- 觀點1： 問題一：羊肉泡饃哪里的好吃 西安有句順口溜：“外地人吃老孫家（東關正街）的，西安人吃老米家（西羊市中段）的，坊上人卻吃的是老劉家（北廣濟街）的”。
注：到老劉家泡饃館吃泡饃，必須是自己掰饃，而且要將饃掰的大小合適（黃豆大小。俗稱蒼蠅頭）。如果掰的不好，會退回重掰。
問題二：羊肉泡饃好吃嗎？ 羊肉泡饃很是出名的哦，上了舌尖上的中國2的，很多人都是喜歡吃的。而且吃羊肉泡饃多女性很有好處的。
問題三：西安最好吃的羊肉泡饃是哪家 西安最負盛名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館（西安東大街364號）和同盛祥泡饃館（西安鐘鼓樓廣場）。已故國畫大師黃胄到“同盛祥”吃泡饃后非常高興，自己提出要寫幅字留念，遂提筆寫下“天下第一碗”，后來劉華清同志到老孫家品完泡饃后，也興致勃勃地精心書寫了“天下第一碗”。這就有了西安城里關于牛羊肉泡饃兩個“天下第一碗”的故事。但誰若是鉆牛角尖非要把老孫家和同盛祥的泡饃分出個伯仲來，那就太小家子氣了。其實，對于中外食客來說，這“第一碗”的故事，倒正成了去這兩家品嘗正宗牛羊肉泡饃時最為有趣的話引了。“沒吃過泡饃，不算來過西安！”曾游歷西北一帶的朋友們這么說著，因為香氣四溢、肉爛湯鮮的羊肉泡饃，是古都西安獨具一格的美味小吃，堪稱為陜西一絕，還有“天下第一碗”的美名，若來此地，不可不嘗！ 泡饃，簡稱羊肉泡，屬 *** *** 風味小吃，又稱為羊肉糊餑，湯鮮味醇、肉香料豐、饃餅Q彈帶嚼勁，吃喝下去特別能暖胃耐饑，是陜西至整個西北一帶最具代表性的美食之一！
PS：其實這個味道都是差不多的，你看哪個離你近你就去哪個吧
問題四：西安的羊肉泡饃哪家最好吃 有句順口溜：“外地人吃老孫家（東關正街）的，西安人吃老米家（西羊市中段）的，坊上人卻吃的是老劉家（北廣濟街）的”。
問題五：西安哪家的羊肉泡饃好吃？ 真正味道好的店家外地人是不好找到的，大都在些小街巷里。按照正宗的標準，老孫家或者同盛祥也是絕對正宗，只不過制作沒有那么細膩和精心而已。身為西安人，一般情況下是不會去那里吃泡饃的。對于從沒吃過泡饃的人來說，分辨不出來如此細微的差別，而且那里的服務也相對較周到，其他的泡饃館可沒那么講究。 如果你不信邪或者就是要比較一下，可以去以下幾個地方： 西羊市老米家（好久沒去據說已搬家，可打聽，屬頂尖泡饃），北廣濟街老劉家，紡織城一間樓泡饃館，西郊團結南路老鐵家，南稍門建基泡饃館，味道都屬一流。
問題六：北京哪里的羊肉泡饃最正宗？最好吃？ 秦唐府 東城區朝陽門南小街69號
礎西安飯莊 西城區新街口大街20號
黃河水陜西小吃 朝陽區工人體育場東門內6號看臺北側
陜西駐京辦餐廳 朝陽區華威里左安東路陜西大廈
西部馬華牛肉面館 海淀區雙榆樹科學院南路44號
蘭花花食府 海淀區上地西路九街8號院D棟B1樓
老陜面食館 西城區西長安街15號民航營業大廳后樓1樓
問題七：羊肉泡饃怎么吃 你說的是那種箱方便面一樣的？雖然他長的有點像方便面，當然你也可以泡著吃，但是方法是，先把饃用開水泡透，記著是純開水哦，（如果中間水溫不夠的話，建議換水）等饃都泡開了，然后依次將調料放入，在添上新的開水，就可以食用了，還有一種方法是拿水煮，也是要等饃都煮開了，再依次放入調料。祝用餐愉快，我可是正宗回答哦！
問題八：哪里的羊肉泡饃好吃 意義上那當然是同盛祥的泡饃天下第一了 不過怎么說 當地人還是各有個的看法 各有個的品味啊
不過如果是來旅游的話 還是建議去同盛祥 畢竟是招牌啊
就在鐘鼓樓廣場那里
祝你吃好啊
另外 鼓樓里幾條街 全是西安的特色小吃 一定要去啊
問題九：寧夏的羊肉泡饃好吃嘛？ 牛羊肉泡饃是陜西的風味美饌，尤以西安最享盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。新中國成立以來，特別是近年來用以招待國際友人，也深受好評。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。
問題十：羊肉泡饃怎么吃?它的味道和顏色是怎么樣的？ 羊肉泡饃
主料面粉250克 羊肉片250克
輔料酸菜150克 粉絲50克
調料色拉油適量 食鹽適量 蔥15克 姜2片 生抽1大勺 水100克 十三香適量 胡椒粉少許 香菜10克
羊肉泡饃的做法
饃的制作方法：面粉250克、清水80~100克
1.面粉放入盆中，放入水用筷子攪成面絮狀，然后揉成稍硬一點的光滑的面團，餳10分鐘；揉面的時候不用一下子就揉光滑，那樣費時間也費力氣，大約成團后放在盆中蓋上靜置5分鐘再揉，很容易就光滑了
2.將餳好的面團根據鍋的大小分成適當的劑子，然后搟成1厘米左右的圓餅
3.將平鍋燒熱不用放油，放入圓餅，中小火烙至兩面都上色（蓋鍋蓋軟一些，不蓋硬一些，因為要泡在湯里硬一些也沒關系，所以蓋不蓋都可以
4.將烙好的餅放到面板上切成1.5厘米見方的小方塊，備用
羊肉湯的做法：羊肉片250克、東北酸菜150克、粉絲50克、蔥花15克、生姜2片、香菜10克、十三香適量、胡椒粉少許、生抽1大勺、鹽適量（醒面的時候就可以準備原料了）
5.將酸菜的葉片一片片掰下來，然后洗凈擠去多余的水分，用刀片開，然后切成細絲（一定要切得細細的，粗了不好吃）；酸菜幫比較厚，只有從中間片開切絲是才能切得細
6.將羊肉片放在盤子里稍微化一下凍，全化了更好；蔥切花、姜切片、香菜切成小段都準備好；粉絲用冷水泡軟（不泡也可以）
7.鍋燒熱放入15克食用油，然后放入蔥姜爆香，再放入酸菜絲炒勻，然后放入生抽和十三香炒出香味
8.放入2碗高湯（清水也可以，不過高湯味道更好，我放的是棒骨湯）大火燒開，小火煮2分鐘
9.放入粉絲
10.放完粉絲，馬上方羊肉和饃丁，放入鹽和胡椒粉調味，大火燒開羊肉變色即可，撒上香菜攪勻，關火
烹飪技巧 原料說明：可以根據自己的喜好決定羊肉和酸菜的比例，放生抽湯汁顏色發白，如果喜歡顏色深的可以方普通醬油。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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