- 觀點1： 如何做玉米雞蛋餅，早餐少吃面條和稀飯，多吃它，營養(yǎng)又解饞呢？轉秋后，北方地區(qū)逐漸開始變涼，而南邊雖還是處于酷熱下，可是遲早溫度也逐步減少，因此伴隨著溫度減少，我們應該多吃一些易消化的食物，尤其是早餐，由于俗話說得好：“一年之計在于春，一日之計在于晨”，僅有早上吃好了，對身體填補豐富的營養(yǎng)，一天才有精神面貌！
而許多中老年，為了節(jié)省時方便，便會在早晨煮面、白米粥，其實這些早餐不但營養(yǎng)成分低，并且熱量低，因此我提議中老年：秋季，早餐少吃面和白米粥，多吃“玉米雞蛋餅”。
秋季恰好是新鮮的玉米完善的情況下，而這時完善的玉米維他命不但成分很高，并且富含多種營養(yǎng)元素據科學研究，玉米中所含的多種營養(yǎng)元素是大米、麥子的5-10倍，在大多數正餐中，玉米的營養(yǎng)成分和功效是非常高的。
據科學研究，常吃玉米產品不僅可以減緩人體衰老，提高人體力和體力，并且玉米或是健脾開胃，適度多吃對身體都沒有弊端。而是直接煮玉米吃，大家都不喜歡吃，因此在我家，我會把玉米制成玉米雞蛋餅，處理好的玉米雞蛋餅，不但營養(yǎng)成分解饞解餓，并且還能健脾開胃，勝于吃保健品呢！
【食物提前準備】：新鮮的玉米2根、蛋1個、小麥面粉100克、蔥段10克、食用鹽2克、十三香2克、植物油適當。
玉米雞蛋餅首先把新鮮玉米棒沖干凈，隨后用刀將玉米粒所有割下來就可以預留。切玉米粒時，必須從玉米間隙處逐漸切，這可以使玉米粒一顆顆的一體化割下來。如果你沒法用刀割，用手剝下來。
將剝下來的玉米粒放進到果汁機中，與此同時放進一勺水，將玉米粒拌和成玉米糊就可以預留。家里沒攪拌器的，能用擦洗器將玉米棒擦成碎屑，也就不用把玉米一顆顆地割下來了。
將玉米糊、小麥面粉、生雞蛋、蔥段、食用鹽、十三香所有放進到碗里，再將玉米糊拌勻就可以預留。如果你喜歡吃甜一點，還能夠放少許白糖。
提前準備一個平底鍋，把炒菜鍋燒開后，在鍋里放進適量植物油，等溫度高燒5分熟時，舀一勺玉米糊在鍋里，中火將玉米糊煎出雙面金黃色就可以預留。煎玉米生雞蛋時，一定要中火，熟度很大，玉米雞蛋餅就糊了。
我們在買玉米時，盡量選老一點的玉米，假如玉米太嫩，做出來玉米雞蛋餅吃起并不是特別香。家里有小孩的，也可以在玉米糊中放少許的牛乳，這也能使玉米雞蛋餅的營養(yǎng)成分更高一些！提議中老年：秋季，早餐少吃面和白米粥，多吃“玉米雞蛋餅”，營養(yǎng)成分解饞解餓，健脾胃又健脾養(yǎng)胃，勝于吃保健品！ - 觀點2： 這個做法還是很簡單的，把玉米清洗干凈，然后把雞蛋打到碗里，均勻攪拌加點面粉，起鍋燒油，把雞蛋放到鍋里邊30秒之后再把玉米粒撒上去就可以。
- 觀點3： 用玉米面和雞蛋和在一起里面加入一點鹽和調料，電餅鐺里邊刷油，加入調制好的面粉糊，再撒上一點蔥花，特別好吃
- 觀點4： 我們準備一些玉米面，加入一些水，打入幾個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻，放入電餅秤中，烙餅就可以吃了。
- 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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- 擴展閱讀4：涼粉是哪里的特產呢黑涼粉和白涼粉哪個好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個白色一個黑色，完全是根據個人喜好來選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個方面來說，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來說，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經過長時間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
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- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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