- 觀點1: 對您提出的問題我作以下回答,請參考:
無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員,屬于低度啤酒。目前國際上普遍認為,酒精含量在0.5%(v/v)以下可稱為無醇啤酒。國內外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類:即限制發酵法和正常發酵后脫酒精法。
無醇啤酒的生產原理及特點:在密閉蒸餾柱中,控制一定的真空度和溫度,加熱啤酒,利用酒精的揮發系數大于水,酒精蒸發到氣相中,液相中的酒精含量逐步降低;其流程時間越長,脫醇越徹底。汽液分離后,液相冷卻為無醇啤酒,蒸汽冷凝后,為較高濃度的酒精。為減少風味物質的損失,蒸汽冷凝部分回流。蒸發溫度越高,處理時間越長,風味物質損失越多。故本工藝的主要控制參數是真空度、蒸發溫度、蒸發壓力。 - 觀點2: 無醇啤酒屬于低度啤酒。國際上普遍認為,酒精含量在0.5%(v/v)以下可稱為無醇啤酒。
因為我挺能喝所以不知道你會是什么情況,喝個試試吧
推薦:燕京無醇 超市可買到 - 觀點3: 三瓶放倒啊,暈啊,呵呵
你喝無醇也差不多酒量,度數低點而已. - 觀點4: 無醇啤酒屬于低度啤酒,還要看你自身對酒精的適應成度了
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