- 觀點1： 1、火鳳展翅
材料：雞翅中、（排骨、牛肉）
調料：李錦記精選生抽、蜂蜜
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 將雞翅用水洗凈，兩面斜劃幾刀，放入歡宴四合一，倒入生抽約是雞翅的1/3。
2、 滴入少許蜂蜜，讓生抽和蜂蜜將雞翅完全浸泡，蓋好蓋子腌制大約30分鐘。
3、 將雞翅放入微波爐，中高火加熱3分鐘。取出翻個，繼續加熱3分鐘即可。
2、麻辣雞塊燉土豆
材料：雞塊、土豆
調料：麻辣粉、色拉油、鹽、生抽、糖、姜片、蔥絲、味精
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 將雞塊中高火加熱3分鐘，瀝出血水。
2、 將色拉油、少許糖、生抽、鹽、姜片、蔥絲和雞塊腌制5分鐘后攪拌均勻加入土豆塊，中高火遞進式加熱8分鐘。
3、 取出后攪拌加入味精和麻辣粉，中高火繼續加熱4分鐘即可。
3、咖喱（麻辣、五香）牛肉干
材料：牛肉
調料：葡萄酒、鹽、白糖、雞精、辣椒粉、老抽咖喱粉、（麻辣鮮、五香粉）
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 將牛肉切成條放入歡宴四合一，倒入葡萄酒沒過牛肉，灑上精鹽、白糖、雞精、老抽、辣椒粉拌勻，腌制30分鐘，中高火加熱4—5分鐘。
2、 取出后倒出多余的水分，再加熱5分鐘。
3、 取出拌入咖喱粉（麻辣粉、五香粉）、孜蘭粉、胡椒粉打開蓋子繼續中高火遞進式加熱大約10分鐘至烘干為止。
4、如果想吃干一點的可打開蓋子繼續加熱。。
4、香辣雞心（雞珍）
材料：雞心（雞珍）
調料：色拉油、芝麻、孜然、味精、鹽、辣椒油
用具：歡宴四合一（600毫升）
做法：
1、 將雞心（雞珍）從中間切開放入歡宴四合一，（不放水）中高火加熱3分鐘，取出瀝干水分。
2、 將雞心、色拉油、芝麻、孜然、醬油、鹽、辣椒油放入歡宴四合一攪拌均勻中高火加熱3分即可。
5、蒸魚/鯽魚、鯉魚、草魚
材料：鮮魚
配料：蔥、姜、香菜、蒜
調料：李錦記蒸魚豉油
用具：瑰麗微波橢圓碗、歡宴四合一或蒸魚盤
做法：
1、 將活魚案殺后洗凈瀝水，在魚身上斜劃幾刀。
2、 將魚放入歡宴四合一，蔥絲、姜絲放入魚肚里，蒸魚豉油、色拉油倒在魚身上。
3、 將魚放入微波爐，中高火加熱3分鐘，取出翻個再加熱3分鐘。
4、 取出將蔥絲、姜絲、香菜鋪在魚身上即可。
6、梅菜扣肉
材料：五花肉、梅菜（雪里紅）
調料：蔥、姜、生抽、鹽、味精
用具：歡宴微波杯、歡宴四合一600毫升
做法：
1、把生五花肉放入裝有熱水的歡宴四合一中，遞進式加熱大約10分鐘至煮透。
2、把梅菜或雪里紅平放歡宴四合一底部，煮熟的五花肉切片。
3、把肉片擺放在梅菜上，加蔥、姜、生抽、鹽、 味精等調料，放入微波爐中高火加熱3分鐘即可。
7、糖醋排骨
材料：小排骨300克
調料：料酒、糖、醋、李錦記精選老抽、干淀粉生姜、味精、精鹽、色拉油
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 將排骨放入調料腌制20分鐘。
