- 觀點1： 基隆廟口小吃</FONT></A>廟口小吃是指仁三路和愛四路交岔口成『L』型的夜市街，全長三百公尺
左右，各式各樣的吃食應(yīng)有盡有。凡是到基隆游玩的人，總要到廟口逛逛
，吃上一吃，才能算不虛此行。仁三路著名小吃海鮮 基隆地處海港，海鮮自然也成為基隆小吃的主要特色。從螺、蚵仔
到龍蝦、海魚、鰻等各式的海鮮，一應(yīng)俱全，由食客自行點菜，要煮、煎
、炊、蒸、炒悉聽準(zhǔn)便。但是在點菜之前先把價目表看清楚，因為價格不
便宜。天婦羅 其實天婦羅就是日本食物甜不辣，王老板的甜不辣是基隆廟口最
遠(yuǎn)具盛名的小吃，現(xiàn)做現(xiàn)炸吃起香又Q，實在可口，16號攤位上經(jīng)?？蜐M
。面線羹 黃澄澄的面線，加上花枝、大腸，再摻些綠綠的香菜，一碗色香
味俱全的面線羹就展現(xiàn)在眼前，然後再依個人的口味及喜愛加點辣椒粉，
熱辣爽口。獨一豆簽羹 豆簽羹是基隆小吃的特產(chǎn)，別處沒有的，豆簽似面條，但是
較短些，主要是用米豆
研成粉末制造而成，經(jīng)過煮後，入口香嫩滑潤，再加上大腸
、蝦仁、蚵仔等佐料，風(fēng)味更佳。蝦仁肉羹 在獨一豆簽旁是蝦仁肉羹，其特殊之處，是在於主要的材料蝦
仁和豬肉，而且是以豆腐乳熬湯，味道更鮮美更可口。三明治 基隆的三明治都是以現(xiàn)做現(xiàn)賣為號召吸引顧客上門的，喜歡西式
口味的朋友，在此可以享受夾著蛋、沙拉、小黃瓜和火腿的『正
宗老牌營養(yǎng)三明治』。泡泡冰 一客細(xì)細(xì)柔柔泡泡冰，是食客飽餐一頓後，解膩及享受清涼的一
道良品，有花生、草莓牛奶、芋頭、大紅豆、小紅豆、鳳梨等十
幾種口味，任君選擇。愛四路著名小吃紅燒鰻羹 紅燒鰻羹，味道香醇，營養(yǎng)價值又高，作法是把新鮮的鰻魚沾
面粉油炸，再放入大鍋中摻配材料就可以了。八寶冬粉 八寶冬粉是由香菇、金針、木耳、蝦仁、赤肉、芹菜、銀耳和
筍絲八種原料配成的，風(fēng)味獨特，內(nèi)容充實。甜酒釀．元宵 酒釀是用米發(fā)酵而成的，略帶酒味，下鍋時加糖，再打個
蛋，就成了風(fēng)味香醇的甜酒釀。這里也有賣元宵，有花生
、芝麻和鮮肉等數(shù)種口味，而且有酒釀加湯圓的組合吃法
。紀(jì)原汁豬腳大王 是以純清湯，不加任何調(diào)味料熬而成，湯濃味美，與一
般鹵豬腳風(fēng)味截然不同，顧客在吃時可隨自己的喜好加
醬油或辣椒調(diào)味，計價方式以兩計。豆花 豆花是一普遍而大眾化的甜點，在愛四路的夜市29號小吃，就是以
賣豆花聞名的，質(zhì)地滑潤的豆花加上熬煮爛熟的花生，再滴上少許
姜汁即成，入口即化，老少咸宜。奠濟(jì)宮一帶除以夜市小吃聞名外，其土產(chǎn)也頗受歡迎稱道的，如綠豆沙餅
、花生糕、豬油糕、烏豆沙餅、棗泥酥、鳳梨酥、咖哩酥等，以仁三路的
李鵠店為代表店?；∈刑禺a(chǎn) 李鵠餅店李鵠餅店是以完全手工精制的綠豆凸聞名，原料是采用進(jìn)口酥油和阿羅
利奶油在基隆享有盛譽。漸漸的打開了知名度後，才在近十多年相繼加
入皮酥的鳳梨酥、蛋黃酥、餡松、咖哩酥、檸檬糕、太陽餅，各式禮餅
口味，滿足消費者的口感及需求。北都冷凍食品以外銷日本為主的北都冷凍食品，近年來才引進(jìn)國內(nèi)的，主要產(chǎn)品是調(diào)理
食品及鮮魚，包括花枝丸、魚丸、花枝排、蝦丸、甜不辣，常看見的生鮮
食品都有，鮮魚和各式調(diào)理食品，所使用的魚漿都經(jīng)過了一番嚴(yán)格的加工
及篩選，過程迅速，不但衛(wèi)生安全，價格也比一般市場便宜。建寶蝦仁乾
是以生產(chǎn)蝦乾聞名的建寶食品，多數(shù)的蝦乾都是來向沿海的尖蝦，建寶的
蝦乾則是舟山群島海域的尖蝦和劍蝦，是蝦乾的上乘品，不論是尖蝦或劍
蝦，都是必須經(jīng)過解凍、清洗、殺菌、乾燥過程。去除雜質(zhì)，依照蝦的大
、中、小分三級，秤斤包裝，發(fā)至南北雜貨的中盤商，大劍蝦價格昂貴，
而中級蝦最受歡迎。松本魚漿食品以魚漿食品聞名的松本美食，自己設(shè)廠經(jīng)營後就不斷發(fā)明新吃法和新式口
味，主要的魚漿制品有干貝、魚板、蝦球、鱈魚卷、豆竹、天婦羅等，都
是由日本進(jìn)口，以真空包裝，店里的展示空間清凈、明亮，使人耳目一新
，有別於傳統(tǒng)的老店。魚章紀(jì)念品由水產(chǎn)試驗所設(shè)計的質(zhì)純工細(xì)魚類飾品，有鑰匙圈、胸針、磁鐵、領(lǐng)帶夾
等用途，民間大多用手工彩繪，合金打造而且永不褪色，顏色繽紛，有花
卉、動物、植物、古物等等造型。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！