- 觀點(diǎn)1： 一：一、二線城市要關(guān)注成本
加盟店成本對于投資者來說相當(dāng)重要，加盟店租金貴不貴，是一個(gè)重要的利潤參照點(diǎn)。尤其是在一、二線城市，租金問題成為很多創(chuàng)業(yè)者的阻礙。假如能夠找到適合的加盟店地址，而且租金也相對便宜一些，自己可以接受，很容易就能賺到錢。
二：三、四線城市重視“熱鬧”
三、四線城市相對于一、二線城市處在不利位置，選址就要去看“熱鬧”。商業(yè)街相對比較繁華，能夠賺錢的機(jī)會(huì)越多，與此同時(shí)跟同行的競爭也將越激烈。競爭既是一種威脅，又是一種潛在的有利條件。把競爭對手視為朋友，優(yōu)勢多多學(xué)習(xí)，劣勢作為教訓(xùn)，就更有利于我們在競爭中占據(jù)主動(dòng)。
三：農(nóng)村看需求
不論是在什么地區(qū)，哪怕是農(nóng)村，都要看市場需求。倘若市場需求量非常龐大，除了成本之外還可以賺取非常可觀的一筆利潤，那么就適合選址開店。
四：區(qū)域規(guī)劃情況
選址前應(yīng)做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，提前向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門咨詢開店位置周圍的建筑規(guī)劃，了解那些是商業(yè)區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、交通中心、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)等。掌握到建筑規(guī)劃以后，就能夠根據(jù)這些敲定自己的經(jīng)營規(guī)劃。
五：文化環(huán)境
每個(gè)地區(qū)的社會(huì)文化環(huán)境都有文化教育、民族習(xí)慣、宗教信仰、社會(huì)風(fēng)尚、社會(huì)價(jià)值觀念和文化氛圍等。這些文化環(huán)境能改變?nèi)藗兊南M(fèi)理念。文化環(huán)境的迥異，在百素我家酸菜魚加盟店選址上有著非常大的影響。
六：一定的規(guī)模和顯眼的外觀
百素我家酸菜魚加盟店位置的內(nèi)部格局形狀長方形或者方形，怎么好看怎么好，但是必須有足夠大的空間。周圍有停車場和其他必要設(shè)施為最佳。多邊形地面除非他空間很大，不然就沒有可取之處。與此同時(shí)，要參考地點(diǎn)點(diǎn)規(guī)模和未來消費(fèi)群體。
七：可見度和形象特征
無論顧客在那個(gè)角度看，都能夠一眼見到加盟店。百素我家酸菜魚加盟店可見度是由從各地往來的車輛和徒步行走的人員的視角來進(jìn)行評估的，可見度往往直接影響顧客的到店情況。這時(shí)候，店面的服務(wù)、裝修、經(jīng)營內(nèi)容等方面，還是在店址上都應(yīng)該凸顯自己的形象特征。對處在擁擠的商業(yè)中心的加盟店特別重要，形象特征能夠讓加盟店提升檔次。
八：消費(fèi)時(shí)尚必不可少
一段時(shí)期為大眾間流行的時(shí)尚，很大可能性左右消費(fèi)者的消費(fèi)方式和方向。隨著人們消費(fèi)水平的提高，對室內(nèi)裝修越來越挑剔，這樣外表裝修美觀、舒適、潔凈的加盟店就很容易為人們所接受。
九：街道形式怎么樣
這個(gè)因素主要考慮到街道和交通的形式會(huì)吸引人們到這個(gè)地方來，還是旅游導(dǎo)致的人口移動(dòng)。
十：交通狀況
有關(guān)于中意店面街道交通狀況信息可以去公路系統(tǒng)和當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)獲取。要是暫時(shí)沒有你要的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，那么可以選取一天中最有意義的樣本數(shù)據(jù)作為參考。中午、周末的晚上和星期天對于交通狀況的計(jì)算很重要。最好去掉那些帶偏見結(jié)果的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。連續(xù)統(tǒng)計(jì)多個(gè)樣本，能夠讓數(shù)據(jù)說真話。店面周邊的交通狀況意味著客源，若是有車輛流動(dòng)的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料，就能夠保證店鋪正是營業(yè)之后，有充足的客源。 - 觀點(diǎn)2： 近年來，專注于中國著名傳統(tǒng)菜肴酸菜魚的餐廳逐步興起，酸菜魚作為爆款單品日益興起，首先酸菜魚食材主要為魚，復(fù)合健康飲食、消費(fèi)升級(jí)趨勢；其次酸菜魚作為川菜經(jīng)典菜，具有較好的消費(fèi)者基礎(chǔ)。那么應(yīng)該把店開在什么位置，才能獲得更多的客流量？如何選址才能保證更高的營業(yè)額呢？
