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豬肝和哪些海鮮能不能同時吃

我來答
觀點1: 1、豬肝+鉚魚。豬肝不宜與鉚魚同食。鉚魚中含多種牛物活性物質,和豬肝同食,可降低豬肝的營養價值,并容易導致腹痛、腹瀉。
2、豬肝+沙丁魚。豬肝不能與沙丁魚同吃,否則會身體不適。

擴展資料;

豬肝補血的禁忌
1、高血壓、冠心病患者應少食豬肝。豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多,攝入的膽固醇就多,會導致動脈硬化和加重心血管疾病,因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。
2、不宜和維生素C同食。維生素C易被氧化破壞,尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高,它可與維生素C結合,使維生素C失去原來的功能,因此,食豬肝不能同時服用維生素C。
3、經過浸泡才能食用。豬肝是豬體內最大的解毒器官,各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質,都會留在豬肝內,并經它解毒后進入腎臟,再通過小便排出體外。
豬肝中含有毒素的血液是分散存于數以萬計的豬肝竇中的,因此買回來的豬肝應用自來水沖洗10分鐘,再放在水中浸泡30分鐘,才可食用。
參考資料來源:人民網-豬肝補血注意5大禁忌 不宜和6種食物同吃
觀點2: 豬肝不能和什么一起吃,和豬肝相克的食物
豬肝與富含維生素C的食物相克:新鮮的豬肝與鵪鶉肉混合烹炒中,各自所含的尚未失去活性的酮與其他生物營養素、微量元素,可能發生復雜的化學反應(酶需加熱到一定程度才失活),產生一些不利于人體的物質。某些物質進入人體后,干擾了微量元素(如鐵、銅)的代謝,影響了某些酶的形成與激活,或破壞了一些必需的維生素,以致引起不良的生理效應,產生色素沉著而生墨干。這種相克關奉古時李時珍也曾在《本草綱目》中有記載:“豬肝合鵪鶉食生面墨。”墨干即枯焦黔黑之意。
豬肝與番茄、辣椒相克:豬肝炒食或做湯不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含維生素C的蔬菜。維生素在受熱受光時易被破壞,在酸性溶液中較為穩定(pH<4),在中性及堿性溶液中極不穩定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素 C氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
豬肝與菜花相克:炒豬肝不宜配菜花。菜花中含有大量纖維素,纖維中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成整合物而降低人體對這些元素的吸收。
豬肝與蕎麥相克:同食會影響消化。
豬肝與雀肉相克:同食會消化不良,嚴重者會引起中毒,可以用綠豆治療。
豬肝與豆芽相克:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。
豬肝與西蘭花相克:豬肝中含較多的銅然、鋅等微量元素,西蘭花中合大量的醛糖酸殘基,同時食川能形成鱉合物,影響人體對這類物質的吸收。
豬肝與蜘魚相克:鉚魚中含多種牛物活性物質,和豬肝同食,可降低豬肝的營養價值,并容易導致腹痛、腹瀉。
觀點3: 痛風病人除在醫生指導下應用適當藥物外,在日常生活中還應注意以下幾點:

(1)飲食方面:①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應盡量不吃;魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤,要少吃;大多數蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。②多飲水,要使每日尿量保持在2000ml以上,因尿路結石的發生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關,必要時可服用堿性藥物,以預防尿路結石的發生。③避免暴飲暴食或饑餓。④節制煙酒,尤其不能酗酒。⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。

(2)妥善處理誘發因素,禁用或少用影響尿酸排泄的藥物:如青霉素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B�1和B�2、胰島素及小劑量阿司匹林(每天小于2g)等。

(3)肥胖者要積極減肥,減輕體重,這對于防止痛風發生頗為重要。

(4)注意勞逸結合,避免過勞、精神緊張、感染、手術,一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉,或進行長途步行旅游。

望采納
觀點4: 當然可以吃了,豬肝炒蝦可是一種菜試來的,此粥含鐵和鈣很豐富,是孕婦補充鐵質的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。讓你看張香噴噴的圖片吧!
觀點5: 可以,豬肝炒蝦配起來還不錯
觀點6: 可以同時吃啊。
觀點7: 最好不要一起吃!
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