- 觀點1： 常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，不過最好盡快吃掉，時間放長了不是很好。
春天和秋天可以保存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買就吃了。如果是鮮奶油的話，它比值為奶油的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化，如果買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴里也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。
拓展資料：
保存方法一：
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可;
3、把蛋糕放入原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
保存方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的面包。
2、當(dāng)面包發(fā)硬時，及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
3、用保鮮膜包起來，放入冰箱即可。(如果不放進冰箱而放在外面，最多保存3天)
百度百科-蛋糕 - 觀點2： 自家烘焙的海綿蛋糕在隔絕空氣的容器里可以常溫保存2天，不宜冰凍。
自家烘焙的牛油蛋糕在隔絕空氣的容器里可以常溫保存2天左右，可以冰凍2個月，加熱即可吃。
外面賣的有防腐劑?？祹煾档陌b小蛋糕味道不錯，常買，一次吃的時候驚覺保險期竟然是半年（常溫下），當(dāng)場有想吐的感覺。品牌尚且如此，其余非品牌的，更不好說了。 - 觀點3： 自家烘焙的海綿蛋糕在隔絕空氣的容器里可以常溫保存2天，不宜冰凍。
自家烘焙的牛油蛋糕在隔絕空氣的容器里可以常溫保存2天左右，可以冰凍2個月，加熱即可吃。
外面賣的有防腐劑。康師傅的包裝小蛋糕味道不錯，常買，一次吃的時候驚覺保險期竟然是半年（常溫下），當(dāng)場有想吐的感覺。品牌尚且如此，其余非品牌的，更不好說了。 - 觀點4： 常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，不過勸你最好盡快吃掉，時間放長了不是很好.
- 觀點5：
對于剛做好的生日蛋糕來說，保質(zhì)期一般是多久？保質(zhì)期一般就一天，建議當(dāng)天吃完。今天做了一個芒果千層蛋糕，不需要烤箱，也不需要抹面和裱花。給大家分享一下芒果千層蛋糕的做法，所需食材有：低筋面粉 85克，雞蛋 4個，細砂糖A 30克，牛奶 320克，黃油 25克，動物淡奶油 500克，細砂糖B 50克，芒果 6個，玉米油 一點點。
準(zhǔn)備一個干凈無水無油的深盆，放入去殼的雞蛋和細砂糖A。為了區(qū)分出細砂糖不同的用處，我把細砂糖分成了A和B兩個分量。
用手動打蛋器把雞蛋和細砂糖簡單混合，一直攪拌到細砂糖融化，雞蛋液不需要打發(fā)。
把牛奶和融化的黃油加到雞蛋液里，混合到?jīng)]有明顯的油星，過篩加入低筋面粉，一開始加入可能會有一些面粉的小疙瘩，不過沒關(guān)系，用濾網(wǎng)過篩2-3次就沒有了。
過篩好的面糊蓋上保鮮膜，靜置30分鐘左右，夏天溫度高，最好是放到冰箱里去。
面糊靜置的時間里，把芒果削掉皮，其中5個半切成0.5厘米的薄片，另外半個切成比玉米粒大一點的芒果丁。這里用了6個芒果，大概有2斤左右。
在不粘鍋里刷一點點的玉米油，放入2大勺的面糊，搖晃一下，讓面糊均勻的鋪滿鍋底，小火加熱，龍寶用的是9寸的平底鍋，如果家里平底鍋比較小，可以少放一些面糊。配方的量可以做10張9寸的餅皮。
面糊煎到凝固，中間鼓起冒泡就可以出鍋了，煎好的餅皮可以用油紙或者保鮮膜間隔防粘，龍寶分享一個小技巧，在火源旁邊放一塊濕毛巾，每次煎完一張餅皮讓鍋底快速散熱，這樣煎出來的餅皮就不容易有焦斑。
放涼的餅皮，用8寸的活底蛋糕模具貼著挨個的裁成了圓形，如果不介意有一些邊緣不是很圓的，這一步可以忽略。
冷藏12小時的淡奶油里加入細砂糖B，打發(fā)到有明顯紋路。打淡奶油的時候可以在盆子底部放一塊冷凍的冰塊，不容易打到油水分離。建議用動物淡奶油，口感更好一些。
準(zhǔn)備一個大一點的蛋糕托，第一層放上餅皮，第二層放淡奶油，第三層放芒果，第四層繼續(xù)淡奶油，芒果切片放奶油上比較平整。
預(yù)留一張餅皮，重復(fù)上面一個步驟，一直鋪到你想要做的高度，用淡奶油把芒果蓋住，自己吃沒多大講究，龍寶就隨心所欲地做了。
蓋上最后一張餅皮，中間放上芒果丁，蛋糕周圍的淡奶油用抹刀稍微的刮平一些。
在芒果千層蛋糕上插上一個生日卡片，簡單的生日蛋糕就做好了。 - 觀點6： 如果是奶油蛋糕一至二天內(nèi)吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，雖然看起來沒有變質(zhì)但是味道和口感已經(jīng)不好了。如果是慕斯蛋糕，一般3天內(nèi)沒有問題，但是一定要注意密封保存否則容易串味。
- 觀點7： 常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，不過最好盡快吃掉，時間放長了不是很好。春天和秋天可以保存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買就吃了。如果是鮮奶油的話，它比值為奶油的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化，如果買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴里也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油！
- 觀點8： 現(xiàn)在天氣慢慢的開始熱起來了，蛋糕在常溫下的保質(zhì)期最多是2天，過期食品在春夏交替的季節(jié)吃了容易拉肚子，還得上醫(yī)院、買藥，劃不著。
不要怕麻煩，每天都買一次，而且還可以天天吃新鮮的哦。 - 觀點9： 常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，
- 觀點10： 蛋糕一般密封冷藏2-3天不會壞，如果有水果夾心的話建議1天內(nèi)食用完。
- 觀點11： 對了，蛋糕已經(jīng)放了4天，一直在包裝盒子里面，中途吃過兩~三次，請問現(xiàn)在還能吃嗎？
- 觀點12： 一般吃不完會放冰箱冷藏 三天左右 時間太長不建議吃了。
- 觀點13： 我覺得你還是吃掉比較好。最多三天。會壞。
- 觀點14： 如果冷藏的話，大概在三天左右的保質(zhì)期
- 觀點15： 建議冷藏存放3天以內(nèi)！
- 觀點16：
- 觀點17： 我不提交因為我不會
- 觀點18： 蛋糕一般情況下保存三到四天就會壞。
- 觀點19： 生日蛋糕的保質(zhì)期也就一到兩天左右，如果冷藏最多也就是兩天，所以如果超過兩天盡量就不要吃了哦。
- 觀點20： 放在室外的保質(zhì)期在一天左右，放冰箱冷藏保存時間會久一些，蛋糕保質(zhì)期短，需盡快吃掉。
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