- 觀點1： 問題一：吃那些菜可以不用放醬油和醋的？ 黃瓜，西紅柿
問題二：做什么樣的菜不放醬油啊？ 有很多...比如：
炒青菜...芹菜炒肉絲...金針菇炒香干肉絲....清蒸旺刺魚....魚頭豆腐湯啊
問題三：不放醬油醋的家常菜做法 有很多啊，蒜蓉蘆筍，西紅柿炒雞蛋，蒜蓉菠菜，清炒豆角，糖拌西紅柿，海帶湯，清蒸雞，蒜茄子，清炒西蘭花，蒸雞蛋羹，把肉煎一煎撒點花椒鹽，等等
問題四：炒什么菜不放醬油 番茄炒蛋 、 清炒黃瓜 、清炒苦瓜 還有其他一些需要保持原本顏色的菜都不放醬油。
醬油分好多種，一般的菜肴都需要醬油的，簡單說肉菜必須要用“老抽'最好是用”草菇老抽“素菜和涼拌菜用生抽, 凡是醬香味的，魚香味的都需要醬油來調味！ 回鍋肉，另外蒸魚也可以放醬油~
問題五：緊急！有什么好吃的菜 不放醬油！不放醋介紹下 ！謝了 炒素菜都可以不放醬油，這樣可以保持菜的原味。至于醋，有些得放，有些可以不放。還有吃海鮮基本不用醋和醬油，如油燜大蝦，松籽蝦仁
問題六：有什么不需要用醬油做的菜，要好吃的和做法 番茄炒蛋 做法一：
[材料]：
雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
[注意]： 炒制此菜時，要旺火速成。
做法二：
[材料]：
雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調好咸淡，炒勻后出鍋即成。
[注意]：炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。
做法三：
[材料]：
雞蛋4個，西紅柿150克，豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。
4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。
[注意]：雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。
做法四：
[材料]：
雞蛋4個，西紅柿150克，小辣椒3個，油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。
[步驟]： 弧1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置于中火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。
4、留余油燒熱，下西紅柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。
問題七：有什么菜式是不用醬油的 番茄炒蛋 做法一：
[材料]：
雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
[注意]： 炒制此菜時，要旺火速成。
做法二：
[材料]：
雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調好咸淡，炒勻后出鍋即成。
[注意]：炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。
做法三：
[材料]：
雞蛋4個，西紅柿150克，豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。
4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量
問題八：不放醋不放醬油可以做什么菜 番茄醬炒飯,炒青菜,再來個豬肝湯..正點
問題九：做什么菜需要放醬油啊 一般炒菜放點生抽就可以，醬油主要作用是調色，增加菜的美觀。
如果你是燒菜，比如紅燒肉，紅燒魚，就放老抽（顏色比生抽要深）。
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