- 觀點1： 豆漿可以在晚上喝,但是一定要避免在睡前的兩個小時范圍之內,很多的人都會把豆漿在早餐中喝掉,但是也有人喜歡晚上喝豆漿,晚上喝豆漿也是有一定的好處的,但是并不是一整個晚上隨時都可以喝的,我們一定要避免在睡前的兩個小時的范圍內喝豆漿。
因為在這個時候喝豆漿是不能夠很好地被吸收的,反而容易在身體內造成堆積。
在喝豆漿的時候適合搭配一些碳水化合物和一些淀粉多的一些食物,因為這樣的話能夠更好的發揮豆漿的一些功效。
但是要注意的是晚上不要喝太多的豆漿,一般是用一次性杯子喝一杯左右就可以了,如果喝的太多的話是會給身體造成負擔的。 - 觀點2： 晚上也是可以喝豆漿的，但是也不是說整個晚上都可以喝。自己需要控制一下時間，在睡覺之前一兩個小時之內最好不要喝豆漿，因為在這時間喝豆漿之后，很快就接著睡覺的話，會對身體的腸胃消化有一定的壓力，有可能會出現消化不良，進而影響到個人的睡眠質量。
- 觀點3： 睡覺前可以喝豆漿，喝豆漿不分時間。
豆漿食用禁忌：
1、忌不煮透
豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。
3、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
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擴展資料
豆漿營養價值：
1、豆漿可以強身健體
豆漿的營養價值很高，每一百克的豆漿里面就含有非常豐富的蛋白質以及身體所需的脂肪及碳水化合物，對增強體質有很明顯的效果。
2、防止衰老
豆漿對于有很好的抗氧化功效，它里面富含的維生素E可以非常有效的使我們身體里面的細胞返老還童，還可以增強記憶力。
豆漿的不宜人群：
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者慎喝以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
2、嚴重的消化性潰瘍患慎喝，因為豆類所含的低聚糖，如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細菌發酵，能分解產生一些小分子的氣體，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
3、虛寒體質者慎喝，由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
參考資料來源：/health.people.com.cn/n/2015/0723/c14739-27350286.html"target="_blank"title="人民網-喝豆漿的6大禁忌你知道幾個？">人民網-喝豆漿的6大禁忌你知道幾個？
參考資料來源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0530/c371273-31645523.html"target="_blank"title="人民網-喝豆漿有哪些食用禁忌呢？豆漿有哪些營養價值？">人民網-喝豆漿有哪些食用禁忌呢？豆漿有哪些營養價值？ - 觀點4： 豆漿是日常生活中經常飲用的飲品，豆漿是可以晚上喝的，但要掌握喝的時間及飲用量，應盡量避免在睡前的兩小時內飲用，飲用的量不宜過多，以200毫升左右為宜。豆漿營養豐富，含有大量維生素、微量元素及所需的氨基酸，晚上人體的胃腸蠕動功能減弱，消化吸收能力變差，如果大量飲用容易加重胃腸道負擔，發生胃腸功能紊亂、消化不良，導致腹脹、腹瀉、打嗝等。飲用豆漿時應加用餅干、面包，利于豆漿中營養物質的更好吸收。
- 觀點5： “晚上是不建議喝豆漿的。因為豆漿是涼性的食物，建議在早上喝。豆漿中富含優質蛋白質，有八種人體必需的氨基酸，對保持機體健康，增強記憶力十分有益。豆漿具有利尿的作用，導致尿量增多，可以影響睡眠，導致睡眠不足，影響工作和生活質量。豆漿營養豐富，含有大量維生素、微量元素及所需的氨基酸，晚上人體的胃腸蠕動功能減弱，消化吸收能力變差，如果大量飲用，容易加重胃腸道負擔，發生胃腸功能紊亂、消化不良，導致腹脹、腹瀉。所以，不建議晚上喝豆漿。”
- 觀點6： 睡覺前可以喝豆漿，喝豆漿不分時間。
豆漿食用禁忌：
1、忌不煮透
豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。
3、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。 - 觀點7：
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- 1制豆腐 將黃豆用水泡發，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
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- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進去，用筷子弄碎，同時將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油，...
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