- 觀點1： 韭菜花炒肉如何做，越吃越上癮，超級下飯呢？今日給大家推薦一種十分好的食材——韭菜花，香氣撲鼻還有口味，簡易炒點肉片，味兒就超級棒，十分下飯菜的一道生活中好吃的菜。
韭菜，大家肯定都長期吃。由于其獨特的口味，特別適合切碎做餡。除開做餡之外，平時也可以直接炒來吃。不過有一點，我個人覺得不太好的地區。那便是韭菜葉炒過之后，較為容易出水，就會越來越松松垮垮的。盡管味道很爽口，但是口味卻略微差一些。
可是，在韭菜都還沒開花的情況下，含有花蕾的嫩莖卻異常的美味。對比韭菜來講，少了一些辛辣味，炒過以后又不會軟塌，是一種非常好的食材。如果大家在市場中看到，千萬不要錯過。買上一些，配搭豬肉簡單一炒，毫無疑問能讓您多吃一碗飯！
【韭菜花炒瘦肉】所需資料：韭菜花，豬肉，姜片，植物油，蒜頭，生抽醬油，木薯淀粉，食用鹽，味精做法如下所示：
第一步最先提前準備1把新鮮韭菜花薹，再準備一小塊瘦豬肉。（不太喜歡豬肉，還可以換為雞脯肉或者其他的肉類食品）
第二步先燒一鍋水，水開了以后往鍋里倒入一些植物油，再倒入一點食用鹽，最后把韭菜花倒入鍋里，焯燙30秒上下。把燙好一點的韭菜花瀝干水分撈起來，并把豬肉切割成絲，姜片、蒜頭剁碎碎屑。
第三步往肉片里加入一些紅薯粉，再倒入一些生抽醬油，最終加適量冷水，抓拌均勻退漿，腌漬10分鐘。提前準備一只炒菜鍋，鍋里倒入適量植物油，等油溫高以后，將肉片倒入鍋里爆鍋成形，再倒入姜、蒜炒出香味。
第四步將韭菜花倒入鍋里，迅速炒勻。隨后往鍋里加入適量食用鹽和味精調制。最后把炒好的韭菜花，盛出來擺盤就可以。一道美味的韭菜花炒瘦肉，做好了！味兒特別棒，一定要試一試，千萬不要錯過！ - 觀點2： 紅辣椒洗干凈用刀切開，取出里面的籽。 將韭菜花切成4厘米左右的段，辣椒切絲、姜切絲、蒜切片備用。 肉洗干凈切成絲，用淀粉，鹽、生抽腌制幾分鐘。 炒鍋置油燒至8層熱下入肉絲炒斷生，放入適量的醋，生抽翻炒。 陸續放入辣椒，蒜、姜翻炒。 炒香料以后，迅速放入韭菜花翻炒2～3分鐘，起鍋前放入少許的味精立刻起鍋裝盤。
- 觀點3： 直接進行爆炒，可以直接在里面加入一些蠔油，這樣做出來的味道也是非常不錯的。
- 觀點4： 需要進行爆炒,可以加入一些豆瓣醬,做出來的味道要更好一些，根據喜好進行添加。
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- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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