- 觀點(diǎn)1： 題記：廚房美味傳，珍饈帶笑嘗。春風(fēng)暖意送，晴空巧手忙。
久站不覺酸，佳肴漸飄香。殷勤灑愛心，永遠(yuǎn)贊相賞。
一、美食佳肴招嘴饞，玉盤珍饈惹人憐
“走遍天下名川，看盡人間美色，嘗透天下小吃”是我?guī)啄昵霸陲柺芰寺糜沃：蟮恼嫘母醒?，我不知道?shí)現(xiàn)自己的愿望要花費(fèi)多少年的時(shí)間，也不知道實(shí)現(xiàn)自己的美夢(mèng)要花費(fèi)多少的金錢，我只知道，只要有老公陪伴的日子，我就有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的美好理想。
走南闖北的各地見聞，打開了我那扇狹窄的心門，原來(lái)外面的世界是如此精彩，原來(lái)各地的風(fēng)俗是如此豐富，原來(lái)每個(gè)城市都有不同的風(fēng)情，原來(lái)走出家鄉(xiāng)的感覺是如此激動(dòng)，每次在一個(gè)陌生的城市里停留時(shí)，我都會(huì)被那些風(fēng)格迥異的高大建筑群所吸引，我常常站在酒店的窗口，細(xì)細(xì)地打量每一個(gè)夜色彌漫下的城市，那些五顏六色的霓虹燈常常把我喜悅的雙眼映得閃閃發(fā)亮。
美食佳肴招嘴饞，玉盤珍饈惹人憐。每到一個(gè)城市，我們都會(huì)走遍大街小巷尋找特色小吃，當(dāng)香味撲鼻的美食飄入眼簾時(shí)，所有的勞累都煙消云散，所有的汗水都轉(zhuǎn)眼而干，吃在嘴里，甜在心里，吃遍了天下美食才發(fā)覺還是習(xí)慣家鄉(xiāng)的閩南風(fēng)味，酸的、苦的、辣的，我都吃不來(lái)，唯獨(dú)對(duì)甜食情有獨(dú)鐘，只要是甜的食品，不管是用什么做的，不管是冷的，熱的，煮的，炸的，蒸的，炒的，我都可以一掃而光，愛上美食，愛上佳肴，愛上山珍海味。
二、舉杯投箸樂(lè)淘食，淺飲細(xì)品心漸歡
美酒佳肴再加上美人在旁，這世上最歡樂(lè)的一刻莫過(guò)于紙醉金迷了。不愛美酒，獨(dú)愛美人。每次在酒店有餐必定會(huì)細(xì)細(xì)打量那些身穿制服的服務(wù)員，愛美之心，人人有之，我常常為那些儀表端莊、儀態(tài)萬(wàn)千的服務(wù)小姐而折服，愛崗敬業(yè)是每一行職業(yè)的首要職業(yè)道德，從一種服務(wù)可以體會(huì)到一個(gè)城市的品牌，只有讓人感覺賓至如歸的星級(jí)酒店才是好酒店，也只有找到服務(wù)完善的酒店，才可以讓我們盡情享受旅游的樂(lè)趣。
最愛自己的家鄉(xiāng)，那座擁有悠久歷史的古老城市，那座種滿刺桐花的美麗城市，那座擁有無(wú)數(shù)豐富名勝古跡的迷人城市，永遠(yuǎn)是我們眷戀的家園。泉州各地遍布美食小吃，每個(gè)鎮(zhèn)幾乎都有自己的品牌小吃，泉州面線糊、小籠包、肉燕、肉棕、海蠣煎、安海土筍凍、深滬馬鮫羹、石獅牛肉羹等美名遠(yuǎn)揚(yáng)的小吃是我們閩南人的最愛。在自己深愛的家鄉(xiāng)，品嘗著自己喜愛的美食，誰(shuí)說(shuō)不是人生最大的享受呢？
舉杯投箸樂(lè)淘食，淺飲細(xì)品心漸歡。葡萄美酒夜光杯，欲飲歡欣有人催。婚喪喜慶的宴席上少不了美酒，少不了熱鬧的猜拳聲。隨著社會(huì)的進(jìn)步，以前滴酒不沾的女子都變成了酒席上最亮麗的一道風(fēng)景線了，低飲也好，淺品也好，有女人的地方就有笑聲，有美酒的地方就有美女，酒醉人，人醉酒，只要把酒言歡，只要不酒后駕車，那種淡淡的酣然醉態(tài)別有一番情趣。男人喝醉愛說(shuō)胡話，女人喝醉會(huì)出丑，我不知道自己醉后會(huì)做出什么驚世駭俗的事來(lái)，只知道，如果一喝醉，我深埋在心底的秘密會(huì)無(wú)從遁形，所以打死我，都不敢沾酒，一口也不行，除非應(yīng)酬推辭不過(guò)，也最多喝一杯。
三、欲上天庭討瓊漿，暢嘗玉液不羨仙
夏日炎炎的悶熱下，邀上幾位朋友，在格調(diào)高雅、裝修清凈的休閑屋里，盡情地點(diǎn)幾杯自己喜愛的冰淇淋、酸梅湯、紅豆燒仙草，果凍布丁，那種酸酸甜甜的味道融入嘴里立即把一身的炎熱驅(qū)趕而出，真的是既舒適又愜意，還可以邊吃邊聯(lián)絡(luò)感情，實(shí)在是一個(gè)夏日的好去處，等喝飽吃足敘完舊，再三五成群地出去逛街買衣服，日子也是逍遙自得。
遍尋人間美食，不吃飽喝足不過(guò)癮。其實(shí)美食就在自己手中，只要有心去實(shí)踐，怎么吃都隨自己的愿?，F(xiàn)在交通這么發(fā)達(dá)，生活水平這么高，要吃什么就有什么，想吃什么都行，超市里到處都可以看到全國(guó)各地的小吃，自己買來(lái)對(duì)本宣科，依照食譜畫葫蘆，也可以做出一桌色香味俱全的美食來(lái)。雖然功夫沒有特級(jí)廚師那么專業(yè)，成果沒有他們那么顯著，吃的人贊不絕口，也就可以滿足我的虛榮心了。
欲上天庭討瓊漿，暢嘗玉液不羨仙。現(xiàn)在唯一遺憾是感覺還沒有吃夠美食，沒有喝夠美酒，都說(shuō)女人喝葡萄酒可以養(yǎng)顏美容，我也深信不疑。每次參加同事的宴會(huì)時(shí)，我們女的一桌，男的一群，女人在一起就開始研究桌上的葡萄酒有幾度，能不能喝，喝多少才不會(huì)醉？在經(jīng)過(guò)一番商討后，每個(gè)人小心翼翼地為自己倒了一小杯，看著紅得發(fā)亮的美酒，再慢慢地一小口一小口地細(xì)細(xì)品嘗，然后看著彼此慢慢變得艷紅的臉蛋，一個(gè)個(gè)笑得合不攏嘴，都說(shuō)原來(lái)喝葡萄酒真的可以美容，效果這么明顯。從那時(shí)起，就開始愛上葡萄酒了，味道不好聞，也不好喝，我都是喝一口酒再喝一口飲料，把它們一起吞下去，別人都不知道這個(gè)秘密，只當(dāng)我的`酒量很好，真是好騙！
