- 觀點1: 牛奶雪糕
原料:奶粉60克,溫開水500克,雞蛋黃2個,白糖30克,玉米淀粉24克,煉乳2湯匙
牛奶雪糕做法
1〉奶粉用溫開水沖開攪拌均勻,放入煉乳,攪勻備用;
2〉玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合,一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有結塊;
3〉然后放入2個雞蛋黃,用勺子繼續攪拌均勻,使蛋黃充分和牛奶混合,此時溶液成淡黃色;
4〉開火,中火加熱,邊加熱邊攪拌,開始很稀有大泡,隨著不斷加熱大泡會逐漸消失,溶液開始變粘稠,立刻改小火,越小越好;
5〉小火加熱繼續攪拌1分鐘,感覺很稠了,關火,放涼;
6〉待完全涼透后攪勻倒入雪糕模具,放冰箱冷凍6小時以上;
7〉吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出,在室溫下放置3-5分鐘才能脫模。
溫馨提示:
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替,如果用牛奶也建議少加些奶粉,會增加雪糕的奶香味。
煉乳沒有的可以不加,但加過后味道更香濃。
加熱牛奶時不要太大火,慢慢加熱別著急。
凍雪糕的時間要長一些,芯沒等凍實就拿出來了,很容易脫模失敗。 - 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
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- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了,果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4:快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
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- 在實體店,不用擔心培訓學費太高或,也不怕對方有所保留,學不會全套技術,更不用問學做奶茶要培訓多久,因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術,然后上崗工作,時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品,很快...
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- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面:1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費:就像我們在初中和高中學習時一樣,也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書,以便學生可以學習食物營養,烹飪技能,...
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