2、 將腌好的排骨放入歡宴四合一，中高火5分鐘取出攪拌，繼續加熱5分鐘取出。
3、 在另一個容器中加入少許水及醬油、料酒、米醋、調入濕淀粉，中高火一分鐘后凝成糊狀，立即取出倒入排骨上即可。
8、清蒸蝦
材料：蝦400克
調料：色拉油、鹽、姜絲、蔥絲
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 將蝦洗凈瀝干水份。
2、 將洗好的蝦放入歡宴四合一，加入色拉油、鹽、姜絲、蔥絲攪拌均勻，中高火加熱2分，取出翻個繼續加熱2分即可食用。
9、魷魚西蘭花
材料：魷魚、西蘭花
調料：色拉油、蒜片、花椒面、姜片、鹽、雞粉
用具： 歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 魷魚切斜十字紋至呈現花紋，再切成塊。
2、 將色拉油、花椒面、姜、鹽、魷魚、西蘭花攪拌均勻中高火加熱2分鐘。
3、 取出加入蒜片、雞粉中高火加熱2分鐘，取出即可食用。
10、肉炒蒜苔（青椒、芹菜）
材料：豬肉、蒜苔（青椒、芹菜）
調料：色拉油、醬油、花椒面、精鹽、味素
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、將色拉油、肉絲放入歡宴四合一，中高火加熱大約1分。
2、取出放入蔥花、花椒面、醬油、精鹽、蒜苔中高火加熱2—3分，取出放入味素即可。
11、香辣肉絲
材料：里脊肉絲、香菜去葉
調料：色拉油、花椒面、姜、蔥、鹽、醬油、雞粉、少許樹椒絲
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 將色拉油、花椒面、姜、蔥、樹椒、醬油、肉絲攪勻，放入微波爐中高火加熱4分鐘。
2、 取出攪勻后加入香菜梗攪拌，中高火加熱2分鐘，取出放入雞粉即可。
12、火爆大頭菜
材料：大頭菜、川椒絲
調料：色拉油、麻椒粒、蒜蓉、雞精
用具：歡宴四合一1500毫升（廚神）
做法：
1、將色拉油、麻椒粒、川椒絲放入歡宴四合一，中高火加熱1.5分。
2、放入已掰成塊狀的大頭菜加熱3分。
3、取出放雞精、鹽攪拌均勻，再加熱1分，取出放入蒜蓉攪拌均勻即可。
13、美味獅子頭
材料：西蘭花、肉餡
調料：色拉油、姜末、蔥末、花椒面、淀粉、生抽、味精、雞蛋清、鹽
用具：歡宴四合一（廚神）、隔蛋器、蜜瓜勺
做法：
1、 將肉餡用姜、蔥、花椒面、雞蛋清、生抽、味精、鹽攪拌好。
2、 將攪拌好的肉餡用蜜瓜勺一勺一勺放入歡宴四合一中擺好，中高火加熱3分鐘。
3、 將西蘭花放到肉丸旁邊，把調好的淀粉和生抽、味精澆在上面,中高火1分鐘取出即可。
14、三羊開泰
材料：羊肉片、元蔥、西紅柿
調料：色拉油、料酒、花椒面、味精、鹽
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、將切好的羊肉片、元蔥、西紅柿放入歡宴四合一，加入色拉油、料酒、花椒面攪拌均勻，中高火3—4分鐘即可。
15、青椒鑲肉
材料：青椒3個、肉餡200克、面粉1大匙、淀粉2大匙
調料：蔥、姜末、李錦記精選生抽，糖、鹽、胡椒粉、雞蛋、李錦記精選麻油各少許