酸菜魚店的位置直接影響著店鋪的客源、客流量、曝光度，從而影響了開店的收益前景。下面介紹幾個(gè)店鋪選址的重要要素：
1、商圈整體評價(jià)
首先應(yīng)該通過專業(yè)的商圈評估模型，對商圈的商業(yè)成熟度、業(yè)態(tài)競爭飽和度、工作日日均客流量指數(shù)、節(jié)假日日均客流量指數(shù)、節(jié)假日客流增長指數(shù)、客流吸引力指數(shù)、平均駐留時(shí)長、3公里/5公里客流、交通便利度指數(shù)、教育水平指數(shù)、辦公指數(shù)、醫(yī)療水平指數(shù)、商圈人口密集度指數(shù)、商業(yè)活躍度指數(shù)、主流消費(fèi)品牌門店集聚度、輻射半徑指數(shù)等進(jìn)行定量評估。
圖表：商圈整體評估指標(biāo)
2、目標(biāo)消費(fèi)人群
消費(fèi)群體覆蓋范圍廣泛，男女老少均有巨大的消費(fèi)市場。那么選址就適合在居民集中的臨街店鋪、寫字樓、購物中心或商業(yè)街附近。
圖表：2021年2月目標(biāo)點(diǎn)位日均人流量
圖表：2021年2月目標(biāo)點(diǎn)位人口占比
圖表：2021年2月目標(biāo)點(diǎn)位人口熱力圖
圖表：2021年2月目標(biāo)點(diǎn)位日均居住人口線性統(tǒng)計(jì)
圖表：2021年2月目標(biāo)點(diǎn)位節(jié)假日均居住人口（按小時(shí)）線性統(tǒng)計(jì)
除了人口數(shù)量，還應(yīng)關(guān)注候選店址周邊的人口的性別、戶籍地、收入水平、資產(chǎn)狀況、消費(fèi)水平、受教育程度、有無子女、子女年齡、有無房車、職業(yè)類型等。
2、商圈內(nèi)酸菜魚業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
對于目標(biāo)店址周邊的餐飲店鋪類別、數(shù)量，以及酸菜魚店店鋪數(shù)、合計(jì)銷售額、銷售量、客單價(jià)等進(jìn)行深度洞察。
圖表：目標(biāo)點(diǎn)位區(qū)域酸菜魚店鋪數(shù)
圖表：目標(biāo)點(diǎn)位區(qū)域酸菜魚店銷售額
圖表：目標(biāo)點(diǎn)位酸菜魚店熱門商品排行
圖表：目標(biāo)點(diǎn)位周邊商圈（500m、1km、3km）酸菜魚店經(jīng)營狀況-客單價(jià)
圖表：目標(biāo)點(diǎn)位邊商圈（500m、1km、3km）酸菜魚店歷年開店、關(guān)店情況
3、用戶評價(jià)
對于目標(biāo)店址周邊商圈的酸菜魚店，需要綜合比較分析各家的好評率、差評率、評分星級(jí)、口味評分、服務(wù)評分、環(huán)境評分、用戶評價(jià)標(biāo)簽、用戶評價(jià)詞云等，通過對比分析，了解所選位置目前酸菜魚店的發(fā)展?fàn)顩r，從而在開店前了解自己擬開的店預(yù)計(jì)會(huì)有什么樣的競爭環(huán)境，并可通過智能算法與模型對未來的客流和盈利狀況進(jìn)行定量預(yù)測。 - 觀點(diǎn)3： 可以來專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)一下
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- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團(tuán)（想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水），放一旁醒一會(huì)兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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