- 觀點(diǎn)1： 端午節(jié)北方除了吃粽子還吃吃大蒜蛋、吃打糕 。河南省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康。
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
擴(kuò)展資料
北方端午節(jié)其他習(xí)俗：
1、掛艾草：古人認(rèn)為艾草有祛邪解毒之功效，因此五月初一這天黎明時分，家家戶戶就開始在門頭上、門環(huán)上、神像前掛艾草，婦女們還要掐一枝嫩艾枝夾在耳朵上或插在頭發(fā)上。
2、綰花繩繩：古俗認(rèn)為，端午節(jié)以五色絲結(jié)成索，或懸于門首，或戴小兒項(xiàng)頸，或系小兒手臂，或掛于床帳、搖籃等處，可避災(zāi)除病、益壽安康。因此，初一這天黎明時，主婦們就會早早把花繩繩綰在大人、小孩的手腕上、腳腕上，或褲腰帶上、扣眼上。對于不會翻身的嬰兒，則要攬腰綰在肚皮上。 - 觀點(diǎn)2： 吃大蒜蛋、吃打糕等。端午節(jié)在歷史發(fā)展演變中雜揉了多種民俗為一體，全國各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。端午習(xí)俗主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食粽、放紙鳶、睇龍船、拴五色絲線、薰蒼術(shù)、佩香囊等等。
扒龍舟活動在中國南方沿海一帶十分盛行，傳出國外后深受各國人民喜愛并形成了國際比賽。端午食粽之習(xí)俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習(xí)俗之一。
傳統(tǒng)民俗
端午節(jié)是中國民間十分盛行的民俗大節(jié)，過端午節(jié)，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。仲夏端午，是飛龍?jiān)谔斓募眨园驱堉坌问郊例埵嵌宋绻?jié)的重要禮俗主題，此俗至今在我國南方沿海一帶仍盛行。
此外由陰陽術(shù)數(shù)及季節(jié)時令也衍生出了一系列的端午習(xí)俗。根據(jù)陰陽術(shù)數(shù)，午為陽，重午為至陽。古人把端午日午時，三午相重，視為極陽時分，最能辟陰邪。古人還把端午這天正好逢上夏至看作吉祥的年份，稱為“龍花會”，有“千載難逢龍花會”之說。 - 觀點(diǎn)3： 北方一般吃甜粽子。
北方有“踏柳”的風(fēng)俗活動。
古時，河北趙縣的端午節(jié)，地方官府會至城南舉行聚會，邀請城中士大夫宴飲賦詩，稱為“踏柳”。而發(fā)展到現(xiàn)在，端午吟詩的習(xí)俗依然存在，只是缺少了到城外宴飲賦詩的雅興。
北方還有用佩戴五毒銅錢避邪
北方端午節(jié)有佩戴鐘馗祛五毒銅錢以辟邪的習(xí)俗，不過現(xiàn)在逐漸被小孩子穿五毒肚兜的習(xí)俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送，有的地方流行祖母或外祖母送。
五毒肚兜顏色鮮紅，上面繡著蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五種毒物，據(jù)說可以驅(qū)毒辟邪。五色絲線也是人們端午辟邪的一種方式。將紅黃藍(lán)綠等各色絲線編在一起，戴在手腕和腳腕上，美觀精致。 - 觀點(diǎn)4： 端午節(jié)北方人愛吃粽子,粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口，尤其喜歡吃大棗粽子。在北方還有端午踏柳吟詩的習(xí)俗。大家聚集在一起吟誦詩文,紀(jì)念愛國詩人屈原。北方端午節(jié)還有佩戴鐘馗祛五毒銅錢以辟邪的習(xí)俗,不過現(xiàn)在逐漸被小孩子穿五毒肚兜的習(xí)俗所替代。
- 觀點(diǎn)5： 當(dāng)然也是粽子嘍，還包括茶蛋，兩樣一定要一起煮哦
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機(jī)時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！