- 觀點1： 糯米是比較常見的食材，提到糯米很多人第一反應會想到包粽子吃，其實糯米不僅能包粽子吃，還可以做點糯米飯、或者做甜品等。其實糯米的吃法有很多，小姿最近特喜歡做點紅糖糯米飯吃。 紅糖糯米飯吃起來香甜軟糯，比粽子做法簡單，尤其是女生的特殊時期，可以在家做點吃！紅糖比白糖更具營養價值，有滋補效果，容易被人體所吸收，平時，身體乏力的時候，適當補充些紅糖，會讓人變得更有活力呦~ 下面小姿就把紅糖糯米飯的做法和你們分享一下，來客人的時候，端上這樣一道甜品，必定高端大氣上檔次呀！紅糖糯米飯還加了葡萄干，酸酸的葡萄干又中和了糖的膩，吃了滿滿一碗都沒覺得膩。. 糯米用水泡上一會兒（我時間緊用開水泡了半小時）
2. 把糯米加入適量水倒入電飯鍋（我喜歡軟一點的多加了些水），加入紅糖
3. 按下煮飯鍵，跳起后悶十分鐘。舀出來吃啦吃啦。 - 觀點2： 紅糖糯米飯的做法 好吃有營養
這碗飯做法簡單，簡直是懶人必備，就算沒有菜我也能吃一大碗我從小就喜歡吃糯米做的東西，小時候在家，對四川各種味道的湯圓、豬兒粑、糍粑、黃粑等都愛不釋手，實在沒這些吃，就請求媽媽燜一鍋糯米飯，每次都能吃好多，哪怕媽媽說小心不消化，依舊不影響我對糯米飯食的愛。
長大后因為上學和工作，離開了四川到了其它地方，接觸了越來越多的糯米美食，有糯米糍、蒿子粑粑、青團、年糕……仿佛是落到了美食宮殿。其中，江浙美食八寶飯更是讓我對糯米有了不一樣的認識，不愛甜食的我都對那種甜絲絲的美食毫無抵抗力。
可是八寶飯需要的食材多，做起來麻煩，超市有賣，又覺得少了些煙火氣，就決定自己做。最近網上常有很多人分享一種紅糖糯米飯的做法，用料不復雜，做法簡單，感覺就是簡易版的八寶飯，太合我心意了。
必須安排！
紅糖糯米飯
參考份量：1人份
制作時間：50分鐘
食 材
糯米 100克左右
紅棗 10顆
葡萄干 一把
調料
紅糖—適量
做法
1、糯米淘洗干凈，加清水浸泡一夜。
2、紅棗洗干凈表面灰塵，用剪刀剪成條狀，去掉核，葡萄干洗干凈，備用。
3、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，濾掉水，備用。
4、裝碗：找個耐高溫的碗，底部鋪一層紅棗和葡萄干。
接著放一層糯米，大概一指厚。
最后在糯米上面，鋪一層紅糖，因為我不太喜歡吃很甜的，所以紅糖放得不多。
接著按照同樣順序，再疊放一次，即再次分別放一層紅棗葡萄干、一層糯米、一層紅糖。
5、最后往碗里加水，水剛好沒過糯米就可以了。
裝碗完成后側面看是這個樣子的，可見我的紅糖放得不多。
6、裝好后放入蒸鍋，水開后蒸40分鐘，出鍋后拿個盤子將碗倒扣，拿掉碗，就可以吃了。
制作小貼士
1、泡糯米：泡糯米的時間要長一些，否則蒸的時間會太長，最好晚上泡上，第二天做，我一般至少要泡12小時，否則蒸出的糯米飯會偏干，口感差些。
2、紅棗和葡萄干的用量，沒有固定比例，如果喜歡甜一些口味豐富一些，可稍微多放點也無妨，除了紅棗和葡萄干，其它甜味的也可以放，比如桂圓肉。
3、紅糖的用量根據自己口味添加，像我不太喜歡甜食的，就加得少些，喜歡口味甜膩的，可多加，多加紅糖蒸出的糯米飯色澤更偏紅，更濃郁。
紅糖多的糯米飯
4、蒸糯米飯的碗啊，可一定要是耐熱的，哈哈哈，別問我怎么知道的，我的玻璃碗就廢了，還是用平時吃飯的碗吧，扛熱。
5、蒸的時間靈活掌握，如果糯米泡得軟一些，蒸的時間就短些，如果糯米泡的時間稍短，就可多加水，蒸的時間長點，照樣很好吃。
蒸了這碗紅糖糯米飯，吃一口軟糯又香甜，感覺就算沒有菜，我也能輕松吃掉一大碗。
做法也很簡單啊，輕松擺好上鍋蒸，等時間到了起鍋就是，特別適合春節假期宅家里慵懶的我們。吃點甜甜的，哪怕面對可惡的病毒，也稍微沒那么孤單和害怕了。 - 觀點3： 紅糖糯米飯的家常做法，學會這一招，軟糯香甜，孩子超級喜歡吃
大家好，我是一個熱愛生活，愛做飯的男人，在這里每天為大家分享一道家常菜，喜歡的朋友記得點贊，轉發，關注哦！
糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，男女老幼都愛吃，今天我們就來做一道香甜軟糯的糯米飯，喜歡的朋友一起來動手試試吧！
【食材】：糯米、紅糖、紅棗、花生米、枸杞、葡萄干
【制作步驟】：
1、糯米提前浸泡一夜。碗底鋪紅棗片、花生米、葡萄干，撒上一層紅糖，再撒上一層糯米。
2、重復步驟1，鋪2至3層，家里油礦可以多鋪幾層，倒入清水，剛好沒過食材即可。
3、冷水上鍋，大火蒸40分鐘。時間到關火，可在鍋里燜10分鐘再取出。取一個盤子蓋在碗上，倒扣過來，動作要快，姿勢要帥。
美味的糯米紅棗飯就做好了，吃起來香甜軟糯，營養豐富，喜歡的朋友趕緊試試吧！
【小貼士】：糯米須用清水浸泡一晚，讓糯米吸足水分，這樣蒸的時候節約時間 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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