- 觀點1： 第一道：馬蹄炒苦瓜
推薦理由：這道菜色澤清新、口感清爽，馬蹄的清甜中和了苦瓜的苦味，搭配上木耳，營養豐富，是一道不錯的秋季時令菜。
食材：
苦瓜：一根，木耳：一小把，荸薺：5個。
制作步驟：
1、苦瓜洗凈，對半切開去籽，切薄片備用。
2、荸薺洗凈，去皮切片，備用。
3、鍋內放入適量水，水開放入苦瓜焯水1分鐘，撈出。
4、鍋熱油熱，放入荸薺翻炒1分鐘。
5、再加入苦瓜片，翻炒均勻。
6、加鹽調味后出鍋享用。
第二道：馬蹄炒肉片
推薦理由：秋季有“潤秋燥”、“貼秋膘”的習俗，這道菜清爽不油膩，補水潤燥，美味正當季。
食材：
馬蹄：5個，瘦肉：一塊，生姜、小蔥、料酒、淀粉：適量。
制作步驟：
1、馬蹄去皮，切成薄片。
2、瘦肉切成薄片，加入適量料酒、淀粉腌制10分鐘。
3、準備生姜、蔥白和蔥綠分開切段。
4、鍋熱油熱放入肉片炒至變色。
5、放入馬蹄片翻炒均勻。
6、加入適量食鹽調味，出鍋享用即可！
第三道：馬蹄紅棗銀耳羹
推薦理由：秋意漸涼，每天來一碗馬蹄紅棗銀耳羹，暖心暖意，營養美味，給家人和自己更多關心和愛護。
食材：
紅棗：6顆，馬蹄：8顆，鮮活銀耳：半朵，老冰糖：一小塊。
制作步驟：
1、紅棗洗凈，馬蹄去皮，對半切開，鮮活銀耳清洗干凈，撕成小朵備用。
2、將銀耳、紅棗放入砂鍋，加適量水，大火燒開。
3、轉小火，鍋蓋虛掩，繼續燉煮50分鐘，觀察到銀耳羹變得濃稠。
4、放入馬蹄、老冰糖，繼續燉煮15分鐘，至糖完全融化，關火。
5、盛出，享用美食！ - 觀點2： 1、馬蹄糖水可搭配不同的食材，最常見的就是銀耳和雪梨，在用它們一起做糖水時，需要準備三四個新鮮馬蹄和一個雪梨，以及一朵銀耳和五六個紅棗，另外還要準備適量的冰糖。把準備好的馬蹄削掉外皮放在清水中浸泡，銀耳也要提前泡軟。
2、泡好后的銀耳用清水洗凈，后撕成小朵紅棗，切成塊狀，去掉棗和雪梨洗凈也要切成塊狀，去掉梨核，最后把泡好的馬蹄也切成塊兒的，所有食材一起入鍋，加適量清水，放入準備好的冰糖加熱煮開再煮半小時左右就能得到美味誘人的馬蹄糖水。 - 觀點3： 馬蹄去皮，放入鹽水中，撈出分兩次加入干淀粉拌勻，油溫六成熱放入鍋中，炸至表皮微黃起鍋，鍋中加入白糖和兩倍的清水，水開小火慢熬出小泡，顏色黃中帶紅，關火倒入馬蹄，翻炒均勻起鍋，趁熱夾起拔絲即可。
- 觀點4： 馬蹄是道很有營養的清淡菜，馬蹄入開水撈出，搭配木耳，銀杏炒出來，味道很好。
- 觀點5： 馬蹄做菜非常不常見這道菜？如果做的話，建議做成鹵味，畢竟馬蹄因為常年在外計入非常硬
- 觀點6： 馬蹄怎么做菜我覺得馬蹄應該搭配木耳比較好一些 味道鮮美
- 觀點7： 可以煲湯也可以和肉炒。
- 觀點8： 馬蹄菜還是馬蹄？
- 觀點9： 素炒馬蹄
先把外皮清洗下，去掉外層皮切片，熱鍋入油爆香青椒搭配點胡蘿卜和馬蹄一起翻炒，加入鹽、翻炒均勻致熟即可。 - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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