- 觀點1： 在我看來，銅川比較有名的小吃就是銅川大刀面，這是陜西銅川著名的漢族小吃，主料是豬肉，面粉。工藝采用熬煮氽燉燴燜等方法。面條筋道，細長光綿，香味濃郁，制法精堪。須用長二尺二寸的刀，來切，右手提刀，左手按面，邊提邊落，案隨刀響，刀隨手移。面搓成絮，木杠壓，成硬塊，盤起回性，搟開一毫米厚薄后拎搟杖疊起成半圓形。藝高者膽大，揮刀自如，面細如絲，水開下鍋，兩滾即熟，澆上干[火覽]肉臊子，一口未咽，急嚼第二口，一碗下肚，又等不及等二碗，三碗吃畢，滿頭熱汗，鼻耳暢通，還想再吃，肚腹難容，一步徘徊，怏怏離去。
- 觀點2： 本人要說的是我們這里的雪花糖，雪花糖，俗稱渣子糖，是糧食的深加工產品。它香甜酥脆，老少咸宜。人們食此糖時，先須用手掰開，由于酥脆，糖渣紛紛落地，猶如雪花飛舞，故而得名。雪花糖的主原料是小米和芝麻。制作起來工序繁雜考究。先將小米用水泡透再蒸熟，然后加入適量碎大麥芽使之發酵糖化，淋出后熬成糖飴，給糖飴中加入對半炒熟去皮芝麻，揉勻搟碾成片，切成條狀。最后將糖條按一根火柴梗的寬度切割，要求似斷非斷，似連非連，便告成功。這道工序至關重要，切深難以連條，切淺干硬不酥，所以非行家里手不能掌握。冬日，戶外瑞雪紛紛揚揚，室內家人圍爐環坐，爐上一壺釅茶滋滋作響。這時候，滿臉慈祥的白發老奶奶將塊塊雪花糖分給兒孫們，大家邊吃邊聊，融融親情，陶陶氛圍，開心極了。
- 觀點3： 絕對的咸湯面啊，咸湯面是銅川特有的傳統小吃，經濟實惠，食用方便，人們喜作早餐。咸湯面，咸辣出頭，筋韌爽口。碗內生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白，色鮮而合諧，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，頓覺輕爽。清早食用一碗，日久能暖胃活血，有食療之功效。咸湯面歷史悠久，婦孺皆知。現在國營、集體、個體咸湯面館僅城關地區就發展到30多家。西街飲食公司的面館，經常顧客盈門。
- 觀點4： 這里的小吃還真不少，當地人最喜歡吃的特色的菜系有雪花糖，雪花糖，因為它的顏色比較的亮，在咬它的時候，糖渣就會掉落，像飄雪一樣，所以說，得這個名字，是當地最有名的傳統食品，也是外來游客帶回去的特產食品。油茶泡饃是當地一種常見的食品，當地人把它當成早餐吃。這是用牛和羊油加上以后做成的，投入開水中后成糊狀，在加饃在碗里頭掰成小塊兒再泡上，加上蔥和姜，非常的好吃，而且，甜咸可口，另外還可以在這里打上雞蛋，更是非常的鮮美。
- 觀點5： 身為銅川人，對這里的特色小吃真的是了如指掌，不過我覺得最有名的還是乒乓干饃，又名疙瘩饃，陜西地區漢族傳統小吃，以上白面粉加入油、鹽、調料烤制而成。狀似橢圓形乒乓球，小巧玲瓏，久貯不壞，雖值寒暑，無需加熱，亦不用菜肴佐餐，食之酥脆、香鮮、味長，為旅游上乘食品。
- 觀點6： 本人推薦窩窩面哦，窩窩面是陜西省銅川市耀州區的特色小吃。耀州窩窩面，其狀五顏六色，肉沫鉆進了面窩窩，因有口蘑肉湯座莊，所以口感筋、滑、香、爽，可謂色、香、味俱佳。窩窩面講究配料，烹制特別，是道典型的工夫菜。
- 觀點7： 我想說的是窩窩面哦，我們這里的窩窩面可是非常有歷史的，窩窩面始于清道光年間，距今已有100多年。凡是品嘗過窩窩面的人，都為它豐富的原料、特殊的風味、考究的技術、精細的刀工而贊不絕口。許多人都以游覽藥王山、品嘗窩窩面為快事。宜君流傳著這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推宜君窩窩面”。
- 觀點8： 油茶泡饃是陜西省銅川市耀州區常見的漢族傳統名吃，當地人常做早餐吃。食用時，將油茶切碎投入開水鍋內，放入鹽面后攪勻成糊狀。然后將饃(鍋盔、燒餅、蒸饃均可)在碗內掰成小塊，舀上煎開的油茶澆上兩、三遍，直到澆透。最后再盛滿油茶，撒上少許蔥、姜末。吃起來醇香味美，咸淡可口，油而不膩，耐饑耐飽。
- 觀點9： 最有名的莫過于褲帶面條，吃面條講究越長越寬越厚越好，關中精面粉制作的面條，其長、寬、厚就像皮帶一樣，煮好后調以佐料，吃起來滑而不膩，別有一番嚼頭。
- 觀點10： 我們這里的四喜豆腐就非常有名啊，四喜豆腐是廣東漢族名菜，屬于粵菜系。特別好吃的。可以當作待客菜,有豆制品,蔬菜,蝦皮,肉類,可以說是營養豐富。味道咸味適口,老少咸宜。色澤鮮艷,看起來很有食欲。
- 觀點11： 北關街道饸饹，鋁廠溝口金家河洛，肉夾饃，小張汽鍋，婦幼巷子夜市小吃攤，瓦罐豬蹄，富平驢蹄子，二馬路老碗魚，三里洞串串， 頭大盤雞，小河溝紅辣椒煎餅，姜記小吃，大廈巷子夜市小吃攤，小四川，青雨酒店旁邊一條街的燒烤
- 觀點12： 銅川的羊雜湯也很有特色，單鍋燴上一碗濃湯羊雜灑上香菜，加一匙油潑辣子，來兩塊燒恲，別提多香了，在外地根本吃不著銅川味的羊雜湯。
- 觀點13： 北關饸饹，小張汽鍋，景豐四攪，左家泡饃，出了銅川別說吃，你聽都沒有聽過
- 觀點14： 銅川咸湯面，小丘刀犁面，都不錯
- 觀點15： 藥市西門里的饸饹肉夾饃非常有名氣👍
- 觀點16： 一中對面美食街，饸饹夾饃喋一喋。
巷子里面米線店，巧云兒過橋米線。
晚上出來東街走，三昧真火來炒面。
咋說都是北方人，耀縣咸湯面美很。
小丘的刀會犁面，這里美食等人見。 - 觀點17： 早上一碗咸湯面，吃在肚里真舒坦。如今身在銅川外，吃不上了心遺憾。
- 觀點18： 銅川大廈夜市的炒細面 孜然炒肉夾饃很地道，幾十年在外，吃不上啊
- 觀點19： 咸湯面
- 觀點20： 饸饹肉夾饃
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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