- 觀點1： 什么是霧霾
霧霾，是霧和霾的組合詞。它是特定氣候條件與人類活動相互作用的結果，它通常指的是空氣中存在大量細顆粒物（PM2.5），二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物是霧霾的主要組成。
它看似溫和，里面卻含有各種對人體有害的細顆粒、有毒物質，他給人體健康帶來不可忽視的負面影響，包括提高死亡率、使慢性病加劇、使呼吸系統及心臟系統疾病惡化等等。
既然如此，在霧霾天怎么吃就成了一個我們都關心的話題。熊苗營養師來告訴你，霧霾天怎么吃？
1、補充水和健康飲品 有助于身體排毒
秋冬季節，由于天氣變冷和霧霾的原因，很多時候人多是在室內活動，無論如何，一定要多喝水，尤其是白開水，多喝水能夠加快新陳代謝，讓體內血液循環順暢，也有助于身體排毒，多喝水，可以讓我們的呼吸道更加順暢。其次，推薦大家多喝茶，在家里面，也可以自己泡茶喝，為了應對霧霾，建議這個季節，可以多喝紅茶，可以暖身暖胃。
除了水和茶，熊苗認為補充健康飲品也很重要。比如豆漿和牛奶，豆漿和牛奶含有豐富的蛋白質，這能夠增強身體的抵抗力，提高免疫力。
2、多吃白色的食物 能夠清熱養肺
秋冬季節，在很多的地方城市都會出現霧霾天，因此，霧霾天要特別重視飲食，建議大家要吃白色的食物，“中醫說白色潤肺，大家可以選擇山藥、白蘿卜、蓮藕、百合、圓白菜、大白菜，類似這些白色的食物，對肺部有好處”。
怎么做呢？熊苗建議大家把鮮百合與圓白菜一起燉湯，或者一起炒著吃，都是非常有益的，當然還可以把這些食物榨汁來喝，把它炒熟了榨汁。“喝胡蘿卜汁，能夠解毒、健脾”。
3、清淡飲食為主 少吃辛辣刺激食物
人體抵御顆粒物和污染物的第一道關卡是我們的鼻腔、氣管黏膜。長期食用辛辣刺激的食物，會進一步破壞我們的黏膜，從而進一步降低我們對抗空氣污染物的免疫力，引發身體病變。
熊苗認為霧霾天氣讓鼻子和喉嚨不太舒服，應該以清淡飲食為主。由于老人和兒童的抵抗力較弱，建議老年人要保持科學的生活規律，避免過度勞累，多飲水。盡量以清淡飲食為主，少吃蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含維生素C、維生素E的食物，以利于身體排出粉塵微粒，如檸檬、橙子、獼猴桃、青椒、白菜、土豆、牛奶、雞蛋、菠菜等。可適當多吃一點豆腐、牛奶及魚等。因為蛋白有提高抵抗力作用。
多吃新鮮蔬菜和水果，這樣不僅可補充各種維生素和無機鹽，還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。“雪梨燉百合能夠達到潤肺抗病毒的效果，霧天可以多食。”
4、補充鈣和維生素D
霧霾天氣，接觸陽光的時間減少了，需要適量補充些維生素D。為此，熊苗建議：多吃點魚類，尤其是海魚，比如三文魚、金槍魚及黃花魚，動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果等，這些食物中富含維生素D，對補鈣很有利。
5、多吃抗氧化的食物
熊苗介紹，可以增加富含β—胡蘿卜素及抗氧化的食物。比如南瓜、木耳、山芋、胡蘿卜、哈密瓜、橘子、橙子，這些食物可以在體內轉換為維生素A，不僅僅可以起到抗氧化，更重要的是維生素A的生理功效，維護上皮組織細胞。可以在我們的呼吸道形成一層有效防止外界污染物的入侵的保護膜。含維生素A較多的食物有魚肝油、肝類、新鮮萵苣、白菜、青豌豆、西紅柿、芹菜、胡蘿卜、蛋類、牛奶等。胡蘿卜、紫甘藍、藍莓、紫薯、葡萄、柚子、西蘭花、綠茶等，都含有豐富的抗氧化成分。多食用能增強人體免疫功能和抵抗力。 - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
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- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
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