- 觀點1： 食材提前準備:青椒(二荊條)2斤、大蒜1斤、子姜1的斤。調料提前準備:菜籽油、八角、良姜、八角茴香、麻椒、生抽、鹽、辣椒粉。第一部、先將青椒，大蒜，子姜洗清理整潔，切碎預留。第二部、起鍋燒油，待油溫高倒進大蒜，青椒，子姜下鍋煸炒翻拌加八角，良姜，八角茴香，麻椒下鍋再次煸炒一會，加生抽，鹽，少量辣椒粉下鍋再次煸炒冒油就可以啦。裝罐放冷藏室，要不然非常容易壞哦。
由于沒有加上食品防腐劑呢。匯總:起鍋一瞬間，滿屋飄香，輕嘗一口麻辣醬香，是下米粥，干飯，饃饃極佳特色美食之一，沒有第二，此網上購買的要美味許多呢，不相信可以試一試。蒜蓉辣椒醬顧名思義，它是由大蒜和朝天椒配搭在一起制做的一種醬汁，自然在其中也是有其它的一些調味品。由于這二種食材的口味全是十分辛辣食物的，因此可以用于拌和涼拌菜和用以燒菜。
口重一些的好朋友立即用于石鍋拌飯服用。【蒜蓉辣椒醬】必須食材：原料：小米椒200克；調料：大蒜60克、植物油120克、麻椒10克、八角2個、芝麻香油少量、食用鹽適當；調味品：生抽醬油或生抽2勺；逐漸制做：流程1、小米椒清洗去蒂，當然吹干預留。大蒜削皮預留。流程2、用多功能料理機各自把大蒜和朝天椒粉碎倒出預留。流程3、鍋中倒進略多的食用油，把麻椒和八角炒出香味炸焦后撿出不必。
把蒜末倒進鍋中文火煸炒。流程4、炒至偏黃時，倒進辣椒碎一同煸炒，待朝天椒掉色后，放進食用鹽，再次煸炒勻稱。流程5、炒勻后熄火，倒進芝麻油，添加生抽醬油調料著色翻拌就可以起鍋。第一種做法優勢：現做現吃，不用等候，味兒麻辣。缺陷：用食油太多，煎炸服用后躁熱。保質期短。第二種做法優勢：沒有水全無油，翠綠色身心健康。服用后辣而潤。保質期長。缺陷：腌漬時長太長。 - 觀點2： 我們要先將蒜米拍碎切碎，或者直接用打碎機將它打碎，接下來我們要將這個辣椒一起放進去，再放點醬油，放點蠔油，如果自己比較喜歡吃酸的話，可以放點酸梅也可以放點酸醋，這樣的話就會比較下飯一點。
- 觀點3： 首先應該就是把蒜蓉切成末，然后把辣椒切成末放到油鍋里面油炸，最后加入各種調料。
- 觀點4： 1、原料：蒜頭，新鮮或風干紅辣椒，增稠劑，食鹽等。
2、原料處理：新鮮蒜頭剝衣搗碎。新鮮紅辣椒洗凈后打成漿，也可與蒜頭一起打漿，兩者比例因各地口味有異。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜與紅辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成漿狀后要經加熱處理。
3、加熱濃縮：增稠劑可用卡拉膠1～2%，或者用0.7～1%海藻酸鈉，其中海藻酸鈉要用五倍水浸泡后小火加熱呈均勻膠體。如是卡拉膠，因是粉狀可直接加進蒜蓉辣椒醬中加熱煮沸，而海藻酸鈉要呈均勻膠體狀才能與蒜蓉辣椒槳混合加熱，在漿體中加入4～5%食鹽，0.2～0.3%甜蜜素，0.05%山梨酸鉀，共同混合加熱到沸騰成醬狀便可裝瓶。
4、裝瓶：采用200克四旋玻璃瓶。注意裝瓶時不要污染瓶口，瓶口與原料頂部約有0.8～1厘米距離。裝瓶后在原料上面加入2～3毫米厚的芝麻油，隨即加蓋密封。
5、殺菌：在100攝氏度沸水中加熱15～20分鐘。
6、冷卻：用逐級冷卻法，而后得到成品 - 觀點5： 青紅椒，姜適量，蒜適量，洋蔥適量，蔥段適量，香菜適量，花椒適量，香葉幾片，小茴香適量，鹽適量，十三香適量，味精適量，蒜蓉雙椒醬的做法步驟
1.青紅椒洗一下，晾干水份。2.蒜，姜洗一下。3.把蒜和切成大塊的姜放攪肉機里。4.打成姜蒜蓉。5.盛出備用。6.青椒剪短，小米椒直接放進去。7.打成雙椒碎。8.鍋里適量油燒五成熱，洋蔥，蔥段，姜片，香菜，花椒，桂皮，小茴香放進去。9.小火炸至焦黃。10.撈出料渣。11.青紅椒碎先倒進去。12.小火慢炒。13.大約炒了五六分鐘，辣椒里的水氣炒得差不多了。14.放入姜蒜蓉。15.繼續翻炒。16.也是大約炒了四五分鐘，蒜香濃郁。17.適量鹽，十三香，味精調一下味兒。18.翻炒均勻關火。19.晾涼。20.盛入玻璃器皿中，蓋上蓋冰箱保存。21.成品。 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲?。?、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲?。?、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材??？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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