜反倒不好,可以換著花樣吃。核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多。
其中蘭州大學公衛學院曾經做過一項實驗,在100名男女各半、體重指數(BMI)在18~25之間、身體健康且近期未服過任何藥物的健康受試者中,讓他們吃5對所謂的相克食物。
在連續食用1周后,觀察他們的尿液、大便、血壓、精神、體溫等指標,實驗結果一切正常,沒有發現任何一組食物引起胃腸紊亂、嘔吐、中毒等現象。
由此可見,核桃可以和蓮子花生紅棗一起煮不會產生食物相克的現象,所以可以一起飲用。
擴展資料
核桃的食用價值
1、核桃是一種很營養的果實,可以把它算作水果一類,它可以保護心臟機能,所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多,并不僅僅限于老年人吃,青年、中年人吃了一樣有很多的好處。
2、性能味甘,性溫。入肺、肝、腎三經,能補腎助陽,補肺斂肺,潤腸通便。參考含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素,維生素B1、B2,糖類、煙酸等成分。
3、 用于腎虛腰痛,兩腳痿弱,小便頻數,遺精陽痿;肺氣虛弱或肺腎兩虛,喘咳短氣;腸燥便秘,大便干澀;石淋,小便不利等。
參考資料來源:百度百科-核桃
參考資料來源:人民網-食物之間“禁忌”存在嗎 科學實驗擊破謠言
參考資料來源:新華網-“食物相克”,你真的了解嗎 - 觀點3: 可以的
蓮子銀耳性涼,花生性溫,一起煮食雖可,但最好是以銀耳為主料,輔以蓮子、紅棗、枸杞等,
食材雖好,但一起烹食太雜反倒不好,可以換著花樣吃。
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益,可強健大腦。
蓮子,中藥名。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。
花生,原名落花生,是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“落花生”。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30-80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2-5厘米,寬1-1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。
紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。紅棗為溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。 - 觀點4: 可以,但一起烹食太雜反倒不好
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益,可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
營養
核桃營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克
核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質,因此也有殺菌的功效。
健腦———一斤核桃的營養價值相當于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。因此,工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等癥狀的人,不妨吃一些核桃試試。
潤膚———每天吃幾個核桃,或者喝加進核桃的粥,堅持一段時間,會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
蓮子功效
補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神。
花生價值
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。[4-5] 脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用
抗老化性:花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。
凝血止血:花生果衣中含有油脂,多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病有止血的作用,對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
滋血通乳:花生果實中的脂肪油和蛋白質,對婦女產后乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。
促進發育:花生果實中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發育。
增強記憶:花生果實中的卵磷脂和腦磷脂,是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。
紅棗功效
中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。
1棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
3棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松 、產后貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏松,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
4對病后體虛 的人也有良好的滋補作用。
5棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
6棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
7棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。
8大棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
9.實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,并且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明大棗有增強肌力和增加體重 的作用。
10.有實驗證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂給大棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明大棗有保肝作用。
11.大棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。
12.大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
13.大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
14.紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然維生素丸”之美稱。
15.紅棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。
16.紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
17.紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
大棗多糖能顯著提高免疫抑制小鼠免疫功能,能顯著促進氣血雙虛大、小鼠模型血象的恢復,升高血清中促進造血及興奮免疫相關細胞因子的水平,改善胸腺、脾臟組織的組織形態、超微結構和能量代謝水平,使胸腺、脾臟、骨髓中興奮造血與免疫的細胞因子基因表達上調、抑制免疫等的細胞因子基因表達下調。大棗多糖有好的補氣生血作用
18.紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用。 - 觀點5: 不可以的。
你這樣沒有根據的煮會引起食物中毒的。 - 觀點6: 不可以的,你這樣會造成食物中毒。
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