四、閑來(lái)炒菜廚房?jī)?nèi)，常聞美味樂(lè)無(wú)邊
廚房美味傳，珍饈帶笑嘗。春風(fēng)暖意送，晴空巧手忙。自從離開娘家搬到學(xué)校住以后，我就結(jié)束了那種飯來(lái)張口的生活，與幾個(gè)舍友合伙做飯。極少下廚房的我，在新婚后，經(jīng)常被濺出的油燙傷手，每次煎豆腐都會(huì)半黑半白地端出來(lái)，那時(shí)，老公從來(lái)都不會(huì)多說(shuō)一句嫌棄的話，每次都吃得光光的。也是從那時(shí)起，我開始了自己的當(dāng)家作主的全新生活。跟人合伙，買菜、做飯、刷洗我一手包辦了，我只覺得為人提供方便，也就是為自己提供方便，一個(gè)人煮也一樣，多幾個(gè)人也沒區(qū)別，人少不好做飯，人多更加熱鬧。
同宿舍的舍友來(lái)了又去，去了又來(lái)，前后走了三個(gè)，每一個(gè)都在我的精心照料下變得白白胖胖，多長(zhǎng)了幾斤肉才回去，因此，離別前，大家最舍不得的就是我這位廚娘。我想，這就是我所付出收到的最好回報(bào)吧！去年合伙的人變成了四個(gè)，二男二女，男同胞負(fù)責(zé)買菜，我負(fù)責(zé)做飯，另一個(gè)舍友則負(fù)責(zé)刷洗，我們合作無(wú)間，就這樣和睦友好地相處了一個(gè)學(xué)期。我再也不害怕兒子睡醒后找不到我了，也不用擔(dān)心今天到了菜市場(chǎng)要買什么菜了。我們學(xué)校就是這個(gè)傳統(tǒng)好，男主外，女主內(nèi)，女的只需在家里照顧小孩，男的會(huì)包攬一切家務(wù)。我也有幸地受到這種待遇，合作的兩位帥哥就像我的弟弟一樣，另一位舍友則像是我小妹一般，我不分大小，不講先后，大家都尊敬我，喜歡我，對(duì)我的手藝沒有意見，這就足夠了。
久站不覺酸，佳肴漸飄香。殷勤灑愛心，永遠(yuǎn)贊相賞?，F(xiàn)在我一下課就往宿舍跑，全心全意打造我們的精美午餐，每天時(shí)間允許的話，我都會(huì)準(zhǔn)備四菜一湯，讓大家吃得飽，喝得足，看到大家滿意的笑臉，他們高興，我也歡欣。每次學(xué)生放學(xué)后從宿舍門口經(jīng)過(guò)，都會(huì)議論紛紛：哇，好香啊！同事在旁邊的教室上課完也要特意走到里面來(lái)對(duì)我說(shuō)一聲：真香??！你好會(huì)做飯??！每次經(jīng)過(guò)的人都不同，可是大家的鼻子都一樣靈。其實(shí)，我真的是無(wú)師自通，平時(shí)看食譜也不會(huì)特意記下來(lái)，就是在家里吃慣母親做的菜了，總學(xué)著她的樣子不斷地露一手，人家都說(shuō)“巧婦難為無(wú)米炊”，我卻是有什么菜，就變什么菜式出來(lái)。
戀上美食的味道，戀上廚房的味道，戀上居家夫人的味道。懂得變通，以不變應(yīng)萬(wàn)變，這就是我做什么都能成功的秘訣。 - 擴(kuò)展閱讀1：在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長(zhǎng)島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場(chǎng)上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來(lái)味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說(shuō)是長(zhǎng)島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長(zhǎng)島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來(lái)自大海里的美味經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無(wú)法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來(lái)才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來(lái)說(shuō)，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過(guò)燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過(guò)的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問(wèn)題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來(lái)回翻面中火烤制，烤至兩面微黃?？竞煤笥眉舻都舫尚K。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái)，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來(lái)。切下來(lái)的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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