- 觀點1： 工藝的區別 再就是原料和油的純凈度工藝的話一般食用油都是浸出 是屬于最低端的，高端油基本都是冷榨，不但出油率低而且營養保留的更加全面一點，所以價格相對較高，原料就是原料的來源地，不一定國外的就是最好的，國內的無污染有機產區例如內蒙古等地的食用油原料都是跟國外原料產地齊名的，尤其是內蒙的亞麻籽和葵花籽大豆等，純凈度就是指是否摻了其他的油，很多油都是調和出來的，不一定說是葵花籽就一定全是葵花籽油，所以有些例如純葵 一百多到十幾塊的都有，就是這個原因所以綜合以上所有的原因食用油的差距是巨大的，需要謹慎選擇，我也不是專業造油的，只是對這方面了解一點，你可以再去咨詢一下專家什么的，因為我是東北人，所以比較推薦這邊常見的牌子蒙優，不知道外地有沒有，他家壓榨大豆和亞麻籽都不錯，你也可以根據自己的需要去選擇適合自己的油。什么是價值，簡單來說是生產成本，所以無關聊不健康的問題，毒品、香煙、高度白酒一點也不健康，但他們可以很貴。很廉價的白開水，對人體那么健康，成本卻很低。所以我知道你關心的不是貴不貴的問題是健不健康的問題，接下來告訴你。要告訴你的是怎么選油，不要單純看價格。按類型來說，植物油很明顯比動物油好。植物油里面，橄欖油是最好最健康的，但成本可能一般家庭難以承受。菜籽油綜合屬性比橄欖油低一點，但價格又便宜一點。調和油對于一般普通家庭最實際，不要看到調和兩個字就覺得怎樣怎樣，其實只是調和兩種或以上不同的植物油，令到油酸亞油酸亞麻酸比例接近1:1:1。這個比例是食用油成分的最優比例。橄欖油和花生油，菜籽油基本接近這個比例。但花生油的原料是花生，花生在儲存過程中容易霉變容易染上黃曲霉毒素，而這種致命性毒素在花生油的粗榨生產工藝中難以去除，很嚴肅得說，出事幾率絕對比轉基因出事幾率大。玉米油，不耐熱，不能做爆炒類的菜。因為你抄沒兩下鍋就干了就要狂補油，健康但不實用。稻米油，額，和花生油一樣的問題。葵花籽油，棒，但是不飽和脂肪酸太高，不適合長時間處在高溫中，所以不能用與煎炸，太麻煩。大豆油，棒，但和葵花籽油一樣的毛病。綜上所訴，個人覺得，注意是個人覺得。橄欖油＞1:1:1調和油＝菜籽油＞葵花籽油＞大豆油=玉米油=花生油=稻米油好，類型給你說了，接下來說工藝。壓榨＞浸出其實就兩種食用油制作工藝，壓榨和浸出，壓榨因為成本高但是能保留更多健康成分而廣泛應用于市場。你買其他油可以不用那么在意什么精榨、一次壓榨什么的，買花生油和大豆油要注意。這兩種比其他更可能感染黃曲霉毒素，所以一定選擇精榨的。而一些二次壓榨二次浸出，從字面上就很容易理解。這是用一次的原料渣再處理一次得出來的。也不能說不健康，就是營養成分會不那么高。第三，來說說選什么廠家的油。肯定選大廠，毫無疑問，大廠的大有他的道理，不要說什么我們廠小但是我們和大廠全部工藝原料都是一樣的，狗屁。大廠有極高的食品生產管理制度，因為備受矚目，所以他們是幾千萬雙眼睛逼著做好的，名不見經傳的地方小廠，他們怎么削減成本令到和大廠同類型產品差幾十塊的，我想都不敢想。至于你問我什么是大廠，如果你經常看電視你就會知道，如果你不看電視，請你在你最近的超市的食用油看個遍然后百度他們的生產廠家自己比較規模。結論，我的最終建議：小康家庭建議選用大廠的一級橄欖油。普通家庭建議選用大廠的精榨菜籽油或者1:1:1調和油。我所對題主的答案：價值決定價格，生產成本的多少決定了他們的價格相差多少，原料不同，工藝不同，工廠規模不同，都會影響到成本最終影響價格差距，詳細的就是經濟學的問題我很難回答，見笑。
- 觀點2： 大型超市里食用油可謂花樣繁多，品種齊全，價格也千奇百怪，高低貴賤什么樣就有。柜臺上，貨架上擺的基本都是大豆油，花生油，玉米油，葵花子油，還有一些進口或國產的橄欖油等。這些食用油不但品種多，價格也高低差別很1大。正常情況下，國產大豆油，花生油，玉米油，葵花孑油的價格比較貴一些，一些進口的橄欖油也更貴一些。那為什么有時超市的食用油一下子又便宜許多呢?這是因為在節假日期間，商家為了吸引更多的顧客，采取打折降價促消，還有的是一些桶裝油因保質期可能快到期，不得不降價消售。另外還有個原因就是在食用油的品種當中，除了國產的大豆油外，還有一些進囗的大豆食用油標明是轉基因大豆油，這些轉基因大豆油價格會更便宜。總而言之，小雞不撒尿，總得有條道。商家不管怎樣降價，貨怎樣便宜，羊毛出在羊身上，商家任何時候，都不會做賠本的買賣。因此，消費者在購貨時，一定要仔細觀查，即花合適的價格，又買到稱心的貨物才是關鍵。
- 觀點3： 超市里的食用油，為什么有一些特別便宜？原來是因為這個原因，生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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