- 觀點1： 西紅柿雞蛋湯，再平常不過了，可是燒得好吃就不容易了。想要燒出一鍋上桌就遭搶的西紅柿雞蛋湯，就得注意以下幾件事：
1.西紅柿和雞蛋的比例：普通大小的西紅柿1個配雞蛋1個，若是2個就配2個，以此類推；
2.下鍋順序：先放油燒熱，將西紅柿煸一下，然后加水，加鹽，鹽的量是如果不放雞蛋就出鍋你所希望的咸度，煮開后放蛋液，再開就可起鍋了。
3.雞蛋的處理：蛋液在攪之前先放鹽，咸度為如果單做雞蛋所希望的咸度，然后要攪碎攪勻。倒入鍋中時，一定要邊攪（就是把雞蛋攪成蛋液的那種攪法）邊往鍋里倒，不能一下子全倒在一個地方，要轉著圈倒。
總之，想把這道最簡單的菜做好吃了，訣竅在這三個方面：
1.煸西紅柿的技巧
2.放鹽的技巧
3.倒蛋液的技巧 - 觀點2：
- 觀點3： 西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把里面加一些食用鹽
- 觀點4： 先到一點點油，等油快沸騰了用蔥姜炸鍋，然后把剁好的西紅柿放進去進行翻炒，炸出汁過后就可以倒水了，接的把雞蛋撲進去，放上食鹽，味精等等，稍煮一會就可以了
- 觀點5： 1.先把西紅柿放入燒開的水中燙熟.然后撈起放涼把外面的皮剝掉.切成塊狀.
2.把雞蛋打入碗中攪拌均勻.
3.起湯鍋.水滾之后放入切好的西紅柿.文火煮大約2分鐘.把攪拌均勻的蛋花以繞圈的方式緩緩倒入鍋內.再依據個人的口味加入鹽.味精等調料.把湯煮沸.
4.一鍋美味的西紅柿蛋花湯就做好啦！~ - 觀點6： 西紅柿雞蛋湯怎么做？西紅柿去皮切丁，準備300克面粉，一個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和面糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
- 觀點7： 西紅柿雞蛋湯怎么做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然后把西紅柿倒入熬制加入調料，然后再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
- 觀點8： 兩種方法：
1.先放番茄，再放雞蛋（看起來難看一些）
2.先放雞蛋先炒一會兒，在把雞蛋盛起來，放下番茄炒略炒一下就可以放下雞蛋一起炒了（好看一些） - 觀點9： 如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅制作方便,而且還營養豐富。
- 觀點10： 炒好蛋加水，一會再加番茄，起鍋加調料
- 觀點11： 番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
- 觀點12： 西紅柿雞蛋湯這么做清淡又好喝
- 觀點13： 西紅柿蛋湯新做法
- 觀點14： 西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃
- 觀點15： 西紅柿雞蛋湯的做法
- 觀點16： 5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
- 觀點17： 隨便搞搞就OK了！
- 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切??；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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