- 觀點1： 1. 贊美鱸魚的詩句 1、但愛鱸魚美 宋 范仲淹 《江上漁者》 2、鱸魚正美不歸去 唐 趙嘏 《長安秋望》 3、東走無復(fù)憶鱸魚 唐 杜甫 《洗兵馬》 4、休說鱸魚堪膾 宋 辛棄疾 《水龍吟 登建康賞心亭》 5、此行不為鱸魚鲙 唐 李白 《秋下荊門》 6、更有鱸魚堪切膾 宋 蘇軾 《烏夜啼·莫怪歸心甚速》 7、鱸魚未減東吳 宋 葛勝仲 《西江月·清樾已生晝寂》 8、鱸魚旋鲙 宋 晁端禮 《滿庭芳·天與疏慵》 9、季鷹久負鱸魚興 宋 賀鑄 《羅敷歌/采桑子》 10、鱸魚正美 宋 吳則禮 《減字木蘭花·九年離別》2. 關(guān)于鱸魚的古詩 休說鱸魚堪膾，盡西風(fēng)，季鷹歸未。求田問舍，怕應(yīng)羞見，劉郎才氣。 辛棄疾《水龍吟》 鱸魚 楊萬里 兩年三度過垂虹，每過垂虹每雪中。 要與鱸魚償舊債，不應(yīng)張翰獨秋風(fēng)。 買來一尾那嫌少，尚有杯羹慰老窮。 秪是蒪絲無覓處，仰天大笑笑天公。 三閣詞四首 劉禹錫 貴人三閣上，日晏未梳頭，不應(yīng)有恨事，嬌甚卻成愁。 珠箔曲瓊鉤，子細見揚州。北兵那得度，浪語判悠悠。 沈香帖閣柱，金縷畫門楣。回首降幡下，已見黍離離。 三人出眢井，一身登檻車。朱門漫臨水，不可見鱸魚。 范仲淹 江上往來人，但知鱸魚美。 君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。3. 帶“鱸魚”的詩 李白初次出蜀準(zhǔn)備遠游吳越時，就有“霜落荊門江樹空，布帆無恙掛秋風(fēng)。此行不為鱸魚鲙，自愛名山入剡中。” 杜甫在《泛房公西湖》詩中贊美所吃的莼菜鱸魚是:“鼓化莼絲熟，刀鳴膾縷飛。 白居易曾任杭、蘇二州刺史，他特別愛吃這種魚膾，并在詩中多次提到，《春末夏初閑游江郭》詩中云:“綠蚊杯香嫩，紅絲膾縷肥。”《想東游五十韻》中道:“膾縷鮮仍細，莼絲滑且柔。”《和微之詩》中說:“魚膾芥醬調(diào)，水葵鹽豉絮。” 蘇軾在《赤壁賦》中有“松江之鱸，巨口細鱗，乃鱸魚之上品”的美譽。在《后赤壁賦》里有“舉網(wǎng)得魚，巨口細鱗，狀如松江之鱸”的名句。在稱贊鰣魚也提到松江鱸魚:“芽姜紫醋炙銀魚，雪碗擎來二尺余。尚有桃花春氣在，此中風(fēng)味勝莼鱸。”又云:“更有鱸魚堪切膾”。 范仲淹有詩詠道:“江上往來人，但愛鱸魚美。” 孟浩然《與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公》“試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚味，但識鷗鳥情。” 陸游吟詠鱸魚詩句如:“空悵望，鱸美菰香，秋風(fēng)又起。”“酒甘泉滑鱸魚肥”和“思鱸猶欲釣吳松”詩句;他在蜀中時，又寫道:“十年流浪憶南京，初見鱸魚眼自明。”鄭谷《淮上漁者》“白頭波上白頭翁，家逐船移浦浦風(fēng)。一尺鱸魚新釣得，兒孫吹火荻花中。” 醫(yī)學(xué)家李時珍有詩云:“白雪詩歌千古調(diào)，清溪日醉五湖船。鱸魚味美秋風(fēng)起，好約同游訪洞天。”皮日休《西塞山泊漁家》“雨來莼菜流船滑，春后鱸魚墜釣肥。西塞山前終日客，隔波相羨盡依依。”楊萬里《鱸魚》“兩年三度過垂虹，每過垂虹每雪中。要與鱸魚償舊債，不應(yīng)張翰獨秋風(fēng)。買來一尾那嫌少，尚有杯羹慰老窮。秪是蒪絲無覓處，仰天大笑笑天公。”劉兼《新回車院筵上作》“黃金蜀柳籠朱戶，碧玉湘筠映綺疏。因問滿筵詩酒客，錦江何處有鱸魚。” 白居易《寄楊六侍郎(時楊初授戶部，予不赴同州)》“西戶最榮君好去，左馮雖穩(wěn)我慵來。秋風(fēng)一箸鱸魚鲙，張翰搖頭喚不回。”作《偶吟》“人生變改故無窮，昔是朝官今野翁。久寄形于朱紫內(nèi)，漸抽身入蕙荷中。無情水任方圓器，不系舟隨去住風(fēng)。猶有鱸魚莼菜興，來春或擬往江東。”所作《端居詠懷》“賈生俟罪心相似，張翰思歸事不如。斜日早知驚鵩鳥，秋風(fēng)悔不憶鱸魚。” 南宋辛棄疾有詞曰:“休說鱸魚堪膾，盡西風(fēng)，季鷹歸未?”