- 觀點1： 從行業發展上看，隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無污染、安全的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大。
綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。
為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標志。綠色食品標志有特定圖形。綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象征著生命、農業、環保。
主要價值：
開發"綠色食品"（無污染食品）對于保護生態環境，提高農產品質量，促進食品工業發展，增進人民身體健康，增加農產品出口創匯，都具有現實意義和深遠影響。
從食品營養性角度來看，綠色食品在營養價值上并不比普通食品更高，只是生產過程中的有害污染更少，因此食用更安全。
但目前有些商家違規使用綠色食品標志，誤導消費者，消費者的經濟利益就會受到侵害；另一方面如果產品沒達到綠色食品的標準要求，就有可能危害到消費者的健康。為此，消費者在購買綠色食品時，首先要看清標志，以免被商家所“忽悠”。還要注意看防偽標志。
以上內容參考：百度百科——綠色食品 - 觀點2： 發展綠色食品的意義有如下幾點：
(一)有利于消費者身體健康
發展綠色農產品，有利于提高食品衛生質量，提高食品的安全性，生產和食用綠色農產品無疑將對保障人民群眾的身體健康起到積極的作用，這也是我們為什么要發展綠色食品的主要原因。
(二)有利于促進我國農產品的出口創匯
在國際貿易中，環境管制措施越來越嚴，標準越來越高，以環境標志為代表的綠色貿易的非關稅壁壘正在構筑，據外貿部有關方面的信息，我國出口農產品和食品常常因為有害物質殘留超標而出現貿易糾紛、索賠等問題。因此，加快發展無公害農產品生產，有利于促進我國出口創匯。
(三)有利于保護生態環境和人類健康
要生產綠色農產品，解決農產品衛生質量問題，就必須保護好生態環境，防止和治理環境污染，合理使用農用化學物質，推廣綠色農產品生產技術。
(四)有利于提高農業經濟效益，促進我國農業和農村經濟的可持續發展
由于綠色食品比一般食品價格高5%～20%以上，而且市場需求旺盛，顯見，開發綠色食品可以提高農業經濟效益。
(五)有利于樹立我國的國際形象
綠色農產品的生產，將促進我國對國際環境公約、協定的貫徹和落實;提高我國對人類環境問題的高度負責的政治態度，從而樹立我國在國際上的良好形象。 - 擴展閱讀1：洞橋香榧屬于哪兒的特產
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