- 觀點1： 已經有嚴重高血脂、高血壓的患者除外，畢竟攝入過多膽固醇也可能對總膽固醇有一定影響，但如果是健康人群多吃幾個雞蛋，其實可能并不是誘發高血壓、高血脂的主要原因。 這種理論認識基于人體對于膽固醇的需求量在300mg，2個雞蛋含有的膽固醇正好是300mg。所以，但是健康科普治療都是建議大家每天吃1-2個雞蛋相對比較合適。
即便臘肉或香腸的鈉鹽含量較高，但若僅僅偶爾吃一些，或在吃臘肉香腸的同時控制了其它危險因素，且增加了有益血壓的因素如增加運動，增加了含鉀豐富的新鮮蔬菜水果，對血壓的影響通常也不大。其實，雞蛋也是一樣，它是一種全營養食物，包含著人體所需要的多種營養素，都是每天所必需的，且含量都不是很多，并不會超過人體每天的需要量，所以有高血壓的人每天吃一顆雞蛋一點問題都沒有。
在其他食物（如魚蝦、肉類、奶類）都正常攝入的情況下，每周不要吃超過 7 個雞蛋。雞蛋是可以每天吃1個的，如果平時飲食中吃的奶類、肉類和魚蝦很少，或是特別喜歡吃雞蛋，那么多吃點雞蛋也是沒問題的。
雖然你如果天天吃很多雞蛋，可能會導致營養過剩，身體發胖，代謝失調而導致血壓升高，但正常情況下，每天吃點煮雞蛋，或者說一次性多吃幾個煮雞蛋，與高血壓之間，是沒有什么必然聯系的。
無論是肉食、堅果，或是炒菜的油脂，多多少少也能為機體提供一定的膽固醇來源，這么來算的話，每人每天一個雞蛋，就可以很好的補充膽固醇而不用擔心其過量，更不會出現因吃雞蛋而導致血壓升高的情況。 - 觀點2： 水煮蛋吃的太多會干燥，膽固醇會增高。所以每天兩個雞蛋，不要多吃，雞蛋膽固醇含量比較高，而且不容易吸收。蛋黃吃多了。會得膽結石，膽囊炎，所以每天適量最好。
- 觀點3： 水煮蛋吃多了可能會加重上陣的負擔，引起新陳代謝的堆積，而且還有可能誘發心肌梗塞，高血脂，高血壓等癥狀，最重要的是雞蛋當中的膽固醇過多攝入的話，可能會導致心腦血管疾病的高發，而且水煮蛋吃多了也特別會容易上火，可能會讓皮膚變得越來越差，還有就是雞蛋吃多了，特別容易引起肥胖的現象，不僅會加重腸胃的負擔，而且對于像小孩子這樣消化系統發育不完善的，大量吃雞蛋會導致營養不良。
- 觀點4： 吃的比較多的話，就會出現放屁的情況，而且也會出現腹脹或者是腹痛的情況，同時也會影響人們的身體健康，而且也會影響腸胃的蠕動，同時也會出現營養過剩的情況。
- 觀點5： 應該會導致膽固醇升高的，也有可能消化不良，甚至有可能會得高血壓，因為雞蛋中含有太多的膽固醇了，吃多了就不好了。
- 觀點6： 吃太多會造成消化不良引起腸胃不適，每天吃2到3個就可以了，不要多吃，任何東西吃太多了都對身體不好。
- 觀點7： 吃的太多會造成膽固醇升高的，加重胃部的消化負擔，還會引發高血壓，引起心肌梗塞，變得肥胖。
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- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
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- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
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- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
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- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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