- 觀點1： 現 在正是大閘蟹上市的時節，鮮美的大閘蟹許多人都愛吃，那么吃大閘蟹可以吃雞蛋嗎？
大閘蟹 螃蟹
1 吃大閘蟹可以吃雞蛋嗎
可以適量吃。
大閘蟹味咸、性寒，富含優質蛋白質，脂肪含量很低，維生素A、E和B族較高，還含有礦物元素鈣、鎂以及鋅、硒、銅等人體必需的微量元素。雞蛋味甘、性平，富含蛋白質、脂肪，還含有維生素A、D、E、B族等，以及鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、硒等微量元素。
二者從中醫性味上以及營養成分上都不沖突，因此在吃大閘蟹之后是可以適量吃雞蛋的。
2 吃大閘蟹和雞蛋的注意事項
1.不宜多吃
大閘蟹和雞蛋都輸高蛋白質食物，如果兩種食物都吃的很多，那么會造成消化負擔以及腎臟負擔。另外，攝入的動物蛋白超標，還會造成硫氨基酸的攝入過多，長期如此會影響體內鈣質含量。
2.注意禁忌人群
肥胖人群、高血脂人群、心腦血管疾病者，都要慎食大閘蟹和雞蛋，因為雞蛋的蛋黃和螃蟹的蟹黃中膽固醇、脂肪含量也很高，經常這樣吃也容易加重肥胖和高血脂。
3 螃蟹不能和什么一起吃
1.寒性食物
從中醫的角度來看，螃蟹是屬于寒性的食物，在食用之后會使人胃腸寒氣過剩，對胃腸的消化功能有所損傷，若是同時吃一些寒性的食物，寒氣就更盛了，嚴重影響身體健康。
常見的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸薺，梨子，香瓜，茄子，冷飲等。
2.含維生素C高的食物
螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會發生反應，產生有害物質，雖然含量很低，若是經常如此食用會嚴重損傷肝臟。
常見的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。
3.鞣酸含量高的食物
螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優質蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質會相互反應，形成一種人體胃腸難以消化的絡合物，若是吃太多或經常如此食用，還可能出現胃石。
常見的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，茶葉。
4.高脂肪食物
螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，這兩種食物一起吃時容易出現胃腸不適，可能會消化不良、腹瀉。
常見的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。
5.產氣食物
還有一些食物，含有豐富的淀粉、纖維素，在吃了之后會在腸道內產生氣體，此時如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物，可能會影響腸胃健康。
常見的產氣食物包括：紅薯、黑豆、雪蓮果等。
4 熟的大閘蟹隔夜能吃嗎
1.冷凍保存：能吃
熟的大閘蟹，如果是放在冰箱中冷凍保存的的，那么即便是隔夜也是能吃的，但是再次食用時一定要徹底加熱。
2.冷藏或者常溫保存：不建議吃
但如果煮熟的大閘蟹如果是放在常溫下，或者放在冷藏室中，存放時間超過6小時或者隔夜，那么這個環境可能會導致蟹肉產生組胺等有害物質，是不建議吃的。 - 觀點2： 可以一起吃的，雞蛋不能一起吃（雞蛋與豆漿同食不宜，雞蛋和糖精容易中毒，鵝肉*雞蛋傷元氣，雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭 ，雞蛋與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃“毛蛋”之習，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒，勿用牛奶沖雞蛋，雞蛋與樹薯不宜同吃 ，土豆和雞蛋不宜同吃，雞蛋與地瓜相克：同食會腹痛，兔肉與雞蛋相克：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，鱉肉與雞蛋相克，紅糖與生雞蛋相克：同食會引起中毒，味精與雞蛋相克：破壞雞蛋的天然鮮味，茶與雞蛋相克：影響人體對蛋白質的吸收和利用）
大閘蟹不能同食（蟹＋南瓜：同食中毒，螃蟹＋蜂蜜：中毒，螃蟹＋橘子：氣滯生痰，螃蟹＋梨：傷腸胃，螃蟹＋茶：消化不良，螃蟹＋茄子：腹痛，螃蟹＋石榴：腹痛，螃蟹＋西紅柿：腹瀉，螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉，螃蟹＋花生：中毒腹瀉，螃蟹＋香瓜：腹瀉，螃蟹＋冷飲：腹瀉，螃蟹＋紅薯：結石，螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹，螃蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值） - 觀點3： 從中醫食療角度上來講，螃蟹相對性偏寒一些，雞蛋屬于滋陰的食物，相對來說也偏寒涼。如果吃螃蟹的時候再同時吃雞蛋，可能會讓這樣的飲食從寒涼溫熱的角度上來講更加的偏寒涼一些。究竟能不能吃還是根據每個人的體質來具體分析，如果體質本身偏寒涼，比如四肢發冷，大便不成形，每天沒有精神，面色比較蒼白，如果吃螃蟹的時候再加上吃雞蛋，可能就會寒上更加寒。從中醫食療的角度上來講，還是應該跟每個人的體質結合起來，這樣能夠讓陰陽平衡和寒涼溫熱的平衡，更有利于健康。從營養學的角度上來講，螃蟹和雞蛋都含有豐富的蛋白質，如果一次攝入量過多，有可能對于腎臟產生代謝的負擔。所以螃蟹和雞蛋同時吃應該控制一定的量，避免過多蛋白質的攝入，以免加重腎臟的負擔。
- 觀點4： 你好，吃了雞蛋以后最好是不要馬上吃大閘蟹，中間要隔3到4個小時吃，這樣對身體好
- 觀點5： 雞蛋的話是可以和大閘蟹一起食用的，大閘蟹的話他是不能和柿子在一起吃的，其他的都是可以的
- 觀點6： 吃了雞蛋可以吃大閘蟹嗎？這個是可以吃的，嗯，它們倆不發生反應。可以在一起吃，沒問題。
- 觀點7： 吃了雞蛋可以吃大閘蟹嗎？可以的，這兩個呢？都是高蛋白的食物，最好不那么吃，那樣的話，高蛋白，那就是營養過剩了
- 觀點8： 吃個雞蛋之后是可以吃大閘蟹的，因為我們在做蟹黃羹的時候，里面也是加入蛋黃的。
- 觀點9： 吃了雞蛋以后是可以吃大閘蟹的，因為口感和味道相對來說還是不錯的。
- 觀點10： 吃了雞蛋，建議就不要吃大閘蟹，這兩個分開吃比較好，因為這兩只藥一起吃的，容易產生漲肚反應
- 觀點11： 吃了雞蛋之后過一下下可以吃大閘蟹的，但是不能吃那些涼的食物。沒有問題的。
- 觀點12： 吃了雞蛋你吃可以吃大閘蟹的，你的生活水平上了一個檔次呀，有大閘蟹吃。
- 觀點13： 不要吃這個東西，我覺得還是要控制一下的，因為我覺得這個東西平時還是有很多東西不能在一起吃的。
- 觀點14： 你好，吃雞蛋也可以吃大閘蟹。但是一定要注意不要過量了。
- 觀點15： 吃的雞蛋是可以吃大閘蟹的，因為他們的活基本上都非常好吃。
- 觀點16： 你好，吃了雞蛋差不多有15分鐘后再吃大盤雞比較好
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