- 觀點1： 港式叉燒肉一直都是屬于一種非常美味的食物，不僅是因為味道非常鮮美，而且口感也非常好，所以我們大家都非常喜歡吃，另外還有一個非常重要的原因是港式叉燒肉的營養價值也非常的豐富，下面給大家科普一下關于港式叉燒肉的一些相關的知識。
港式叉燒肉的做法 首先準備好做叉燒肉的食材，然后將所有的食材都準備好留以備用，然后將梅花肉切成大約每塊五分公分寬的長條的形狀，和調料攪拌到一起，攪拌均勻，然后冷藏大約兩個小時左右實際充分入味，然后將烤箱開大約200度左右，將腌制好的梅花肉放到烤箱里，烤的兩面都熟了之后，刷上調味料，再將梅花肉放到烤箱里，烤大約三到5分鐘即可取出來，掛著等到涼的時候，留以備用。
港式叉燒的營養價值 港式叉燒肉是我們餐桌上非常重要的一種肉食食物，其中含有非常豐富的我們身體發育所需要的一些營養物質，包括維生素，脂肪，優質的蛋白質等，而且港式叉燒肉的肉質都非常的嫩，非常容易被我們的消化系統所吸收，所以對于營養的吸收我們也會吸收的更加全面一些，另外這種叉燒肉可以給我們身體提供非常優質的蛋白質，而且也能夠給我們提供身體所必需的一些脂肪酸等一些營養物質，叉燒肉還可以給我們身體中提供有機的鐵元素，也就是提供血紅素，并且能夠促進鐵元素的吸收以及半黃氨酸等一些氨基酸等營養物質的吸收，從而能夠有效的幫助我們改善機體的一些缺點性貧血的癥狀，另外在港式叉燒肉中含有非常豐富的蛋白質元素，而且蛋白質的含量非常的豐富，還含有脂肪和維生素b等，這些營養物質，都可以讓我們的身體變得更加強壯有力。
港式叉燒的熱量 港式叉燒肉的熱量相對來說比較高，在大約每100克的港式叉燒肉中含有277大卡的熱量左右，另外在港式叉燒肉中還含有13%的脂肪以及14%的碳水化合物和8%左右的蛋白質等元素。所以說吃港式叉燒，由于其熱量含量比較多，所以其實并不太利于我們減肥，建議那些處在減肥期間的朋友們在最好少吃一些港式叉燒肉。
孕婦可以吃港式叉燒嗎 港式叉燒肉越來越火，大家都非常的喜歡吃，但是并不是所有的食物都適合所有的人來使用的，那么這種食物其實也是一樣的，作為特殊的一種人群，孕婦朋友們是不是可以吃港式叉燒肉呢?現在給大家科普一下，一般來說港式叉燒肉屬于粵菜系廣東地區的風味制作，主要材料有豬的里脊肉，而且烹飪的手法一般都是用燒烤的手法做的，所以導致成品的色澤比較洪亮，而且肉質也非常的鮮嫩鮮香。事實上作為孕婦這一種特殊的人群是完全可以食用港式叉燒的，但是建議孕婦朋友們適量的吃即可，不要過量，因為孕婦吃多的話可能會導致上火的癥狀，甚至有嚴重的情況，可能會出現三高，另外孕婦的飲食最好也要做到嚴格的營養均衡。吃外面不干凈的現成的叉燒肉，可能會導致衛生不過關，從而影響到孕婦的身體以及胎兒的健康。
港式叉燒的由來。燒肉最早是出于廣東省的一道飯菜，它的歷史非常的悠久，而且風味非常獨特。首先準備好食材，將五花肉以及炒好的燒醬，然后將五花肉放在碗里，加入大約兩勺左右的叉燒醬以及少量的料酒，將其攪拌均勻，然后讓五花肉均勻地沾上叉燒醬，蓋上保鮮膜在冰箱里腌制大約一晚上，然后將烤箱提前預熱到大約兩百度左右，將再將腌制好的五花肉放在錫紙上放到烤箱里烤，大約二十分鐘左右，將從烤箱里拿出來切片裝盤，再在肉表面撒上白色的芝麻，即可做成一道叉燒肉。
港式叉燒肉的宜忌人群 港式叉燒肉的營養價值比較好，而且可能給我們的身體提供我們身體所必需的一些脂肪酸，還能夠幫助我們不能燥滋陰，提供我們身體所需要的一些有機的鐵元素以及半胱氨酸，從而能夠非常有效的幫助我們改善身體的缺血性貧血，那么對于這道菜有什么宜忌的人群呢?現在給大家科普一下，事實上一般的健康人群都可以適量的吃一些港式的叉燒肉，因為其中營養價值非常豐富，而且實用功效也非常的廣泛，對于那些需要養血護膚或者是患有血瘀證以及潤肺補腎的人群來說，尤其的適合，另外在港式叉燒肉中含有的膽固醇的含量，其實相比于其他的一些食物來說相對比較高，所以對于那些長期食用這種食物的人會導致出現肥胖，或者是導致三高癥狀的出現，所以建議大家不要過量的吃港式的叉燒肉，另外患有高血脂，高血壓肥胖者以及那些久病體虛的人，最好少吃一些港式的叉燒肉，否則可能會身體產生一些不良的反應，或者是一些不好的癥狀。
上面給大家科普了很多關于港式叉燒肉的相關的知識，相信大家對于港式叉燒肉都有了一個更加深入的認識和了解，時尚港式叉燒肉的營養價值非常的豐富，做法相對比較簡單，大家平時自己可以在家里適當的做一下。 - 擴展閱讀1：長條蘑菇的做法大全家常菜
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