- 觀點1: 食材
主料豬瘦肉700克土豆500克豆角400克 輔料菜油100克香蔥50克姜一小塊八角+桂皮少量豆瓣一小勺老抽適量鹽適量味精適量
步驟
豆角土豆燒肉的做法步驟11.準備食材
豆角土豆燒肉的做法步驟22.土豆去皮洗凈切丁
豆角土豆燒肉的做法步驟33.豆角撕去兩邊的筋,折成節
豆角土豆燒肉的做法步驟44.豬肉洗凈切丁
豆角土豆燒肉的做法步驟55.準備好蔥、姜、八角、桂皮
豆角土豆燒肉的做法步驟66.炒鍋倒油放入蔥、姜爆出香味
豆角土豆燒肉的做法步驟77.將豬肉倒進去,放適量的鹽炒至肉變色
豆角土豆燒肉的做法步驟88.放豆瓣、老抽繼續炒
豆角土豆燒肉的做法步驟99.豆角、土豆、桂皮、八角全部放進去再炒一分鐘
豆角土豆燒肉的做法步驟1010.加清水大火燒開轉中火燒至土豆面軟
豆角土豆燒肉的做法步驟1111.加味精起鍋裝盆,撒上香蔥節,香味撲鼻啊 - 觀點2: 主料
五花肉
400克
土豆
200克
豆角
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
花椒
適量
八角
適量
料酒
適量
老抽
適量
冰糖
適量
步驟
1.把五花肉洗凈切塊
2.準備好調料
3.土豆削皮,豆角切成段
4.熱油爆香調料
5.把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖
6.加老抽著色
7.翻炒至五花肉全部上色
8.加入沒過五花肉的水
9.放入豆角和土豆
10.加鹽大火燒開
11.等湯汁收緊后就可以起鍋了
小貼士
1土豆選用新上市的小圓土豆,口感綿軟2加入的水要是溫水,否則肉質偏硬 - 觀點3: 用料
材料
用量
豆角一把
土豆2個小的
豬肉
八角,丁香,桂皮
糖,老抽,醬油,
料酒,蔥,姜
鹽,胡椒粉
淀粉
做法
1. 豬肉用料酒,淀粉,醬油,鹽,胡椒粉抓勻腌著,用保鮮膜包好碗口放冰箱至少半小時
2. 熱油,低溫時放一勺白砂糖
3. 糖炒成琥珀顏色后放入豬肉大火炒一炒,加入老抽。
4. 鍋里倒一杯溫水,加入豆角燉一下
5. 再加土豆在豆角上(不容易粘),再次加水不要沒過所有材料
6. 加入八角,丁香,桂皮,蔥,姜,鹽
7. 加鍋蓋中火悶燒15分鐘左右,國內剩少量湯汁時就可以出鍋裝盤了。 - 擴展閱讀1:米酒橘子甜湯怎么做好吃
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- 擴展閱讀2:無錫特產有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮,香氣濃郁,味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期,有一千多年的歷史。無錫惠山...
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- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油,這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果:選擇新鮮、成熟的水果,這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據個人口味,可以搭配使用不同的水果。但要注意,某些水果(如菠蘿和柑橘類)可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5:城市比薩做水果披薩,都放什么水果
- 蘋果,玉米粒,香蕉,獼猴桃等
- 擴展閱讀6:主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料:面粉200g;牛奶100ml;菠蘿適量 步驟:1、首先準備好做餅皮的原料;2、把鹽和糖加入高粉中;3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻;4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團;5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
- 擴展閱讀7:水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩:以榴蓮肉為主要水果配料,味道濃郁甜美。藍莓水果披薩:以新鮮藍莓為主,清新口感,非常適合夏日食用。芒果披薩:芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合,味道獨特。熱帶水果披薩:包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果,口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點:水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8:水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多,常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品,其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣,具體可以根據季節和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類:水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9:水果披薩的做法是怎樣的?
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- 擴展閱讀10:可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務,解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩,我們先制作水果披薩,放入任意水果(青椒和橄欖也算水果)2、然后根據任務的要求提示,去完成任務,放置披薩。3、接著制作果味披薩,需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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