- 觀點1: 美國有四分之一的兒童,以及40%青少年每天都吃快餐食品。更為嚴重的還有因此導致的疾病隱患:13歲前肥胖的兒童,超過90%將會在長大后超重。一個10歲的小孩,如果被診斷患有糖尿病或者多尿癥,那么他將減少至少17年的壽命。所以我覺得麥當勞是垃圾食品!!!(我建議家長最好少帶孩字子去吃麥當勞)
- 觀點2: 首先中國人很喜歡甚至崇拜國外的生活方式,認為外國人的生活方式就好。
其次肯德基抓住了第一點,做出了很多國人知道但是不愿意改變的事情。 - 觀點3: 相同點:麥當勞和肯德基
當顧客進門后,員工會說歡迎光臨,引導顧客到柜臺點膳,根據顧客的需求為其準備合適餐點。
不同點:
1.麥當勞的食品是現點現做(MFY--Made For You--為你而做),保證產品的絕對新鮮,當然會有某些產品需要等待;肯德基的食品是由“品管”(產品制作人,在麥當勞里面稱為“匯集員”)事先做好一定數量的成品放在一個很大,透明的保溫柜里面,顧客可以看著這些產品然后進行點膳,這樣可以避免顧客等待,但是食品的新鮮度不如麥當勞;
2.麥當勞會建議顧客購買套餐,實際上麥當勞的套餐確實比單點要劃算,至少節省5元,但是卻因此經常遭到某些顧客懷疑,認為員工死命跟他建議套餐是在宰他;肯德基建議點膳方面沒有麥當勞執著,因為肯德基的套餐價格跟單點價格之間差價不大,所以在肯德基點餐時,不會因為員工的建議點膳而遭到非議;
3.麥當勞購買套餐后通常會是大可樂+大薯條,其實大份超值套餐比中份超值套餐劃算,只貴1~2元錢,但是分量將近是原來的一倍,習慣食用大份套餐的顧客也許沒什么意見,但是對于有些顧客,他們不喜歡員工擅自把中份可樂和薯條加成大份,即使只要1~2元,但是顧客對自己所購買餐點有知情權,所以往往因為加大碼引發矛盾;肯德基的套餐不存在加大碼這點,薯條只能是中份,飲料是中份(特飲補齊差價);
4.調味包的發放,在麥當勞點膳時可以經常聽到或看到有些顧客會找柜臺員工要番茄醬或者其他調味包以及紙巾,一般情況下員工都會按照顧客的意思給于他所需要的東西,但是有時候顧客想多要兩包番茄醬,員工通常只會給一包,然后跟顧客說,請先食用,不夠再來拿,好嗎?有的顧客欣然接受,有的顧客就會大發雷霆,多給一包不行么?等會再來拿多麻煩啊。其實麥當勞醬包的發放原則是,無論大中小包薯條,標準只配一包番茄醬,不夠時可以來柜臺要;肯德基也許也有發放原則,但是基本上當顧客不是特別無理要求,比如給我10包番茄醬,員工都會按照顧客的意思給于;
5.最大最重要的不同點-----食品安全問題:
麥當勞的點善員只負責點膳,一般情況下是不會加入備膳中,因為有專門的人來為顧客備膳,這樣避免點膳員接觸過錢的手再直接接觸食品,造成食品安全問題!!!而且有專門人員為顧客備膳的情況下,點膳員是在不停接待下一位顧客,柜臺前的顧客是在不斷移動,這樣不會讓顧客久等~
肯德基的點膳員在為顧客點膳完成之后不是直接收錢,而是去備產品,當產品備齊以后再收錢,此時雖然你看到的是先拿產品再收錢,但是在你點膳之前,也就是前一位顧客點膳完成之后,這位員工可否有過洗手動作?那么就是接觸過錢的手直接去拿產品,此時食品安全問題很明顯的暴露出來~ - 觀點4: 垃圾食品能好到哪里去
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