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 青椒直切兩半，挖去籽。
2、 肉餡加入調料拌勻，分成等份。
3、 青椒里面涂上淀粉，將肉餡填入其中，肉面撒上一層薄薄的面粉。
4、 把青椒放入歡宴四合一，肉面朝下，把子蓋打開，中高火加熱5分種即可。
16、白玉蓮花
材料： 白菜、香菜、肉餡、蝦仁
調料：蔥、姜、鹽、料酒、蛋青、生淀粉、水1匙
用具：歡宴四合一600毫升（廚神）
做法：
1、 把白菜放入600ml歡宴四合一，中高火加熱2分鐘，香菜微波1分鐘。
2、 把肉餡、蝦仁、蛋青、生淀粉、鹽、料酒、水1匙向一個方向攪拌，使其有彈性。
3、 把肉餡包在菜葉中，用香菜扎好。
4、 放入微波爐，中高火加熱4分鐘即可。
17、火腿冬瓜
材料：冬瓜1200克、火腿100克、香菇7朵、熱高湯1杯半、
調料：鹽半小匙、酒半小匙、香油1小匙、淀粉1大匙、水1大匙
用具：歡宴四合一600毫升（廚神）
做法：
1、 冬瓜去皮、籽，切成片狀，再從中間切成連刀片。
2、 火腿切成片狀，片夾入冬瓜中，放入歡宴四合一，淋上半杯高湯，中高火4分鐘。
3、 香菇泡軟、中高火2分，使之入味，夾出排列在冬瓜旁。
4、 高湯加入鹽、酒調味加熱煮沸后，迅速拌入調勻的調料勾芡，把香油淋在火腿夾上即可。
18、炒三絲
材料：尖椒絲、胡蘿卜絲、土豆絲
調料：色拉油、鹽、蔥絲、姜絲、花椒面、味精少許，糖、生抽
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 將色拉油、鹽、蔥、姜、花椒面、生抽、胡蘿卜絲、土豆絲攪拌均勻中高火加熱4分鐘。
2、 取出加入鹽、少許糖、尖椒絲后攪拌均勻，中高火加熱2分鐘，取出放入味精即可。
19、尖椒炒土豆片
材料：尖椒、土豆絲/土豆片
調料：色拉油、花椒面、雞精、鹽、醋少許
用具：歡宴四合一（廚神）、瑰麗微波團圓碗、連蒸格
做法：
1、 將土豆片放入歡宴四合一，加入色拉油、花椒面、鹽、蔥花、醋中高火4分鐘。
2、取出攪拌放入尖椒絲,中高火加熱2分鐘，取出放入雞精即可。
20、麻婆豆腐
材料：豆腐、絞肉50克、
調料：蔥姜蒜末各一大匙、辣豆瓣醬一大匙、李錦記精選生抽一大匙、鹽1/2匙，
用具：歡宴四合一(1.5升) （廚神）
做法：
1、 把豆腐切成四方小塊備用。
2 、把色拉油、蔥姜蒜末及肉餡拌勻放入歡宴四合一，中高火加熱1.5分鐘，拌入豆瓣醬、豆腐、醬油、鹽，打開子蓋加熱4分鐘，迅速加入水淀粉勾芡即可。
21、芙蓉嫩豆腐
材料：鮮嫩盒豆腐1盒、雞蛋2只、精鹽、味精、海米、蔥花、色拉油
用具：搖搖杯，歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 把雞蛋、豆腐放入搖搖杯中。
2、 加鹽，味精、色拉油、蔥花、海米搖均勻倒入歡宴四合一，中高火加熱4--6分鐘即可。
22、特色麻婆豆腐
材料：豆腐（嫩豆腐）350克（切粒）剁碎豬肉120克
調料：李錦記豆瓣醬2湯匙、
用具：歡宴四合一（廚神）
做法：
