- 觀點1： 混糖月餅在家怎么做，香甜酥脆，孩子吃了停不下來呢？大家常吃的月餅，便是五仁的、紅豆沙的、芋頭等，包餡的種類實在是太多了，這類帶包餡的月餅，真的是太生活中了，今天我給大家?guī)硪坏阑焯窃嘛灒@道混糖月餅吃起來香甜又松脆，咬一口直掉渣，比成一些五仁、紅豆沙月餅美味太多了，秋季，手把手帶你混糖月餅，做法簡單，香甜松脆零添加，太好吃了！
談起混糖月餅，大家都吃過嗎，混糖月餅就是由小麥面粉、紅糖和白糖組成的，將它們搭配在一起，做出來的月餅，香甜又松脆，并且沒有加上，給家人吃起來特安心！
做這道混糖月餅的時候，沒有太多繁瑣的流程，因為不用調(diào)包餡，把生胚揉一揉搟一搟，立即放到烤箱烤熟就行了，那么簡單的做法，餐廳廚房初學(xué)者一次也會成功的，下面，我就把混糖月餅詳細(xì)的作法說一下【食物】：小麥面粉、老紅糖、白砂糖、胡麻油、生雞蛋、發(fā)酵粉、植物油。【具體方法】
第一步提前準(zhǔn)備老紅糖50克、白砂糖40克、冷水90mL，都倒在鍋里攪拌一下，開文火加溫，邊升溫邊拌和，只要是糖融化就可以。提前準(zhǔn)備小麥面粉700克、發(fā)酵粉5克攪拌一下，加上3個雞蛋拌勻，加上胡麻油120mL、紅豆糖水拌勻，拌和成絮狀物，著手搓成面團(tuán)，蓋上一層保鮮袋，醒面30min。
第二步下邊把面團(tuán)取出，先搓揉一會，把面團(tuán)的表面揉光潔，再搓成才條，切割成尺寸均勻劑子，把每個劑子揉圓按扁，再用搟面杖搟整平一點，那樣生胚就做好了。
第三步下面，在烘烤盤里鋪一層錫紙，把生胚放置進(jìn)來，用筷子在中間戳一下，刷過一層油，放入加熱較好的電烤箱中，容易上火190度，去火175度烤10分鐘左右，隨后取出，趁著熱刷過一層油，再烤15min，時間到取出，放涼就可以開吃完。
【小提示】揉面的時候，在小麥粉中再加上發(fā)酵粉，再換雞蛋液、胡麻油和紅豆糖水揉面，那樣揉出來的面團(tuán)，色澤有點兒深。把面團(tuán)揉光潔，分為小劑子，把每個劑子揉圓按扁，刷過一層油，這也是月餅松脆最主要的一步，喜愛吃白芝麻得話，撒上面芝麻，放到烤箱烤熟就可以。 - 觀點2： 將紅糖放在開水中煮化之后倒入面粉中加入小蘇打混合均勻之后再倒入涼涼的胡麻油中，揉成光滑的面團(tuán)放在保鮮袋中松弛30分鐘，分成大小合適的小劑子表面粘上芝麻放在烤箱上烤15分鐘。
- 觀點3： 在制作的時候可以多放一些其他的食材，而且也要注意月餅的厚薄程度，要注意月餅的花樣，這樣才可以讓孩子更喜歡吃月餅。
- 觀點4： 1.先把油加熱。關(guān)火。放在一邊。2.再放一小壺紅糖在水里，化開。把水放在沒有空氣的地方，直到它不熱。加堿水。3.將糖水倒入油中。4.倒入已經(jīng)加入泡打粉和小蘇打的面粉中，攪拌均勻。還有面團(tuán)。5.靜置10分鐘。分成三份。揉圓。用手輕輕拍成蛋糕形狀。6.放入預(yù)熱好的烤箱。烘烤30分鐘。中間每隔10分鐘取出，表面刷一層胡油。烤好后再刷一遍油，然后在表面蓋一個紅色的封條。結(jié)束了。
- 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當(dāng)?shù)臄噭右幌隆?、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
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- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當(dāng)然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴(kuò)展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風(fēng)險。白糖攝入過多會導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當(dāng)然，任何食物的攝入都應(yīng)該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越，它營養(yǎng)價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴(kuò)展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養(yǎng)成分，比如說膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進(jìn)腸胃的蠕動...
- 擴(kuò)展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養(yǎng)價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴(kuò)展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴(kuò)展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細(xì)且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量的冰糖，繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細(xì)絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
- 擴(kuò)展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
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- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養(yǎng)也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質(zhì)期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
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- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進(jìn)聽到酒精的代謝，達(dá)到解酒作用，緩解因醉酒導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！盒膰I吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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