- 觀點1： 自釀葡萄酒的時候最好使用瓷罐或玻璃罐，礦泉水瓶容易發(fā)生爆炸，還有的就是在釀造的過程中不要塞得太滿，占容器的三分之二就可以了
- 觀點2： 不可以。
盛裝葡萄酒要使用玻璃器皿、陶制大缸或白鋼桶。自釀葡萄酒的發(fā)酵器具在使用前應(yīng)用熱水或高度食用酒精清洗消毒、瀝干，礦泉水瓶不耐高溫，也不適合存放。
由于自釀葡萄酒在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，為防止爆炸，應(yīng)優(yōu)先選用鋼制和食品級塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。
擴展資料：
自釀葡萄酒注意事項：
首先要對原料葡萄進(jìn)行挑選，盡量選擇新鮮的葡萄，避免使用霉變、破損的葡萄。最好選用釀酒用的葡萄，別用鮮食葡萄釀酒，因為鮮食葡萄的含糖量如果不足，在發(fā)酵時酒精含量有可能不夠，這樣很難抑制一些雜菌生長。
其次要仔細(xì)沖洗葡萄，將葡萄一顆顆進(jìn)行認(rèn)真清洗并完全晾干，再用手搗碎或者擠碎，撒上酵母拌勻。隨后裝入容器，在室內(nèi)自然發(fā)酵，瓶蓋不要完全密封。
經(jīng)過一段時間的發(fā)酵后，需要對葡萄酒進(jìn)行多次過濾，大概一個半月后，葡萄酒就釀造好了。一旦開封的葡萄酒，最好盡快飲用。
參考資料來源：人民網(wǎng)-記住這幾點 你也能釀好葡萄酒
人民網(wǎng)-專家親授史上最全自釀葡萄酒全過程
人民網(wǎng)-自釀葡萄酒可能細(xì)菌超標(biāo) 專家：一定把好衛(wèi)生關(guān) - 觀點3： 不可以~ 建議你在網(wǎng)上購買酒壇或者玻璃材質(zhì)的釀酒器但是玻璃的容易被氣體沖炸所以要材質(zhì)好的。塑料的非常不建議你用，釀酒的過程中會產(chǎn)生氣體，同時塑料材質(zhì)不適宜保存酒
- 觀點4： 葡萄酒發(fā)酵的過程最好是陶瓷、玻璃、食品級不銹鋼、食品級塑料桶等。但是站在釀制工藝的角度來看的話，塑料瓶釀酒不是明智之選。站在醫(yī)學(xué)角度來看，只要塑料瓶符合國標(biāo)，在有毒物質(zhì)這方面還是不會對人體有影響的，而且釀制過程一定要注意不要被污染。如果用怡寶礦泉水瓶釀造，在釀造的過程中不要塞得太滿，不要密封擰緊。
- 觀點5： 當(dāng)然可以了
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