- 觀點1： 正常飯店有 天然氣 柴油 干凈 但是成本高 電池爐 價格高 還有一種是鋼碳 成本低 費事
- 觀點2： 飯店都是用大鍋灶，對燃料有要求?？臻g大生意好可以用雙鍋，小的用單灶。電加熱，空壓機，電氣化的都行。大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為三種：
1、燃氣大鍋灶
2、電磁大鍋灶
3、蒸汽大鍋灶
擴展資料：
大型爐具堅固耐用；打破以往的燃燒模式，使火焰在爐膛四周傳播，火焰均勻，節能、高效；設計合理，外形美觀，無污染，適用于賓館、餐廳、企事業單位，是理想的廚房設備。
直徑80厘米以上的鍋通常用于學校、工廠等大型食堂的煎煮鍋。
目前，在節能減排的大環境下。二級產品及衍生的節能灶具，目前市場上的商用廚房設備，一般節能可達35％。
因為傳統的爐灶通常是由風扇驅動的，所以噪音很大。新型節能大型灶具不僅節能，而且不需要鼓風機。節能、環保、無噪音，使該產品迅速成為傳統大型灶具的替代產品。 - 觀點3： 飯店都是用大鍋灶，對燃料有要求?？臻g大生意好可以用雙鍋，小的用單灶。電加熱，空壓機，電氣化的都行。大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為三種：
1、燃氣大鍋灶。
2、電磁大鍋灶。
3、蒸汽大鍋灶。
擴展資料：
大鍋灶堅固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節能、高效；設計合理、造型美觀、無污染，適用于賓館、飯店、企事業單位，是廚房內的理想設備。
通常使用80cm以上直徑的大鍋，主要用于學校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。
目前在節能減排的大環境下。又衍生出二級產品節能大鍋灶，目前市場上商用廚房設備大鍋灶，一般節能達35%左右。
由于傳統大鍋灶通?？匡L機增加火力，所以噪音很大。新的節能大鍋灶不僅節能，而且不用鼓風機，節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。 - 觀點4： 燃料的無非就天然氣，液化氣，醇基燃料，無醇燃料也就這幾種，不同的燃料需要配上不同的灶心，才能使用，無醇燃料發熱量達到10000大卡/Kg，溫度達到1400度，耐燒性是甲醇的3倍。無醇燃料在常溫常壓下運送、應用，都不需要裝在無壓氣瓶儲存，可以用一般金屬材料或塑料制品儲存。不用任何特殊證件，只需要一個營業執照就能合理合法的經營：因無醇燃料中沒有甲醇，并不是?；罚虼瞬粫艿秸块T的監管，不用《?；方洜I許可證》，有營業執照就可合理合法生產制造經營。
- 觀點5： 一般是天然氣的.液化氣的.醇基燃料的.還有現在的無醇燃料.里面最實用的還是屬于天然氣.現在市場上沒有一種燃料能比天然氣好.天然氣畢竟是關國家民生工程的.然后是餐館用的多的是液化氣和醇基燃料.液化氣和醇基燃料都是易燃易爆品.現在最新的是無醇燃料.因為才開始普及.現在還有很多好事在使用液化氣和醇基燃料.無醇燃料比液化氣節省百分之30.比醇基燃料耐燒3倍.無毒無無異味.不會爆炸.安全
- 觀點6： 飯店和大排檔一般用猛火灶居多，氣源天然氣液化氣，因為燃燒熱值高屬于清潔能源。乙醇和甲醇也有，屬于液體燃料它們含水率不穩定，氫氧元素多燃燒不充分會排放一氧化碳
順昌余熱寶節能燃氣炒灶，今年很流行，主要是對于我們這些飯店老板來說省錢好用還產免費熱水可以洗碗洗菜之類的，就不用單獨燒水了。廚房降溫降噪，操作簡單方便，火夠猛 - 觀點7： 很多飯店都是使用液化氣 而且液化氣出來的時間比較久 很多老板都沒有其他選擇 現在無醇燃料是剛出來的燃料 來代替液化氣 水性燃料等，首先產品閃電在90 明火是點不著，火力大上菜速度快，燒出來無毒無味對人體沒有傷害，也不會引起中毒 儲存也比較方便，我是做實體店有自己的油廠和灶具廠可以實地考察，也可以拉成品油
- 觀點8： 現在無醇燃料是剛出度來的燃料 來代替液化氣水性燃料等，首先產品閃電在90 明火是點不著，回火力大上菜速度快，燒出來無毒無味對人體沒有傷害，也不會引起中毒 儲存也比較方便，我是做實體店有自己的油廠和灶具廠可答以實地考察，也可以拉成品油 可以相互交流，，，
- 觀點9： 大多數是用大鋼瓶的煤氣。
- 觀點10： 飯店一般都是大鍋灶，對燃料有要求?？臻g大生意好可以用雙鍋，小的用單灶。
電加熱，空壓機，電氣化的都行。 - 觀點11： 看當地情況而定，一般來說用的是管道煤氣，或者是天然氣。
- 觀點12： 很多飯店都是使用液化氣 而且液化氣出來的時間比較久 很多老板都沒有其他選擇 現在無醇燃料是剛出來的燃料 來代替液化氣 水性燃料等，首先產品閃電在90 明火點不著，火力大上菜速度快，燒出來無毒無味對人體沒有傷害，也不會引起中毒 儲存也比較方便，我是做實體店有自己的油廠和灶具廠可以實地考察。
- 觀點13： 一般是液化氣，天然氣，另外就是甲醇，工業酒精。甲醇產品還是不錯的，要不是現在國家對?；酚幸欢ü芸?，甲醇在行業來說還是不錯的產品。所以甲醇現在也可以做，只不過證件現目前不是那么好辦。現目前無醇在行業比較火熱，產品不僅僅不屬于?；罚戏ń洜I的同時，對于使用甲醇，液化氣的餐館老板而言還能夠節省燃料費用。
并且利潤可觀啊，，成本加運費投入在2.5，市場售價4.5-5元一公斤，耐燒和液化氣相當，從單價對餐館達到節省燃料費用，和甲醇相比耐燒度兩倍及其以上，單公斤相當于兩公斤甲醇燃燒，既可以對于餐館達到節省，自身一噸下來還有1500到2000的利潤，一個月推廣十家餐館，一家用500公斤就可以的中小型餐館，一個月輕輕松松上萬的利潤。并且餐館會一直疊加，不是按部就班。 - 觀點14： 想買酒店用燃氣灶用哪種節能
- 觀點15： 一般都是液化氣，不過現在好多飯店為了味道更好，也會選擇煤炭這類的哦
- 觀點16： 柴油灶 ------乙炔灶
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