- 觀點(diǎn)1： 首先什么是痛風(fēng)？主要由嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致的一種慢性代謝紊亂性疾病，由于痛風(fēng)像疾風(fēng)一樣來也匆匆，去也匆匆，因此被稱作痛風(fēng)。
臨床特征主要是因?yàn)槟I臟排泄尿酸減少，而致機(jī)體內(nèi)的尿酸聚集過多，從而形成的一種高尿酸血癥，痛風(fēng)結(jié)石沉淀和關(guān)節(jié)畸形。
對(duì)于痛風(fēng)患者在日常的飲食上有七大原則：一，是要控制總熱量的攝入，維持 健康 的體重。
二，限制高嘌呤含量的動(dòng)物的內(nèi)臟及腦內(nèi)食物的攝入。
三，選擇低脂肪的，全谷類禽類，魚類和新鮮的蔬菜水果類。
四，限制含果糖含量高的食品，如蜂蜜蛋糕等。增加奶以及奶制品的攝入。
五，保證攝入充足的水分。
六，忌煙忌酒，尤其是啤酒。
七，要做適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)。
痛風(fēng)形成的原因有兩點(diǎn)，一是體內(nèi)的嘌呤代謝紊亂；二是因?yàn)猷堰蚀x不出去，所以產(chǎn)生的尿酸過多。
所以痛風(fēng)的患者來說，在日常的飲食當(dāng)中就要注意含嘌呤豐富的那些食品不要食用，而且對(duì)于能夠排出尿酸的食品就要及時(shí)補(bǔ)充。
目的主要就是通過排除體內(nèi)的尿酸，然后減少尿酸的形成，從而減輕痛風(fēng)的癥狀和痛苦。
在日常生活中能夠降低尿酸的食品五大類：
第一類是含有纖維素較高的食物
包括土豆，地瓜，絲瓜，綠葉菜，還包括西紅柿，黃瓜，苦瓜等這類食品中含有較高的纖維素，能夠使機(jī)體內(nèi)的尿酸隨大便一起排出體外。
第二類，能夠利尿的食物
冬瓜，苦瓜，白蘿卜，紅蘿卜，薏米，赤小豆，高粱，米，蕎麥，小米等這類食品能夠促進(jìn)機(jī)體的尿液的形成，促進(jìn)尿酸排除體外，達(dá)到機(jī)體降低血中尿酸濃度的作用。
第三類，是含堿性的食物，以達(dá)到堿化酸性的環(huán)境中和尿酸的作用。
日常飲食當(dāng)中各種肉類都屬于酸性食物，而大部分的水果和綠葉蔬菜都屬于堿性食物，所以痛風(fēng)的患者可以多吃水果綠葉蔬菜，以及含維生素C的水果蔬菜和大量水分的蔬菜水果。
第四類，能夠補(bǔ)腎的食品
核桃，栗子，洋蔥等這類食品都對(duì)腎臟有很好的作用，不僅能夠改善腎功能，而且能夠促進(jìn)腎臟排出尿酸。
第五類，是含嘌呤較少的食物，如苦瓜玉米等食物。
如果痛風(fēng)患者已經(jīng)嚴(yán)格控制尿酸的產(chǎn)生和嘌呤的攝入，而我們的血尿酸依然不能達(dá)到正常的水平，就一定要去正規(guī)醫(yī)院借助藥物的治療。與此同時(shí)作為經(jīng)常患痛風(fēng)的患者，一定要注意禁忌食用各種動(dòng)物的內(nèi)臟，火鍋，燒烤，海鮮，啤酒，這類高嘌呤的食物的攝入！ - 擴(kuò)展閱讀1：菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動(dòng)；見鍋中的水逐漸...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會(huì)兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進(jìn)去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進(jìn)行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴(kuò)展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進(jìn)口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養(yǎng)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
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- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
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- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進(jìn)行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對(duì)于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴(kuò)展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準(zhǔn)確的說是早餐奶 會(huì)胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯(cuò)，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的，營養(yǎng)...
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- 擴(kuò)展閱讀9：懷孕三個(gè)多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對(duì)您有所幫助。
- 擴(kuò)展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個(gè)時(shí)候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對(duì)于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個(gè)時(shí)候就可以喝一些牛奶。
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