- 觀點1： 相信這段時間，大家宅在家里面，也都自己動手制作了很多美食吧，吃的也是有滋有味，很過癮。也正是美食的魅力吧，這也讓我的減肥之路越來越難，但是卻很開心。作為一個喜歡品嘗各類美食的小吃貨，美味的蒜苔回鍋肉對于小編有著很大的吸引力，讓人越吃越想吃。
在知道了我們的大廚要做美味解饞的蒜苔回鍋肉的時候，小編就很激動，馬上就跑到了廚房里面守著，等待美食的出現。我們大廚在制作蒜苔回鍋肉的時候，還特意搭配了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，吃起來咸香美味，大家都吃的很過癮。接下來，我們簡單為大家說一說教你好吃下飯的蒜苔回鍋肉，孩子們都饞得不行。
美味的蒜苔回鍋肉
食材：五花肉、蒜苔、桃園建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、生姜、大蔥、辣椒、豆瓣醬、生抽、味精、白糖、鹽
做法：1、我們需要先把豬五花肉沖洗干凈，瀝干水，放入干凈的小盆里面，備用；
2、往鍋里面加入適量的水，用大火燒開，再把五花肉整塊放入鍋里面，進行煮燉；
3、等到把五花肉煮燉至熟透的時候，再撈出來，瀝干水，晾涼之后，再用刀把五花肉切成肉片；備用；
4、接著，把蒜苔擇洗干凈，切成段；把大蔥沖洗干凈后，切成蔥花；把姜沖洗干凈后，切成姜片；把蒜瓣沖洗干凈后，切成蒜片；備用；
5、把辣椒洗凈切成辣椒段；然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入蔥姜蒜和辣椒段爆香一下，放入五花肉片，進行煸炒；
6、翻炒到肉片變得兩面金黃后，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒和豆瓣醬，翻炒均勻；
7、再加入蒜苔，翻炒一會兒后，再放入適量的生抽和白糖，翻炒均勻，最后加入適量的味精和鹽，進行調味，即可；
看到這么美味解饞的蒜苔回鍋肉，大家是不是都覺得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。 - 觀點2： 首先我們準備好蒜苔，還有豬肉，把蒜苔和豬肉清洗干凈，切開起鍋燒油，加入配料翻炒一下，再把切好的豬肉和蒜苔放入鍋中均勻的翻炒，出鍋以后這道美食就做好了，非常的好吃。
- 觀點3： 首先準備一些蒜苔和一些豬肉，將豬肉切成片，以后下鍋清炒，加入一些輔助材料以后再加入蒜苔，這樣蒜苔回鍋肉就做好了。
- 觀點4： 蒜苔洗干凈切成段，五花肉在開水中煮10分鐘撈出切成片，然后將肉片放入鍋中煎至兩面金黃備用。鍋中油熱放入蔥姜蒜干辣椒段爆香，放入五花肉翻炒，然后放入蒜苔，加入適量的醬油、豆瓣醬、生抽、雞精和鹽調味，翻炒均勻即可。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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