- 觀點1： 俗話說，一方水土養一方人，世界各地因地理環境、氣候條件、生活習俗等各方面的因素，造成了人們在飲食上的千差萬別。即便是在同一個國家，飲食習慣上也都會有很大的不同。中西之間不僅存在著文化的差異，而且對于飲食店習慣也是有著很大的不同。其中就有中餐與西餐之分，那兩者之間哪種營養更加健康呢？
我國幾千年來以農耕文明為主，形成了以食用糧谷類食物為主、蔬菜水果為輔、肉蛋類為補充的飲食結構。黃帝內經中說：“五谷為養、五果為助、五菜為充、五畜為宜”。日常飲食中，谷類食物是人生存的基礎，水果可以輔助每日飲食，在吃不飽的情況下，蔬菜可以作為填充，實現飽腹感，如果還能有點肉吃，那就更好了。黃帝內經中之所以會提出這種古老的膳食建議，是基于當時當地的地理、氣候、自然、人文環境。在今天也有借鑒意義。
我們把視野放大后發現，從廣大的少數民族聚居區，再到今天的歐美地區，同樣因為地理、氣候、人文等因素的影響，形成了許多飲食習慣。例如，在缺乏大面積耕地地區，或氣候條件不適宜的地區，無法像我們漢族中原地區這樣形成濃厚的農耕文化，相對應的，他們形成了畜牧文化或漁業文化，這些文化的特征也在今天這些地區的飲食情況中有所體現。
如在歐美國家，飲食上雖然同樣有糧谷類，但是飲食方法上卻和東方有所差異，他們很少會蒸煮，更多的會選擇烤成面包；在副食的選擇上，更多的選擇牛肉、魚類、奶類作為補充；在一些沿海國家，還會形成以食用豐富海產品為特點的飲食習慣。
其實每個地區的飲食都有其優秀的一面，也都尤其劣勢的一面。真正好的飲食習慣，是自己養成的，就是遵循食物多樣、膳食平衡的營養科學理念。在科學面前，食物都是平等的，膳食結構是否健康，完全取決于我們每個人的選擇和搭配。 - 觀點2： 我覺得只是口味有不同的區別，對于健康都挺健康的，看你自己的口味了
- 觀點3： 我認為我們的中餐更健康一些，因為我們中餐的菜式很多，營養物質更全面。
- 觀點4： 我認為還是中餐比較健康一些，因為我們畢竟吃習慣了中餐。
- 觀點5： 個人認為中餐，更注重葷素搭配和營養比例，種類多
- 觀點6： 我認為中餐更健康，西餐熱量比較高，中餐更為豐富。
- 觀點7： 這個問題就出現了，誰說誰的好，我們作為中國人經常吃中餐，中餐更健康。
- 觀點8： 中餐和西餐哪個更健康
- 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質、維生素等營養物質的多少，以及每天這些營養物質...
- 擴展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒有周深
- 沒有，中餐廳游戲官網下載專區為各位帶來了中餐廳同名手游，根據同名熱血美食綜藝節目改編的中餐廳游戲經營類中文版，為大家還原了節目中的玩法，不過在這里玩家將擔任店長，和明星一起經營餐廳。
- 擴展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣啊？
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴展閱讀4：學中餐好還是學西餐好，深圳新東方學校怎么樣？
- 您好，個人認為中餐和西餐都非常不錯，關鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認真的去學習。想愛好當作事業來做與把事業當 好來作，結局是不相同的。
- 擴展閱讀5：東方國際酒店中餐廳怎么樣
- 去的是頂層的旋轉Buffet,忘記是98/位or88/位，個人感覺除了旋轉餐廳的噱頭以外，完全沒有什么好吃的，莆田又沒有什么漂亮的夜景，上去也只是覺得浪費錢，沒啥好看的，鮑魚羹淀粉很多，吃不慣，完全沒有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴展閱讀6：現在學西餐好還是學中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國內，很顯然中國吃飯當然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠遠多于西餐廳。從就業形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經腌制了這種黑蒜，但其營養價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
- 擴展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
- 擴展閱讀9：中餐宴會的冷萊份量有什么規定？
- 細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴展閱讀10：北方學校中餐專業怎么樣？
- 其實不管你學什么專業，只要喜歡學用心學。都是不錯的選擇。中餐專業只要你學到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學業有成。
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