- 觀點1: 泰國旅游必須品嘗的經典美食有:泰式酸辣魚湯、冬陰功湯、芒果糯米飯、炒粿條、青木瓜沙拉等。
1、泰式酸辣魚湯
泰國的泰式酸辣魚湯味道蠻不錯,跟冬陰功湯口味差不多,但是湯里有加入魚干!所以湯的味道又香又濃,以酸、辣、咸味的平衡為特點。味道真特別!還有草藥香料的香味,酸角的酸味真棒!特別特別香~在泰國也很難吃到,不是每家店有賣喲。如果去泰國你一定要品嘗泰式酸辣魚湯的美味,湯好喝!面好Q!它的湯很像四川麻辣味,但比麻辣湯更酸。
2、冬陰功湯
可能是您可以吃的最有名的泰國菜之一,冬陰功湯本質上是一種帶有蘑菇的辣蝦湯,盡管你也可以找到牛肉、雞肉和豬肉的變種,這是非常棒的。這種芬芳的美味包含檸檬草,青蔥,辣椒,酸橙葉,西紅柿,當然還有魚露。它清淡,帶有辛辣和酸味,讓你在吃完后感到難以置信的滿意。
3、芒果糯米飯
芒果糯米飯是極受歡迎的泰國甜點,既可以是小資餐廳里的精致甜品,也可以是街邊攤上的簡易美食。香甜的芒果與軟綿的糯米擦出的火花,聽起來很不可思議,卻出奇的美味,然而還要再淋上咸味的椰漿,是不是更奇怪?其實是恰恰平衡了芒果和糯米的甜膩,使得這道甜品甜而不膩。
4、炒粿條
炒粿條在泰國被稱為泰式炒面,其實粿條是用大米制作的,和面條的差別還是挺大的,和廣東的河粉比較像,潮汕人把炒河粉也叫炒粿條,不過泰國的粿條比較有韌度和彈性,酸酸甜甜地一盤炒粿條,搭配幾個鮮甜的大蝦,再用大蔥、青檸檬、花生碎和辣椒粉稍加修飾,擺盤可以媲美法式大餐。
5、青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰國最常見的一道開胃小菜,用去皮后的青木瓜切成絲,然后和切好的番茄、蒜、青豆放一起,加入佐料、泰式小辣椒、花生一起拌勻,就成了一道色彩鮮艷又獨具泰式風味的餐前小吃,很開胃。據說傳統的青木瓜沙拉還會加入腌螃蟹,腥味很重,不過改良后的青木瓜沙拉更受游客喜愛。
6、泰式烤肉
泰式烤肉是火鍋、烤肉在一個鍋中-起完成,兩不耽誤的吃法。在一個鍋子上,中間凸起為烤肉區,周邊一圈低下去的部分則是火鍋部分。上面烤肉的時候,新鮮肉汁精華順著鍋子流淌到下方火鍋里,下方的火鍋也會越來越香。
而且泰式烤肉的菜品很豐盛,不僅有肉類選擇,還會有各類海鮮、蔬菜,一些店家也會搭配各種泰國傳統小吃,比如:曼谷的Ping Yang等。
7、泰式炒粉
泰式炒粉的起源大致可以追溯到越南菜,是越南人在大城時期引入的泰國。之后泰國人將這道菜重新調味,搭配蝦米、檸檬、香蕉花及豆芽等炒制,也有一些店鋪會加入豬肉等,形成了現在的泰式炒粉,又稱泰式炒河粉。
泰式炒粉在泰國每個府都有不同的味道,烹調方式也會根據當天的食材不同產生口感變化,所以,看到街邊小店或是餐飲店里有賣泰式炒粉,不要猶豫,點它!每家店都會給你帶來驚喜哦。
8、烤香蕉
在路邊或者是市集上經常會看到烤香蕉的小攤。撥開外皮,將切好或整根的香蕉直接放在炭火上烤制,外層口感會變脆,比直接吃多一份干爽。烤香蕉的價格非常實惠,還可以搭配酸甜醬汁食用。
9、豬腳飯
在泰國各地市井小吃中,豬腳飯絕對是最令人垂涎三尺的美食,燉制軟爛且肥而不膩,入口即化,再淋上香濃的醬汁,簡直停不下來。
有些小鋪的豬腳飯美味至極,甚至上了米其林的推薦榜單。其中曼谷的charoen saeng silom是六十年老品牌,不止是游客必打卡,本地人也超愛,經常大排長隊,不到中午就會賣完。清邁的鳳飛飛豬腳飯,食客也是絡繹不絕。 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
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- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
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- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
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- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
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- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
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