1、 把色拉油、豬肉末放入歡宴四合一，中高火加熱1.5分鐘。
2、 取出加入嫩豆腐、李錦記豆瓣醬及少量熱水中高火加熱3分鐘。
3、 取出放入水淀粉再加熱1分鐘即可。
23、熗拌土豆絲
材料：土豆絲、胡蘿卜絲、香菜
調料：鹽、辣椒油、糖、醋、味精、蒜末
用具：歡宴四合一（廚神）和蓮蒸格
做法：
1、 將洗好的土豆絲放入歡宴四合一（不放水）中高火加熱3分鐘，
2、 取出放入蓮蒸格中用水沖涼。
3、 將鹽、辣椒油、糖、醋、味精、蒜末攪拌均勻加入香菜即可。
24、海帶絲熗拌紫甘蘭
材料：海帶、紫甘蘭、胡蘿卜、香菜
調料：蒜、鹽、香油、辣椒油、白糖、醋
用具：果菜鮮保鮮盒
做法：
1、把海帶、紫甘蘭、胡蘿卜切成絲放入保鮮盒中備用。
2、把所有調料和海帶絲、紫甘蘭絲、胡蘿卜絲攪拌均勻，放入特百惠保鮮盒中可隨時食用。
25、冬瓜丸子湯
材料：冬瓜、豬（羊）肉餡
調料：精鹽、雞精
用具：歡宴四合一1500毫升（廚神）
做法：
1、將熱水和切成片狀的冬瓜放入歡宴四合一，高火加熱5分至水沸。
2、將調好的肉餡用蜜瓜勺做成丸子狀放入歡宴四合一，加熱3分。
3、取出放入香菜、鹽、雞精即可食用。
26、牛肉柿子湯
材料：西紅柿2個、牛肉、土豆適量
調料：鹽、色拉油、胡椒粉、雞精
用具：歡宴四合一（1.5升）（廚神）
做法：
1、 將牛肉和適量熱水倒入容器中遞進式加熱10分鐘。
2、 取出后放入西紅柿塊、鹽和色拉油，再加熱3分鐘，取出放入香菜、胡椒粉、雞粉調味即可。
27、營養米飯
材料：大米（糯米）、烤腸（德大）、青豆、玉米粒、胡蘿卜丁
調料：色拉油、精鹽
用具：微波水晶連蒸格、瑰麗團圓微波碗、歡宴四合一（1.5升）、廚神均可用
做法：
1、 大米洗凈、用適量開水浸泡30分鐘后，蓋好母蓋、打開子蓋，高火加熱5分鐘。
2、 取出打開蓋子，加熱4分鐘。
3、 取出放入烤腸、青豆、玉米粒、胡蘿卜丁攪 拌均勻蓋好母蓋打開子蓋加熱3分鐘即可。
28、蛋奶發糕
材料：雞蛋2個、白面、玉米面共8勺、牛奶1袋，2小勺泡打粉、3小勺酵母、3小勺白糖、色拉油少許
用具：搖搖杯、餐餐樂、攪拌棒
做法：
1、在微波碗中加入白面、玉米面共8勺、2小勺泡打粉、3小勺酵母、3小勺白糖先干粉攪拌均勻。
2、 先將兩個雞蛋在搖搖杯中充分打勻。
3、 把搖好的雞蛋和1袋牛奶、色拉油少許倒入微波水晶碗中繼續攪拌醒發大約5分鐘（面的稠密以立住牙簽為準）。
4、 把微波碗放入微波爐（子蓋打開，母蓋虛掩），高火6—7分鐘。
29、香辣蘑菇
材料：蘑菇
調料：色拉油，芝麻，孜然，味精，鹽，辣椒油
用具：歡宴四合一（廚神）
做法
1.將蘑菇從洗凈放入歡宴四合一(不放水)中高火加熱3分鐘,取出瀝干水份.
2.將蘑菇 色拉油 芝麻 孜然 醬油 鹽 辣椒油放入歡宴四合一攪拌均勻中高火加熱3分鐘即可.
30、春餅
材料：雞蛋、面粉
用具：搖搖杯、微波水晶碗
做法：
將雞蛋放入搖搖杯中搖勻，再放入面粉（面粉到杯的2/3）和水用搖搖杯搖成面糊，然后將面糊倒入微波水晶碗中（適量），不放油中高火加熱1分鐘即可。
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