。“甚等閑卻為，鱸魚歸速。” 吳元可:“解事張郎風(fēng)致，鱸魚好、歸聽吳音。” 霍安人:“ 冷笑浮云墜甑，鱸魚美、歸老扁舟。祝君壽，青山不盡，綠水自悠悠。” 葛長庚:“ 已辦扁舟松江去，與鱸魚、莼菜論交舊。因念此，重回首。” 中國是一個詩的國度，詩歌傳統(tǒng)源遠流長。在浩如煙海的古代詩詞中涉及鱸魚內(nèi)容的詩歌是魚類題材詩歌中數(shù)量最多的形式之一，形成了一種特有的“鱸魚文化”。4. 帶“鱸魚”的詩 1.江上往來人，但愛鱸魚美。——(宋)范仲淹《江上漁者》 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 2.休說鱸魚堪膾，盡西風(fēng)，季鷹歸未。——(宋)辛棄疾《水龍吟》 譯文:別說鱸魚切碎了能烹成佳肴美味，西風(fēng)吹遍了，不知張季鷹已經(jīng)回來了沒? 3.朱門漫臨水，不可見鱸魚。——(唐)劉禹錫 《三閣詞四首 》 譯文:富貴家門多遍布河水，可是卻不能見到鱸魚的美味。 4.此行不為鱸魚鲙，自愛名山入剡中。——(唐)李白《秋下荊門》 譯文:這次遠離家鄉(xiāng)游歷，不是為了口舌之貪，而是為了游覽名山大川，因此才想去剡中這個地方。 5.鱸魚正美不歸去，空戴南冠學(xué)楚囚。——(唐)趙嘏《長安秋望》 譯文:可惜鱸魚正美回也回不去，頭戴楚冠學(xué)著囚徒把數(shù)充。5. 關(guān)于美食的古詩 友朋設(shè)宴慶云樓， 美食十二配郎酒。 觚觥交錯杯杯盡， 門前石獅口水流. 蘇東坡被貶在海南島詹縣。當(dāng)?shù)赜幸晃毁u環(huán)餅的老嫗，她的手藝好，環(huán)餅質(zhì)量高，可是，因為店鋪僻，不為人知，生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學(xué)家，就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦，環(huán)餅手藝又委實不錯，就揮筆寫下一首七絕: 纖手搓來玉色勻， 碧油煎出嫩黃深。 夜來春睡知輕重， 壓扁佳人纏臂金。 關(guān)于“魚” 魚 魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，從古至今都深得人們的喜愛。 范饒州坐中客語食河豚魚 宋朝 梅堯臣 春洲生荻芽，春岸飛揚花。 河豚當(dāng)是時，貴不數(shù)魚蝦。 其狀已可怪，其毒亦莫加。 忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。 皰煎茍失所，入喉為鏌铘。 若此喪軀體，何須資齒牙? 持問南方人，黨護復(fù)矜夸。 皆言美無度，誰謂死如麻! 我語不能屈，自思空咄嗟。 退之來潮陽，始憚飧籠蛇。 子厚居柳州，而甘食蝦蟆。 二物雖可憎，性命無舛差。 斯味曾不比，中藏禍無涯。 甚美惡亦稱，此言誠可嘉。 江上漁者 宋朝 范仲淹 江上往來人，但愛鱸魚美。 君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。 江岸上人來人往，熙熙攘攘，十分熱鬧。他們在干什么?鱸魚體扁狹，頭大鱗細，味道鮮美。人們擁到江上，是為了先得為快，早點品嘗鱸魚的鮮美。 淮上漁者 鄭谷 白頭波上白頭翁 家逐船移浦浦風(fēng)。 一尺鱸魚新釣得， 兒孫吹火荻花中。 漁歌子 張志和 西塞山前白鷺飛， 桃花流水鱖魚肥。 青箬笠，綠蓑衣， 斜風(fēng)細雨不須歸。 蘇東坡:《于潛僧綠筠軒》 可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)。旁人笑此言，似高還似癡。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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