- 觀點1: 艾青在《我愛這土地》的詩中,有一非常著名的詩句:
為什么我的眼里常含淚水?
因為我對這土地愛得深沉……
對于五常市康明水稻種植農民專業合作社理事長康明來說,這句詩就是他對五常這肥沃的黑土地,及優質地道五常大米內心深摯感情的真實寫照。
“種好米,做好人”,是康明在合作社發展中一直堅持和追求的理想,好米的前提是有好地,而好地的前提是有好人。他承諾:立志要扎根五常這片沃土,時刻恪守著做一名有機農民的“四心”,不忘初心、守住本心、不負真心,對得起良心,把優質地道的五常大米安全地送到餐桌上,做到每一粒五常大米都是承諾。
假五常大米橫行,他創辦合作社自產自銷
《舌尖上的中國》曾這樣描述五常大米:“晶瑩剔透,色澤潔白。”稱之為“這是中國最好的稻谷。”
凡是細心品味過正宗五常大米的有緣人,無不為那醇厚綿長的口感、經年不忘的飯香所陶醉,更有“一餐五常米,渾忘酒肉香”之感。十幾年來,五常市全域種植稻花香2號,米粒飽滿堅硬,色澤潔白透亮,口感軟糯香甜,成為中國最好稻米。
雖然兼有“五常大米香天下”,但久負盛名的五常大米遭遇了“李鬼”惡意干擾,也有“天下大米亂五常”的名聲,行業內造假現象嚴重,不良商家唯利是圖,只做一錘子買賣,摻假米降低成本價格,敗壞五常大米名聲,亂象層出不窮。太多人關注五常大米,實際上他們吃到的卻并不一定是正宗的五常大米,五常政府有關部門為了維護五常大米權益,每年都會不辭辛苦的外出進行打假。
從農戶到政府,從上到下,都想走出“米賣不出高價,外地人買不到真米”的怪圈。這其中就有康明。
康明住在黑龍江省五常市小山子鎮,是個地地道道的五常市農民。80后的他沒有外出打工掙錢,而是在家中和父親一起種植水稻。但當時外地五常大米市場非常混亂,農民的糧食賣不出去,外面的假米供不應求。當然康明家里的大米和村里的其他村民一樣,在豐收的秋季里遭遇了賣糧難的困境。
“當時國家號召農民自主創業,在復雜的市場環境下,他們頂著各種壓力,2014年2月康明聯合了9戶農民創辦了五常市康明水稻種植農民專業合作社,決定走自產自銷,讓更多的消費者吃上地道優質的五常大米。”康明說,從此他也立志,此生要做一名合格的有機食品的種植者和供應者,為五常大米正名。
“華人糧”就做原生態優質五常大米
康明從成立合作社之處,就具有了強烈的品牌商標意識,注冊了“華人糧”商標,以合作社的種植、銷售等全流程嚴格把控管理質量,為了給五常大米正名。
“華人糧”五常稻花香大米的出生地——黑龍江省五常市小山子鎮國慶村(原:永安村)更是山清水秀,堪稱世外桃源。尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月,風和日麗,光照充足,白天熱,晚上涼,晝夜溫差大,使水稻的成熟期相當集中,老百姓管這叫“上得急”。
康明水稻種植農民專業合作社的品種是稻花香2號水稻種子(五優稻4號),這個品種就是《舌尖上的中國》里說的“中國最好的稻米”。
“華人糧”五常稻花香大米是真正的“綠色水稻”,在種植上部分采用人工插秧,部分采用機械插秧,種植過程拒絕一切病蟲害藥物,在加工上不進行所謂的“深加工”,從不把大米加工的光滑亮白,而是“自己的水稻自己磨米,磨出來啥樣就啥樣”,保持一種自然的傳統的狀態,也留存更多的五常大米的營養成分。
對此,康明介紹道:“正宗五常大米沒有花里胡哨的套路,唯獨堅信:好吃健康才是硬道理。飯泛油光,口感綿軟,余味略甜,嚼起來香糯有彈性,不沾碗,剩飯隔頓也不回生,吃完一碗還想吃!”
恪守“四心”做新時代的“有機農民”
今年的3.15晚會剛剛過去,有關“各種食品安全”事件一度成為網上“熱搜”,由此可以看出,廣大消費者對食品衛生、安全問題是多么的關注。
據來自相關部門的數據統計:每年五常大米的產量只有僅僅80萬噸,而市場的銷售總量卻達到了1000萬噸!合作社創辦之初,康明看到許多五常大米經銷商售賣摻假的五常大米,價格遠低于成本價,這讓他們正宗的五常大米卻在市場上因價格缺乏競爭力,合作社就遇到了“劣幣驅逐良幣”,經營舉步維艱。康明常常飯都顧不上吃,只身一人穿梭于各個糧食市場之間拜訪客戶,邀請客戶實地考察,推介正宗地道的五常大米。
“他們合作社是一個溫暖的大家庭,不善言談的農民兄弟用實際行動相互支持、砥礪前行,合作社發展勢頭很好。”康明介紹道,水稻種植農民專業合作社的規模不斷擴大,由成立之處的9名社員發展至25名社員,五常大米的種植土地面積也增至3000畝。由于大家的質樸與真誠,糧食銷量屢創新高,客戶流失率更基本為零。
康明水稻種植農民專業合作社不僅種植出了生態、健康、純正、地道的五常稻花香大米,也在“種好米,做好人”的理念下,真正帶動農民脫貧致富,為社會奉獻力量。看到越來越多人吃上優質地道的“華人糧”五常稻花香大米,康明覺得,他和社員們的汗水和辛苦都變成了“值得”二字。
康明是一位將感恩融入到工作和生活中的人,時刻強調是黨的幫扶與照顧才能讓他和合作社的社員們擁有現在的美好生活,才能將五常大米發揚光大。康明承諾:他立志要扎根五常這片沃土,做新時代的“有機農民”,拒絕一切“有害添加”,不忘初心、守住本心、不負真心,對得起良心,把優質地道的五常大米安全地送到老百姓的餐桌上,守護著舌尖上的安全和美味。
回首創業之路艱辛且曲折,現實社會人與人的信任感缺失導致多次推銷碰壁,我們不是專業的銷售團隊,只是一群向往美好生活的年輕耕者,沒有華麗的語言去詮釋與包裝產品,每一粒稻米都來自于悉心的照料與辛勤的汗水,品嘗過我們大米的客戶無一不豎起大拇指稱贊叫好,這與我們執著的信念與追求是密不可分的。未來我們不僅要著重于產品的品質更要將我們的產品帶出國門,讓更多的人了解認識五常大米,去深入的了解“華人糧”這個品牌的故事,勵志爭創百年中國農業品牌,“華人糧”承載的不單單是對健康的承諾,更是一份責任,這份承載著鄉村振興、農村產業規模化發展及新時代農民素質提升工程的國家農業重要發展戰略的責任。
農業是我國未來仍需要重要發展的產業,也是國之根本,糧食的安全直接影響到國家的發展,國家對農業發展極為重視,在未來也會是個如火如荼的產業,“華人糧”期待有識之士(銷售商、電商平臺)加盟與合作,以誠信、包容、開拓、創新的格局去擁抱未來大農業時代。 - 擴展閱讀1:天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦?
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