- 觀點(diǎn)1： 1、首先是選豆子，市面上有很多種黃豆，要挑選這種出芽率高的小黃豆，還要是當(dāng)年的新黃豆，不然出芽的數(shù)量會(huì)大大折扣。
2、把豆子放在溫水里，浸泡一晚，8小時(shí)左右，會(huì)看到豆子漲大。
3、找一個(gè)飲料瓶，洗干凈，把頭部減掉，底部扎上一圈洞。
4、把浸泡好的豆子倒進(jìn)去，把溫水從上面澆進(jìn)去，從底部流出來(lái)。（水要把豆子全部浸濕）
5、用不透光的布把瓶子包起來(lái)，平均每天澆水2次。
6、4天后，豆芽長(zhǎng)好了。如果溫度高，豆芽長(zhǎng)得會(huì)更快。
生豆芽
抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，清水泡豆子一夜；
泡好的豆子放瓶子里（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會(huì)長(zhǎng)成滿滿一瓶子豆芽）；
就著自來(lái)水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來(lái)就行；
把瓶子放一個(gè)小碗或小盤兒里，可以控出水來(lái)，還不至于淹掉廚房，嘻嘻，放在避光的櫥子里，開著櫥門兒，就可以啦
一天至少?zèng)_水兩次，周日在家的時(shí)候，想沖就沖，沒有限制的．
注意事項(xiàng)：豆芽要通風(fēng)，不能捂了,瓶子不能有油,放陰涼避光的地方，不能陽(yáng)光直射,不用等太久，差不多就可以吃了，短一點(diǎn)沒關(guān)系，雖然看到白白的，越長(zhǎng)越開心，可是等到根須長(zhǎng)出來(lái)，滋味就差些了：）,一天至少?zèng)_水兩次，周日在家的時(shí)候，想沖就沖，沒有限制的． - 觀點(diǎn)2： 在家自己發(fā)黃豆芽方法
1.選豆：將一杯黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細(xì)選豆第一步，關(guān)系到豆芽最后的質(zhì)量。將有蟲眼的，黑色的，顆粒不飽滿的挑選出來(lái)不要
2.泡豆：黃豆沖洗一遍，放入干凈無(wú)油的容器中，水加至黃豆以上8—10公分左右。浸泡10小時(shí)，（放入三倍以上的水是為了黃豆在浸泡10個(gè)小時(shí)里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延長(zhǎng)時(shí)間至24小時(shí)）
3.溫度：一起泡了黃豆和綠豆，廚房溫度超過30度會(huì)影響出芽，于是移入客廳微波爐內(nèi)，溫度降至28度左右，在適宜的溫度下豆子才不會(huì)腐敗
4.沖洗：夏天我只泡了10小時(shí)左右，豆子已經(jīng)長(zhǎng)大了很多，這時(shí)馬上用流動(dòng)水將豆子沖洗干凈，雜豆棄之
5.育苗：將育苗盤清洗干凈，放入一張浸濕水的育苗紙
6. 鋪豆：將干凈的黃豆均勻的鋪滿
7. 澆水：最為重要的環(huán)節(jié)。豆子要隨時(shí)保持濕潤(rùn)，但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會(huì)爛根。我選擇了用噴水壺。鋪好豆子后馬上噴上一層，將盤底多余的水倒掉
8. 光線：黃豆，綠豆，黑豆等都必須避光育苗，噴好水后，育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤(rùn)的紗布。（一般過濾豆渣的布或者白棉布都可以，盡量剪裁大一些能徹底遮光。）
9.發(fā)芽：將整個(gè)育苗盤放入黑暗的房間，或者干凈透氣的容器中。夏季必須3個(gè)小時(shí)澆水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就準(zhǔn)備澆水了。豆芽要全部澆透，棉布也要繼續(xù)噴濕潤(rùn)后蓋在上面，一般到第二天晚上就能發(fā)出細(xì)細(xì)的嫩芽來(lái)了
自發(fā)黃豆芽fc.jpg
10.第四天：豆芽已經(jīng)差不多5-6公分了，這個(gè)長(zhǎng)度的豆芽也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)候，馬上可 - 觀點(diǎn)3： 準(zhǔn)備材料：綠豆，塑料瓶，接水容器（如：小瓷碗）；遮光的布（我是利用紙箱代替布的）——不透光即可。
自己生黃豆芽的步驟：
1、把綠豆泡24個(gè)小時(shí)左右可根據(jù)水溫確定浸泡時(shí)間）直到小芽鉆出綠豆皮，準(zhǔn)備發(fā)豆芽過程。浸泡時(shí)適當(dāng)加土霉素，豆芽在生長(zhǎng)過程中不長(zhǎng)須子。
2、把可口可樂瓶子底下鉆幾個(gè)眼，用小剪刀闊一下眼的大小，以綠豆剛好不鉆出來(lái)為宜（為了每天澆的水都能不積在瓶子里，保證綠豆芽的新鮮）把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶?jī)?nèi)通風(fēng)和倒水。
3、把泡好的綠豆放入瓶?jī)?nèi)約是瓶高的五分之一，給豆芽一個(gè)生長(zhǎng)的空間；（把飲料瓶放在小瓷碗上來(lái)接水，防止把紙箱弄濕）。
4、給瓶子包上一層布或者紙（我是利用紙箱代替的進(jìn)行第一次避光，比在瓶子上布避光簡(jiǎn)單又方便。）只要能不透光，透了光的豆芽會(huì)發(fā)紅而腐爛。這一點(diǎn)很關(guān)鍵，要特別注意這一環(huán)節(jié)。
5、這就馬上完成了，咱開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來(lái)了，把布拿下，看個(gè)清楚啊。
6、在飲料瓶口上面蓋上一層布（我是把飲料瓶放在帶蓋紙箱里并且放在櫥柜里進(jìn)行二次避光的），也是一定不能透光?。。∏杏?。
7、每天盡量澆3次水 早中晚，上班族們?cè)缤硪淮我部梢耘?。這就是飲料瓶子的好處，水分保留還不錯(cuò)，看一下一個(gè)禮拜后的成果。 - 觀點(diǎn)4： 生黃豆芽的方法
- 觀點(diǎn)5： 準(zhǔn)備一個(gè)可樂瓶、一大把黃豆，準(zhǔn)備開始吧！
可樂瓶戳些小洞，便于漏水，上端剪掉。
挑選過后的黃豆用水泡 8個(gè)小時(shí)。（一般泡一夜正好）
泡完的黃豆膨脹冒出小小的白點(diǎn)。
把浸泡好的黃豆都放進(jìn)瓶子里，豆上面要蓋一塊濕布（這樣豆芽才不會(huì)發(fā)綠，還可以保存水分），怕漏水的話，下面可以放個(gè)小碟子。
然后蓋上黑色紙袋放在陰涼的地方（一定注意遮光！ 因?yàn)槎寡恳姽忸^部會(huì)變成色 也會(huì)有苦味）
早晚澆一次水，一定要澆透！
第一天（還是要記得澆水）
第二天（澆水澆水再澆水）
第三天，有看見一根豆芽想偷偷鉆出來(lái)嗎？
第四天，輕輕地把豆芽倒在水盆里清洗一下，炒一炒就可以吃啦！ 要不要去根，自己決定。 - 觀點(diǎn)6：
- 觀點(diǎn)7： 如何自己在家生意豆芽
- 觀點(diǎn)8：
- 觀點(diǎn)9：
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