- 觀點1： 早餐是我們必須要吃的，但是吃早餐的注意事項你們知道嗎？早餐3大雷區：比不吃早餐更傷身！許多人都不在意！第一個雷區：不吃五谷，最滋養脾胃的就是五谷，脾主肌肉。不吃五谷，免疫力會下降！第二個雷區：冷食冰飲，晨起一口冷食冰飲下肚，無異于遏制了陽熱之氣的生發和輸送，不僅虧待了自己的身體，還把寒濕外邪招進體內。第三個雷區：邊吃邊走，趕緊完成任務的心態去進食，嚼得不細，唾液膽汁也分泌不足，很影響脾胃的運化。每天早晨喝一碗小米粥來養胃吧。
小米粥
By 阿巴_Via
配料：
小米 1/4杯、涼水 1200毫升
烹飪步驟：
1.準備小米：1/4杯（飯鍋量杯）（相當于60ml量勺1滿勺）
2.投2遍小米
3.倒入1200ml涼水
4.開中大火煮沸，待開鍋調小火（以不讓水撲出來的火候為準）
5.中途隨時觀察以防水撲出（同一火候熬一會兒可能還會再撲水）
6.待25分鐘熬出漿后關火（時間要看米量水量火候）
7.用勺子攪拌一下就ok了
烹飪小貼士：
選購技巧1、優質小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質。取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。2、優質小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。3、優質小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。
大家喜歡喝這個嗎？ - 觀點2： 吃早餐應該不會比不吃還傷身的，主要是不要吃太油膩的東西比較好，比如煎炸類的食物，就最好不要放在早上吃，很容易消化不良的。
- 觀點3： 早餐的雷區我知道，早餐空腹喝牛奶，就比較傷胃，也不能吃涼的，這樣吃了早餐比不吃早餐還傷身體
- 觀點4： 不要太過油膩。一大早腸胃剛剛運動，要吃一些清淡的食物喚醒腸胃，不適合吃一些大魚大肉，太過油膩不如不吃。
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
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- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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