- 觀點1： 甜辣美味的韓式辣白菜豆腐湯教學來啦，感興趣的小伙伴可以試試哦
韓國美食的第一點是誘惑。
不管是味噌湯還是辣白菜豆腐，湯的紅色是吸引人們的第一個因素。
所以放辣椒醬的時候不要吝嗇，你可以多放一點。相比之下，辣醬和辣白菜都含有鹽，所以煮湯時不需要鹽。然而，每個家庭的辣白菜都有自己的味道。一些辛辣的卷心菜可能不咸，所以在制作時可能需要加入一點鹽。你必須親自品嘗。
第二是味道。辣白菜的味道直接決定了這道菜的好壞。
這道菜不建議用新鮮的酸辣卷心菜。最好用腌制至少10天半個月以上的辣白菜，因為此時的辣白菜酸味更強，發(fā)酵后味道更濃。
食材詳細信息
主料
南豆腐250克 辣白菜100克
輔料
青紅尖椒各1個
配料
色拉油20克 韓式辣椒醬20克 雞精適量
韓式辣白菜豆腐湯步驟做法
韓式辣白菜豆腐湯步驟：用水沖洗豆腐并切成方塊。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：辣白菜切成小塊。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：青椒和紅辣椒斜切成圓圈。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：將一個石鍋放在火上，在鍋底倒入少量的油，用中火加熱。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：當油溫達到85%時，用青椒和紅辣椒環(huán)翻炒。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：然后加入辣白菜，攪拌，剁碎，炒均勻。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：加入韓辣椒醬。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：加入半鍋水，攪拌均勻。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：湯開時，加入豆腐塊。
韓式辣白菜豆腐湯步驟：攪拌均勻，再煮至沸騰，轉小火，燉約10分鐘，最后加入少量雞精調(diào)味，然后關火。
技巧
石鍋的保溫時間很長。火關了以后，湯還能在鍋里煮很長時間。因此，上菜時，應注意不要灑。上菜前最好放在廚房幾分鐘 - 觀點2： 首先將豆腐切成塊放置備用，將鍋燒熱，加油，放入蔥姜蒜爆香，再加入辣白菜翻炒，天上開水之后，再加上豆腐開鍋燉一會兒之后加上鹽雞精調(diào)味即可
- 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調(diào)料/高級調(diào)料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！