- 觀點1： 芒果椰汁紅豆冰（原料：芒果 椰汁 西米 紅豆 碎冰）
1. 西米，煮到還看到米粒里面有一點白色，然后馬上撈起來，過冷水，備用；
2. 紅豆，清水煮2小時左右，然后把多余的水倒掉，加入糖漿，備用；
3. 水果要挑新鮮的，去皮，去核，切成小件，然后用鹽水浸泡，備用；
4. 椰子，用攪拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香濃；
5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁紅豆冰就完成了。
木瓜牛奶（原料：木瓜 牛奶 果糖 冰塊 純凈水）
120克木瓜肉，75cc的牛奶，2盎司果糖，100cc純凈水，250cc冰塊，一起放進果汁機打碎，打成綿綿細沙狀即可。
牛奶燉蛋（原料：純牛奶250ml 兩個雞蛋 冰糖或白砂糖適量 少許煉乳 打散蛋液）
1. 用小鍋微熱牛奶，再放入冰糖或白砂糖，攪拌至融化；
2. 加入蛋液，攪勻；
3. 加入煉乳，攪勻；
4. 用小篩網將牛奶蛋液過濾一遍，為了使口感更細滑；
5. 把牛奶蛋液倒入小燉盅或者碗內，蓋上蓋，放進水燒開的蒸鍋里，蒸6-7分鐘即可。
雪蛤燉蛋（原料：雞蛋 雪蛤）
1. 把雪蛤泡開，隔水蒸熟；
2. 煮開冰糖，倒入雪蛤里面，再燉半小時，放進冰箱，備用；
3. 雞蛋、糖、牛奶拌勻，用保鮮膜封好，再隔水用武火蒸30分鐘；
4. 等雞蛋涼了，再放上雪蛤即可。
紅豆牛奶冰（原料：紅小豆600克 赤砂糖300克 煉乳少許 刨冰酌量）
1. 紅小豆洗凈，加6杯水浸泡2小時，連同浸泡的水移至爐上，先大火煮開，再改小火煮1小時；
2. 見紅小豆裂開時加糖調味，小心攪拌到糖溶化，并呈粘稠狀時熄火、放涼；
3. 食用時先在盤內加刨冰，在澆上紅小豆，最后淋上煉乳即成。 - 觀點2： 牛奶小方
- 觀點3：
- 觀點4：
- 觀點5：
- 觀點6：
- 觀點7：
- 觀點8：
- 觀點9：
- 觀點10：
- 觀點11：
- 觀點12：
- 觀點13：
- 觀點14：
- 觀點15：
- 觀點16： 草莓奶油蛋糕 海綿蛋糕（就是草莓蛋糕的主要部分哦！）材料:
雞蛋2個 砂糖60g 牛奶1大匙 低筋面粉50g 溶化奶油20g 香草精少許
作法:
1.蛋加入砂糖打發至可寫字的狀態.再加入溫熱牛奶拌勻
2.加入過篩的低粉拌勻.奶油與香草精拌勻.倒入鋪烘焙紙圍邊的模型180度c/20~25分鐘
裝飾部份:
鮮奶油150cc 草莓優格100cc 果糖2大匙 溫水1茶匙 蘭姆酒少許
作法:
1.海綿蛋糕冷卻后橫切三片分別涂抹上糖漿水(果糖.水.蘭姆酒)
2.第一片蛋糕片涂上一點特殊口味的鮮奶油(打發鮮奶油.草莓優格.少許的酒)
夾上草莓(可對切或切成薄片)再以此類推的疊上去.并以鮮奶油涂抹四周。
3.以一整粒草莓分別裝飾即可.
