- 觀點1： 不少人在日常生活中都會做蒸南瓜或雞蛋羹吃，前者是我國有名的傳統菜品，將南瓜、百合等食物一起混合進行烹飪，味道香甜可口，并且還具有潤肺止咳等功效，非常受老年人和小孩子歡迎。不過有的人也認為將南瓜和雞蛋一起烹飪的美食也值得一試，由此出現了南瓜雞蛋羹。那么，這道美食在家該如何烹飪呢？
第一種方法就是將雞蛋和完整的小南瓜一起蒸熟，首先要準備好南瓜、雞蛋以及適當的椰子粉，其他的配料就是蜂蜜、牛奶以及白醋。準備好后就要將南瓜清洗干凈，然后將其頂部切開，當成一個小蓋子，然后用勺子把南瓜的瓤都挖出來，清洗后備用。接下來就要準備雞蛋羹，在一個碗里面倒入適當的椰子粉，然后加入蜂蜜和牛奶，如果時間夠的話，最好將牛奶加熱一下，這樣更容易化開。然后打雞蛋的時候可以倒一點點白醋進去，這樣能有效去除雞蛋本身的腥味兒。
等攪拌均勻后就可以將雞蛋液和椰子粉漿混合到一起，為了保證其雞蛋羹更好的凝固，可以再加一點淀粉進去，最后倒入南瓜里面，將蓋子蓋上開始蒸。基本把控在一個小時就可以了，最好多加一點水，這樣避免干鍋。蒸好以后的南瓜雞蛋羹可以直接熱著吃，也可以放涼了吃，味道極佳。
第二種方法就比較適合懶人操作，同樣用到的也是南瓜和雞蛋以及黑芝麻。如果是一個人吃的話可以用一個雞蛋和一小塊南瓜，將南瓜去皮后蒸熟，然后用料理機打成泥狀，亦或者夠軟爛的話可以直接用勺子自己壓成泥狀，為了避免過于黏稠，壓成泥的過程中都要加入適量的水。然后將南瓜泥靜置一旁，雞蛋只要蛋黃，打入南瓜泥中，攪拌均勻后就可以蓋上保鮮膜，在上面扎點氣孔，而后上鍋蒸熟，基本十分鐘就搞定，出鍋以后在上面撒一點黑芝麻即可食用。 - 觀點2： 答：一、做南瓜雞蛋羹需要的食材：
南瓜適量、雞蛋適量、黑芝麻粉適量。
二、南瓜雞蛋羹的做法：
1、南瓜切塊。
2、南瓜上鍋蒸熟。
3、蒸熟的南瓜放入料理機加適量溫水打成泥。
4、打好的南瓜泥。
5、南瓜泥里放入蛋黃攪拌均勻。
6、蓋保鮮膜扎眼上鍋蒸八分鐘。
7、最后撒黑芝麻粉，南瓜雞蛋羹就做好了。 - 觀點3： 【食材】 小南瓜1個、雞蛋1個、鹽少許、溫水適量。 【做法】 1、南瓜洗凈，用小刀在頂部用刀切去1/4，切口處修理平整，洗凈，抹干。 2、利用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。 3、雞蛋打散，加一點鹽攪勻，再倒入適量溫水（一般蛋液與水的.比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量）繼續攪勻。 4、然后用小濾網過濾蛋液，除去筋頭。 5、小南瓜盅里倒入蛋液，蓋上保鮮膜。 6、入蒸鍋蒸10分鐘左右就好了，南瓜也蒸得細膩軟滑。
- 觀點4： 你好！
南瓜雞蛋羹，鮮嫩潤滑，營養豐富，做法也簡單。
南瓜雞蛋羹：
原料：南瓜、雞蛋
做法步驟：
第1步、準備一個雞蛋和一塊南瓜。
第2步、南瓜切塊上鍋蒸熟。
第3步、蒸熟的南瓜放入料理機加適量溫水打成泥。
第4步、打好的南瓜泥。
第5步、南瓜泥里放入蛋黃攪拌均勻。
第6步、蓋保鮮膜扎眼上鍋蒸八分鐘即可。 - 觀點5： 南瓜雞蛋羹 原料：南瓜、雞蛋、黑芝麻粉。做法步驟：第1步、準備一個雞蛋和一塊南瓜。第2步、南瓜切塊上鍋蒸熟。第3步、蒸熟的南瓜放入料理機加適量溫水打成泥。
- 觀點6： 將南瓜洗干凈然后去除頂部，用小勺子把南瓜中間的全部都挖去放在鍋上，蒸15分鐘將雞蛋打散，然后放在南瓜里面，然后再上鍋蒸10分鐘左右加入適。量的鹽就可以了
- 觀點7： 先要把南瓜給蒸熟。然后的話。再放在雞蛋羹里面。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！