- 觀點1： 月餅是中國傳統美食，口味香甜，餡料多樣，香酥美味。從古代到現在，月餅都是大家喜聞樂見的甜點。中秋節吃月餅的習俗已經由來已久，但發展至今，月餅已經開始有了各種變形，比如說咸蛋黃肉松月餅，鮮肉月餅等等，還有最新的一種網紅月餅叫冰皮月餅，這種月餅皮薄餡大，軟軟糯糯，和普通酥皮月餅不同。
冰皮月餅制作并不復雜，在家也能做冰皮月餅所做的食材比較多，大家要提前做好準備，像是糯米粉、玉米粉，紫薯、香芋、各種喜歡的水果塊還有餡料。首先我們將糯米粉和玉米粉以七比三的比例，進行調和，不用把面糊弄的太稀，大火上鍋去蒸，小火慢慢蒸二十到三十分鐘，等到面糊蒸到五顆粒即可，取出放涼。揪下來一小塊按壓成面餅，在里面包上大家喜歡的蓮蓉餡、豆沙餡，或是將芋泥餡，紫薯餡，小編很喜歡在面皮上放一塊芋泥，放一塊紫薯，然后把面皮包緊實，再用月餅模具一按一扣，好看的月餅就做成了，如果想要月餅晶瑩漂亮，也可以在將月餅放入鍋中，蒸上幾分鐘。
冰皮月餅晶瑩透亮，口感軟糯香甜糯米皮薄薄的，吃起來特別糯特別香，相比去傳統的厚皮月餅，還有酥皮月餅，冰皮月餅顯然口感更好些，而且可以在里面加一下水果，口味更香甜。晶瑩的糯米皮，配上細細的紫薯芋頭餡料，一口香濃，入口軟糯不粘牙，唇齒留香，終生難忘。
如果想吃不同顏色的冰皮月餅，我們可以在和面的時候，加上各種水果汁，比如想吃香芋紫薯雙口味的，可以在和面的時候，加上芋泥和紫薯泥。如果想吃火龍果、香橙口味的，也可以加上一些果汁，蒸出來的面團，既好看又好吃。我們在里面可以加上各樣水果，用月餅模具做出來，無論是送人還是自享都很合適。 - 觀點2： 制作冰皮月餅要準備的材料有糯米粉，香芋，紫薯，玉米粉，抹茶，火龍果，榴蓮，香蕉，豆沙等等。
- 觀點3： 在制作的時候就需要準備好玉米粉，糯米粉，紫薯，白砂糖，豆沙餡兒，根據自己的口味還可以去加入一些水果。
- 觀點4： 在制作冰皮月餅的時候，應該選擇一些糯米粉，要選擇一些木薯粉，然后按照一定比例加入水，加入黃油，揉成光滑的面團，這樣冰皮月餅的皮就做好了，然后可以去市場上買一些五仁餡，也可以買一些豆沙餡包進去就可以了。
- 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
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- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
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- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養，可以做飯后甜點吃呢？
- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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