如果，你不僅喜歡草莓，也很喜歡巧克力的話。不妨在旁邊加上一些巧克力切片，這樣的話~樣子也會很可愛，同時也會很美味哦！
滑潤白巧克力
基本特點 大多數人并不喜歡白巧克力，因為它里面的牛奶成分，所以多吃會有膩口的感覺，但與水果搭配食用，就能清除油膩，增加食欲。同時，白巧克力漿還可以作為澆汁，把剩余的白巧克力鍋底淋在冰淇淋上，再加上一些草莓汁，就是一份冰涼爽口的餐后甜品了。
基本材料 鍋底：白巧克力漿 小菜：草莓、香蕉 調料：椰絲、巧克力米
制作：將白巧克力以30℃左右的溫度融化，然后把草莓洗凈（可用酒浸泡），香蕉剝皮切成小塊，用甜食叉叉住放入巧克力火鍋中涮過，最后蘸上自己喜歡的調料即可食用。
紅豆沙
基本材料 紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法：
1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。
2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。
3.煮軟后，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。
5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.過一段時間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。
★砂糖的量，可依各人愛好增減。
廣式椰蕓菊花餅
基本特點 口感清香，椰味舒心。
基本材料 糯米粉250克，粘米粉100克，白糖20克，椰蕓50克，干菊花5克，清水適量。
制法：
1.將糯米粉、粘米粉放簇分中，加入適量的清揉勻，以不粘手、軟硬適度為準。
2.將菊花用溫水泡開、洗凈，椰蕓切成小丁同菊花、白糖拌成餡。
3.將揉勻的米粉分成12等份，第份包入適量的菊花椰蕓餡，用手揉光，放入模中壓成形，上籠蒸10分鐘即可。
冰皮月餅
20個冰皮月餅的材料：
糯米粉100克，黏米粉60克，澄粉50克，玉米淀粉20克，砂糖60克，牛奶240毫升，煉乳60毫升，色拉油60毫升。
以上材料大型超市應該都有賣，不行的話可以去麥德龍，全部有貨。據說，如果可以買到湯團粉的話，就更好，可以將糯米粉和黏米粉合二為一……
1.把所有的材料全部和在一起，調勻。不要驚訝它是稀稀的，沒錯啦，有點像比較濃的酸奶那種厚度了。記得要攪勻哦，不能有小疙瘩！
2.將面糊隔水蒸25分鐘左右，可以用筷子劃開翻看一下最底層的面糊是否已經熟了。熟透冷切后，拿出來揉成面團———會有一層較硬的表皮，沒關系，全部揉在一起，反復揉幾次，就成為很柔軟的熟面團了。
3.分成20個小面團，搟薄備用。
在蒸冰皮的時候，同時可以做奶黃餡。奶黃餡要用的材料：
雞蛋2個，澄粉40克，吉士粉2大勺，牛奶90毫升，糖100克，黃油40克。
1.黃油在室溫下放軟后，用打蛋器打散，打到很順滑的樣子，分三次放入糖，每次都要攪拌均勻。
2.放進雞蛋，同樣要攪拌均勻。
3.倒入牛奶后，再放入澄粉、吉士粉，要均勻攪拌，調成面糊。
4.隔水蒸面糊，隔個三五分鐘就去攪拌一下，直到它們從半流質成為固態，就可以離火了。
現在來做月餅吧！我沒有專業的月餅模子，所以選了三能的果凍模子來做，如果大家手頭有較大型的果凍模子，就可以用來做這個哦。
把奶黃餡包進冰皮里，收口后，放到模子里，盡量用力均勻地按緊，使面團緊貼于模具四周，然后輕輕把月餅從模子里敲出來。本來方子里說到要撒一些糕粉在模子里容易脫模，經我試驗，不需要那樣做就可以脫出來的！
椰奶西米露
做法：
1.罐頭椰奶加適量鮮牛奶，攪拌均勻后，用過濾器過濾掉椰奶的沉淀物，放入冰箱冷藏
2.西米直接用小火煮一個小時左右至透明，用冷水沖涼，然后放入椰奶內，加糖調味，再次放入冰箱，冰透了即可。
材料：云吞皮、蘋果、黃油、花生油
制法：
1、餡：蘋果粒，黃油拌勻。
2、用水封皮口。
3、油鍋小火慢炸。
西米100克、馬蹄粉50克、糖5匙、清水75ML、豆沙適量、油1匙
制作過程：
1.西米用蓋過面的開水浸泡半小時，然后用清水過濾粘液，瀝干；
2.馬蹄粉加入75ML清水拌勻至無粉粒；
3.把糖、馬蹄粉漿和油一起加入瀝干的西米中拌勻便是西米漿；
4.蛋撻模先涂油，用勺子先舀一半西米漿，放入豆沙餡，再覆蓋令一半西米漿；
5.大火蒸15分鐘至西米透明，取出放冰箱雪藏至冰涼，用牙簽挑出西米盞即可。
材料：蛋清4個，粟粉1/3cup, 糖4 tablespoon, 低粉1/3cup
whipping cream(淡奶油） 1 pint （美國的牛奶脂肪含量太低，味淡，故取whipping cream代替牛奶）
做法：
1。 把whipping cream 、糖、粟粉、低粉，蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻
2。 倒入鍋中，煮沸后轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀后鏟起放在盤內攤平晾涼
3。 放入冰箱，冷卻至6-7分硬，取出 （不要太硬了，不然包起來，形狀不好看）
4。 用春卷皮包著奶塊，下油鍋炸，油溫三四成即可，成金黃色就出鍋
材料:
蘋果1/4個、檸檬1/6片、蜂蜜3克。
制法:
1、鍋中倒入350毫升水，放入蘋果，檸檬煮2分鐘至沸。
2、冰涼后加入蜂蜜即可當茶飲。
3、冰涼后再喝，不但生津亦美容。
功效：
消除面部過多油脂，調節油脂分泌，改善氣色，有顯著的美白效果。 - 觀點17： 看你要做什么了，甜品種類很多，有的外形味道差不多，原料和做法相差千里。
- 觀點18： 。在黑色素的生成過程中，酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素，攝入糖分等于為黑色素的形成增加“動力”，因此，過分嗜甜，美白大計一定會受到阻礙。
- 觀點19： 學會這個高大上的甜品，收貨一大堆迷妹們，趕緊行動吧
- 觀點20： 帶水果的甜品不會膩哦
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