- 觀點1： 拔絲蛋糕配料：黃油120g、色拉油80g、糖粉180g、雞蛋四個、白蘭地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、馬蘇拉里芝士200g黑胡椒少許
食材食譜熱量：2624.9(大卡)
主料黃油120g色拉油80g方法/步驟1、黃油切塊軟化，加入糖粉慢速混合均勻；
2、快速打發，分次加入雞蛋和白蘭地，混合至細膩有光澤；3、分次加入色拉油，打至體積膨脹，顏色變淺；4、篩入低筋面粉和泡打粉，手動混合至無干粉；5、裝入裱花袋，擠入模具4分滿左右；
6、放入適量的馬蘇里拉碎和黑胡椒混合物；7、再擠入蛋糕面糊，至模具的8分滿；
8、放入德普烤箱，快熱模式180度，烤制20min； - 觀點2： 拔絲蛋糕怎么做
主料
糖粉
180g
雞蛋
4個
白蘭地
10g
低筋面粉
205g
泡打粉
5g
馬蘇拉里芝士
200g
輔料
黃油
120g
色拉油
80g
黑胡椒
適量
步驟
1.配料：黃油120g、色拉油80g、糖粉180g、雞蛋四個、白蘭地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、馬蘇拉里芝士200g黑胡椒少許
2.黃油切塊軟化，加入糖粉慢速混合均勻
3.快速打發，分次加入雞蛋和白蘭地，混合至細膩有光澤
4.分次加入色拉油，打至體積膨脹，顏色變淺；
5.篩入低筋面粉和泡打粉。手動混合至無干粉；
6.裝入裱花袋，擠入模具四分滿左右；
7.放入適量的馬蘇里拉碎和黑胡椒混合物；
8.在擠入蛋糕面糊，至磨具的八分滿；
9.放入德普烤箱，快熱模式180度，烤制20min
10.拔絲蛋糕 - 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
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- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
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